Étel és ital- PHV dialízis
Fontos, hogy a krónikus vesebetegségben szenvedők és a dialízisben szenvedők elegendő és kiegyensúlyozott étrendet kövessenek. Különösen jó minőségű fehérjéknek, például a halakban és tojásokban található fehérjéknek kell rendszeresen szerepelniük az étlapon. Figyelembe kell venni, hogy a foszfátban gazdag ételek fogyasztását a veseműködés csökkenésével olyan mértékben kell csökkenteni, hogy az eliminációs képességet ne terhelje túl a saját veséje vagy a dialízis.
Magas foszfáttartalmú ételek például bizonyos kolbásztermékek, ömlesztett sajtok stb. T. korlátozza a kálium bevitelét, amelyet néhány zöldség, gyümölcs és dió tartalmaz. A peritoneális dialízisben szenvedő betegeknek kevés cukrot tartalmazó ételt kell enniük, mivel testük már a dialízis folyadékán keresztül felszívja a szénhidrátokat glükóz formájában.
Általában kerülni kell azokat az ételeket, amelyekben magas az étkezési só. Nemcsak a szomjúságot, hanem a vérnyomást is növelik. Egyes esetekben a nephrológus és a táplálkozási szakorvos konkrét tanácsokat és javaslatokat ad a táplálkozással kapcsolatban.
Folyadék bevitel
Az egészséges embereknek naponta körülbelül két liter folyadékot kell fogyasztaniuk. Veseelégtelenségben szenvedő embereknél a bevitt folyadék gyakran nem válhat ki a vesékből, ezért korlátozni kell a napi ivott víz mennyiségét. Figyelembe kell venni, hogy sok étel nagy mennyiségű folyadékot is tartalmaz (például levesek, pudingok, saláták, gyümölcsök stb.). Az egyéni ivásmennyiség, amelyet lehetőleg nem szabad meghaladni, attól függ, hogy a vesék még mindig ürítik-e a vizeletet. A nephrológus erről információt nyújthat.