Tavaszi tisztítás a test számára friss spenóttal és társával; Micsoda élet
Ez a tél: túl sok édesség, túl kevés testmozgás. Az eredmény egy olyan alak, amely kissé nincs benne az ízületben, a bőr nem tűnik szépnek a szennyeződésekkel, és egy olyan hangulat, amely valahol a szintetlenség, az egyensúlyhiány és a véget nem érő fáradtság között egyensúlyoz.
Ezért egyesek úgy döntenek - tekintet nélkül a jó szándékokra, amelyek alapvetően már megfeledkeztek - a test méregtelenítéséről és a személyes erőnlét helyreállításáról. A nagyböjt hamvazószerda után különösen népszerű, hogy nagyobb figyelmet szenteljen a testnek.
Különösen jól méregteleníthet egészséges ételekkel. Különösen a vad fokhagymának és a spenótnak mondják, hogy nagyon tisztító hatása van. Annak érdekében, hogy az egészséges élet ne legyen túl nehéz, találtunk egy finom egzotikus levest. Könnyű és ízletes, segít az egészséges étrendben és alkalmassá tesz a tavaszra. Íme a recept:
Hozzávalók 4 fő részére:
- 800 g fiatal spenótlevél
- 1-2 piros chili paprika
- 2 hagyma
- 12 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 liter forró zöldségalap
- 300 g lepény
- 2 teáskanál reszelt, kezeletlen citromhéj
- 300 g teljes tej joghurt
- 2 teáskanál liszt
készítmény
A spenótleveleket mossuk meg, szárítsuk meg és aprítsuk fel. Vágja a chili paprikát maggal finom karikákra. Felkockázzuk a hagymát, és 4 evőkanál forró olívaolajon áttetszővé pároljuk. Nyomja bele a fokhagymagerezdeket. Keverje hozzá a chilit, a spenótot és az őrölt köményt. Öntsük hozzá a forró zöldségalaplét, fedjük le, forraljuk fel és enyhe tűzön 10 percig pároljuk.
Vágjuk a lapos kenyeret 1 cm vastag szeletekre. Keverjen össze 8 evőkanál olívaolajat és reszelt citromhéjat (kezeletlen). Kenj vele kenyérszeleteket, és süsd az előmelegített, 220 fokos sütőben a 2. állványon alulról 10 percig, amíg aranybarnára sül. A cirkuláló levegő itt nem ajánlott. Keverjünk össze teljes tejjoghurtot és 2 teáskanál lisztet, keverjük bele a levesbe, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig enyhe tűzön. Ízesítsük a levest ízlés szerint és tálaljuk a lepénykenyérrel.