Étel és ruházat, mint az életmód kifejezése - SZ Magazin
Sokkal hihetőbb az amerikai modell, Ashley Graham, aki telefonos interjúkon hallhatóan harap be egy pizzát - de a 44-es méretet is viseli. Az úgynevezett plus size modellek most, de valóban diadalmas előrelépését néhány évente bejelentik, de a nagy prêt-à-portter show-k jelenlegi részesedése 0,43 százalék. Májusban a normál testsúlyú modell esete izgatottságot váltott ki az iparban, akiket lefoglaltak egy luxuscímke bemutatójára, de akkor állítólag csak az előző 24 órában engedhettek vizet inni, mert túl kövérnek tűnt a ruhához. Az ilyen kifutóminták általában még mindig a 34. méretnek felelnek meg. A divat és az étel kapcsolata továbbra is bonyolult.
Pedig a két világban sok a közös. Az olyan ételek, mint a ruházat, alapvető szükségletek, amelyek a gazdag társadalomban luxuscikkekké válnak. Az egyiket úgy műveljük, mint a másikat, majd elfogyasztjuk. Néha gyorsabban, néha lassabban: Az 1980-as évek gyorséttermi fellendülése után most egy olyan McDonald's méretű biopiacokat látunk, amelyekben autóval lehet behajtani. Nem véletlen, hogy a Zara és a H&M fióktelepek országos kínálatát most az ökológiailag előállított divat iránti vágy követi. Mindkét piac ugyanazokat a társadalmi trendeket követi. Az elmúlt években egyre közelebb kerültek egymáshoz, sőt megtermékenyítik egymást.
Legolvasottabbak a héten:
Te tényleg részeg vagy?
A járvány növelte az alkoholfogyasztást az országban, és visszaesések tapasztalhatók a száraz alkoholisták körében. Mindazonáltal néhány szupermarket nem nyugszik attól, hogy a koronaszenvedést maguknak használják fel - és a snapszot a magányosság reklámozására használják.
A Prada legendás, 2011-es banáningjei, a Hermès alma- és citromtáskái - a gyümölcsök mindig is hálás inspirációt jelentettek a szövetek és kiegészítők számára. A virág- vagy állatmintákhoz hasonlóan az ilyen természetes motívumok is visszatérnek a divatba. De nem csak biodinamikusnak kell lennie: Néhány évvel ezelőtt az amerikai Jeremy Scott egy McDonald’s kollekciót tervezett Moschino számára, benne egy zacskó zsetonnal. Idén nyáron a Dolce & Gabbana ruhákat és kézitáskákat nyomtatott spagettivel és gofri fagylalttal, az egyik kivitelt egy doboz hámozott paradicsom stilizált címkéje borította. Persze, minden Olaszországban készült. A Dolce & Gabbana hosszú ideje kannibalizálja szülőföldjének minden szegletét, különösen a designer duó tésztaruháját több ezerszer fényképezték. "Az ételek még soha nem voltak olyan divatosak, mint az elmúlt években" - mondja Elle Lasher, a WGSN ügynökség trendkutatója. - A divatcégek ezt most is megértették.
Ezt tükrözi az Instagram is. A tengerparton szokásos szelfik és pálmafák mellett rengeteg »ételpornával« találkozhatunk: étvágygerjesztő, megrendezett ételekkel, az emberek falatával, a saját készítésű étkezés vagy egy figyelemre méltó étterem tányérjának lédús közeli részleteivel Élvezetorientáció. Ebben a hedonista világban a ruházat és az élelmiszer nyilvánvalóan több, mint az alapvető fizikai szükséglet.
"Természetesen azért is eszünk, hogy túléljünk, de minden, ami ezen túlmutat, az az életmód" - mondja David Sax kanadai üzleti újságíró, a The Tastemakers könyve az élelmiszeripar trendjeiről. A szüreti bor, a LaCroix konzervdobozból származó habzó víz, ez a kézzel felvert, dombornyomott vaj a dél-tiroli alpesi kunyhóból - minden státusszimbólum. "Korábban dicsekedhetett az étellel, de a viselt ruhákkal ellentétben az étkezéseket csak zártkörűen látta" - mondja Sax. Az internetnek és a közösségi médiának köszönhetően ez a terület is nyilvánossá vált, és egyre jobban működik a ugyanazok a mechanizmusok.
Az trendkutató, Elle Lasher azt gyanítja, hogy a jövőben egyre több együttműködés lesz más márkákkal, mivel a divat mindig más márkákkal lép fel. Jelenlegi példa: a Magnum x Moschino kiadás. A fagylalt szép csomagolást kapott, Jeremy Scott divattervező, a Moschino kreatív igazgatója rendezte azt a reklámfilmet, amelyben a Moschinóba öltözött Cara Delevingne modell luxus trófeaként viszi a fagylaltot New York utcáin.
Ma a divatmárkák sokoldalú szolgáltatónak tekintik magukat, akik minden helyzethez megfelelő termékvilágot kínálnak. Akinek már van kínálatában tányér, tálca és szék, az folytathatja a vendéglátóipari szakmát is. Az úttörő Armani 1989-ben nyitotta meg első »Armani Caféját» Londonban. Nagyjából minden márka követte példáját az elmúlt években. A kinti étkezés virágzik: Amerikában az emberek tavaly először költöttek több pénzt éttermekbe, mint szupermarketekbe. Pradának Wes Anderson filmrendező tervezte "Luce bárját" saját milánói múzeumában. Ralph Lauren londoni és párizsi „Ralph’s” üzlete ugyanazokat a szezonális ételeket és Angus marhahúst szolgál fel, mint a coloradói családi tanya. A londoni Burberry áruház »Thomas's« -jában a brit délutáni teát ünnepelheti - nem véletlenül, az ajándékok részlegére nézve.
Végül is az emberek kevesebbet főznek, hogy növeljék az ötkilós kekszek eladását, inkább azért, hogy több divatot és kiegészítőt adjanak el. Míg az online üzlet továbbra is fellendülőben van, egyre kevesebben mennek el a hatalmas zászlóshajó-üzletekbe, vagy lényegesen kevesebb időt töltenek ott. Amerikában a "kiskereskedelmi apokalipszisről" beszélnek. Németországban is nemrégiben csökkent vagy stagnált az áruházak értékesítése. Tanulmányok azt mutatják, hogy ha hosszabb ideig tartózkodik egy boltban, végül többet vásárol. Tehát az ügyfeleket el kell csábítani, hogy újra hosszabb ideig maradjanak.
Még a H&M is létrehozta a „Flax & Kale” étterem ágát új, zászlóshajójában, Barcelonában, amely a város egész területén modern, egészséges konyháról ismert - a „Fast Fashion” a „Slow Food” -ra támaszkodik. Az új H&M offshoot Arket, amely éppen Londonban nyílt meg, és Münchenben üzletet tervez, egy kávézót is kínál a nagy üzletekben, ahol skandináv ételeket és "az egészséges életmódról alkotott elképzeléseket" találnak - írja a sajtóközlemény. Aki valóban csak egészséges ételért jár oda, az elkerülhetetlenül találkozik a legújabb blúzokkal, nadrágokkal és ruhákkal.
Csak az hiányzik, hogy a divatmárkák saját ételeiket hozzák a piacra? Régóta így van: az Armani csokoládéval és pralinéval rendelkezik, dombornyomott logóval a kínálatában. A francia márka A.P.C. olívaolajat árult ezüstdobozokban üzleteikben. Három évvel ezelőtt az élelmiszermagazinok képeket láttak a Louis Vuitton emblémájú szalámiról, a híres türkizből Tiffany joghurtos edényeket, a Gucci logóval ellátott savanyúságokat. Finomnak tűnt, de minden ehetetlen volt. A fiktív termékek a búza búza búza című kiállításról származnak, a tel-avivi művész, Peddy Mergui művésznő, aki azt akarta megvizsgálni, mennyire kívánatosak a társadalmunkban a márkák. Egy kiló liszt jó trófea, ha a Pradából származik? Tényleg vásárolnánk designer ételeket, mert a csomagolás nagyon szép?
Valószínűleg igen. Amikor Karl Lagerfeld egyszer egy hatalmas szupermarket díszletében megrendezte a Chanel show-t, díszekként több száz fantáziatermék került a polcokra: "Eau de Chanel" ásványvíz, "Coco Pops" gabonapelyhek, lekvárok, tea, keksz - mindezt jól láthatóan Chanel -Logo. A kifutó bemutatója után a vendégek, még a köztük lévő hírességek is azonnal szolgálni kezdték magukat. Csak a kijáratnál lévő biztonsági őrökig jutottak el bevásárló kosaraikkal, akik az általános csalódás miatt nem fogadtak el bűbájt, készpénzt vagy hitelkártyát. Az a tény, hogy a csomagolás amúgy sem tartalmazta azt, amit ígért, de üres volt - ez a mellékes tény szinte senkit sem zavart a divatéhes közönség körében.
Fotó: David Brandon Geeting
még soha nem evett krumplit, de lakóhelyén, Barcelonában rendszeresen vásárol görögdinnyét, amelyen látható ok nélkül logó van a »divat« felirattal.