Étel kombinálása Mit kell tudni a Bankhofer egészségügyi tippjeiről

Étel kombinálása - ez mindig egy vitapont, ha fogyásról vagy diétáról van szó. Sok ember számára az ételkombináció ostobaság, de ugyanannyian esküsznek rá, és étrendjükben gondosan választják el a szénhidrátokat, a fehérjét és a semleges ételeket. Annak érdekében, hogy beleszólhasson ebbe a beszélgetésbe, felvettük az "Étel kombinálása: Amit tudnod kell" témát. Miután elolvasta, maga döntheti el, hogy megpróbálja-e kombinálni az ételeket - vagy sem.

Miért fogy az étel kombinálásával - ezt tudományosan nem sikerült tisztázni. De több millió ember tapasztalata alapján, akik étrendjüket az ételkombinációra váltották, és a megfelelő ételeket fogyasztják, azt lehet mondani: Az ételkombinációval lefogyhat.

Az ételek kombinálása valójában nagyon egyszerű. Ezt követően három ételcsoport van:

A szénhidrátcsoport
A fehérje csoport
A semleges csoport

Szigorúan különítsük el a szénhidrátokat és a fehérjéket

A vas alapelve: soha ne egyél szénhidrátot és fehérjét. Ez azt jelenti, hogy csak a szénhidrátokból készült ételeket kombinálják a semleges csoport ételeivel, vagy a fehérje csoport ételeit a semleges csoport ételeivel. A doktrína: az együttesen fogyasztott fehérjék és szénhidrátok elnyomják az emésztőrendszert és a súlygyarapodást. Ezenkívül a szervezetben a sav-bázis egyensúlynak jobban kell működnie az ételkombináció révén - és ez nagyon fontos az egészségünk, a vérnyomásunk és a cukorbetegség elkerülése érdekében. A zöldségek is nagy szerepet játszanak ebben az étrendben.

Íme a különböző csoportok legfontosabb ételei:

1. A fehérje csoport

Ide tartozik mindenféle főtt hús és kolbász, például sült, főtt hús, steak, bratwurst, májkolbász vagy sör sonka.
Ezenkívül mindenféle főtt hal, például pisztráng, makréla, lepényhal, fekete tőkehal, homár, kagyló, garnélarák és rákhús.
Ami a gyümölcsöt illeti, ezek közé tartoznak az alma, az ananász, a narancs, a szőlő, a citrom, a meggy, a körte, mindenféle bogyós gyümölcs, a szilva, a kajszibarack vagy a mandarin.
Friss tej és összes tejtermék, valamint mindenféle sajt, legfeljebb 50% zsírtartalommal a szárazanyagban. Továbbá a tofu és az összes szójatermék.
További fehérjehordozók: tojás, tojásfehérje és balzsamecet.
Ami a zöldségeket illeti, vannak főtt paradicsom és főtt spárga
A következő italok fehérjehordozók: almabor, gyümölcslevek, habzóbor, bor, gyümölcs tea.

2. A szénhidrátcsoport

Zöldségek esetében ezek a következők: kelkáposzta, fekete sós saláta, édesburgonya és burgonya.
De mindenekelőtt a gabonafélék, fehér lisztből készült pékáruk, élesztős tészta, kekszek és sütemények, rizs, tészta, zabpehely és teljes kiőrlésű kenyér és zsemle.
Ami a gyümölcsöt illeti, van banán, füge, datolya és édes szőlő.
A sörben és a banánlében is nagyon magas a szénhidráttartalom.
Cukor, amelyet mindenképpen kerülni kell. Továbbá méz, fruktóz és juharszirup.

3. A semleges csoport

Ezeket az ételeket egyenként kombinálhatja a másik két csoporttal.

Nyers hús (tatár vagy metett), levegőn szárított szalámi és sonka.
A halak esetében is vannak nyers halak, például matjes hering vagy füstölt lazac, füstölt pisztráng.
Minden gomba, minden palánta és hajtás, valamint minden zöldség, a főtt paradicsom és a főtt spenót kivételével.
Az avokádó, az áfonya és az olajbogyó kombinálható a másik két csoport ételeivel is.
Ide tartozik mindenféle sajt, amelynek legalább 50% zsírtartalma a szárazanyagban (mozzarella vagy ricotta), juhsajt, vaj, joghurt, író, kvark, tejszín vagy kefir és tejföl.
Az italokat tekintve ezek a következők: ásványvíz, zöld és fekete tea, minden gyógyteák, kávébab és friss kókusztej.
Ide tartozik az összes konyhai fűszernövény és fűszer, az összes dió és mag (földimogyoró nélkül), növényi és állati zsír, gyümölcsecet, tojássárgája és zselatin.

Az ételek kombinációja nem hasonlítható össze más diétákkal, mert bármit megehet, és csak a cukrot szabad kerülnie. A burgonya sem jelent problémát, ha nem eszel fehérjét velük. Ha úgy dönt, hogy ételt kombinál, akkor az étrendet, ételt és ételt ezeknek a szabályoknak megfelelően kell beállítania. Nem nehéz - de következetesnek kell lenned. Számos recept készült diéták kombinálásával - amelyek mindegyike az egészségére szolgál. És ízlik. Mivel enni lehet húst, halat, fehérjét és zöldségeket, amennyit csak akar - csak megfelelő elválasztással. És az is világos: ha az ételek kombinálásának szabályai szerint élsz - akkor egészségesen élsz és fogysz.