Étel, mint gyógyszer a mozgásszervi rendszer számára

Az ayurvéda, India hagyományos gyógyszere, az egészséges táplálkozást bármely terápia alapjának tekinti. Azzal, amit naponta eszünk, testben és lélekben döntünk az egészségről és a betegségről. Ha egészséges módon élünk, akkor ez a legjobb védelem a mindenféle zavarás ellen. Ha azonban már panaszoktól szenvedünk, ezeket a helytelen étrend és életmód betegségeket okozó tényezőinek elkerülésével lehet orvosolni.
Tehát nem mindenkinek van szüksége terápiás étrendre. Legtöbbjük számára ez elég Az egészséges és a típusnak megfelelő étrend alapelvei beilleszkedni a mindennapjaikba a jó érzés érdekében. Ha azonban már vannak étrenddel kapcsolatos panaszok - például az emésztőrendszer, a légzőrendszer vagy az izom-csontrendszer betegségei -, akkor a speciális étrendek és a terápiás formulák hatékony terápiát jelentenek.

Ez döntő fontosságú az egészséges táplálkozás szempontjából egyéni megközelítés. Ajurvédikus szempontból minden embernek megvan a maga alkata, amely alakítja fizikai megjelenését, emésztő erejét és betegségre való hajlamát. Három dinamikus erő, az úgynevezettek, felelősek ezért Doshas, Vata, Pitta és Kapha néven említik. Ha egy személy összhangban van alkotmányával, akkor egészséges. A betegség viszont a dózák egyensúlyhiányának vagy felhalmozódásának tekinthető, amelyek megzavarják az egyéni egyensúlyt.
A napi menüvel közvetlen hatást gyakorolunk a három dósára. Ha tudjuk, hogyan lehet az ételek választékát, mennyiségét és tulajdonságait összehangolni a fizikai és pszicho-mentális igényekkel, akkor a betegségeket okozó egyensúlyhiányok többsége - például időjárási tényezők, stressz, hiányosságok vagy alkotmányos hajlam - kompenzálható. Erre építve segítsen diétás készítmények, az anyagcsere közvetlen irányítása és az öngyógyító erőket serkentő tulajdonságokkal való ellátása.

A típusnak megfelelő étel, mint az egészség kulcsa

Az egész ájurvéda étrend alapja az alkotmánynak megfelelő táplálkozási koncepció. Ez az egyéni alkat, annak rendellenességei és az azt kompenzáló táplálék átfogó elemzésén alapul. Az ételek gyógyító ereje közvetlenül származhat ízükből (rasa) és tulajdonságaikból (guna). Egyéni felhasználásukat az "ellentétes gyógyítás" terápiás elve határozza meg.

A gyakorlatban ez azt jelenti:

Túl magas vata a túlzott szárazság, megfázás, a testanyag és az immunerősség csökkenése. A tipikus Vata betegségek közé tartozik a puffadás, székrekedés, mozgásszervi betegségek, neurológiai betegségek, autoimmun betegségek és mentális labilitás. Ennek kompenzálására az ájurvéda meleg, főtt és rendszeres ételeket ajánl, természetesen édes, nedves és könnyen emészthető ételekkel.
Túl magas a pitta a túlzott hő, savasság, gyulladásos folyamatok, gyomorégés, bőrbetegségek, szív- és érrendszeri panaszok, mentális ingerlékenység oka. Ennek kompenzálására az ájurvéda lúgos étrendet ajánl sok salátával, édes gyökérzöldséggel, teljes kiőrlésű gabonával, valamint a savas és meleg ételek szigorú elkerülésével.
Túl magas egy kapha a túlzott lassúság, váladék, elhízás, cukorbetegség, légzőszervi betegségek, fül-orr-gégészeti panaszok, ödéma és depresszió oka. Az ájurvéda könnyű és stimuláló ételeket javasol száraz ételekkel, keserű leveles zöldségekkel és anyagcserét aktiváló fűszerekkel ennek kompenzálására.

Ajánlások a típusnak megfelelő étrendre

Vegyük figyelembe a mozgásszervi rendszer ájurvédikus panaszait

Az érintettek közül kevesen vannak tisztában azzal, hogy hát- vagy ízületi problémáik közvetlenül kapcsolódnak az étrendhez. De az ájurvédikus orvoslás szempontjából szinte minden mozgásszervi panasz étrenddel összefüggő betegség.
Az ayurvédikus orvoslás kétféle izom- és csontrendszeri panaszt különböztet meg: Ha osteoarthritisben, osteoporosisban, nyaki merevségben, ízületi repedésekben vagy fájdalomban szenvedünk, akkor ez elsősorban a Vata rendellenességének tudható be. Az ájurvéda műértők ma már tudják, hogy a Vata Dosha mint a test mozgáselve közvetlenül kapcsolódik az idegrendszerhez, és felelős többek között az izmok és az ízületek rugalmasságáért. Ha a Vata mentális vagy fizikai túlterheléssel, megfázással, szárazsággal és alultápláltsággal növekszik, a szervezet gyakran reagál az izom-csontrendszer degeneratív panaszaival.

A reumatikus betegségek sokkal összetettebbek: nemcsak a zavart Vata dosha felelős értük, hanem emésztetlen anyagcsere-hulladékok is, amelyeket az Ayurvédában Ama-nak hívnak. Az Ama mérgező anyagok, amelyek akkor keletkeznek, amikor a test nem képes lebontani és teljesen megemészteni az ételt. Az emésztetlen maradványokat a keringési csatornákban (srotákban) tárolják, és fájdalomhoz és merevséghez vezetnek a testben. Ebben az értelemben minden reumás betegség - beleértve a reumás ízületi gyulladást is - étrenddel kapcsolatos panasz, amelynek kezelési stratégiáját elsősorban célzott étrenddel kell kezdeni. Csak a későbbi terápiában van értelme a manuális és a testgyakorlási intézkedéseknek.

Egészséges táplálkozás osteoarthritis és osteoporosis esetén

A mozgásszervi rendszer kezelésének minden terápiája a Vata-csökkentő étrenden alapul, rendszeres, meleg, frissen főzött és enyhén fűszerezett ételekkel. Az erjesztett, savanykás, száraz és hideg ételeket viszont kerülni kell. Ez önmagában gyakran jelentős változást jelent a napi menüben az érintett beteg számára, mivel napi három meleg, frissen főtt ételt kell fogyasztaniuk, mindig egyszerre, és mindenféle joghurtot, sajtot, száraz kenyeret, leveles zöldségeket és alkoholt elkerülni.
Szigorú vegán vagy vegetáriánus étrend nem javasolt az ájurvédában mozgásszervi problémák esetén. A hagyományos ájurvéda orvosok regeneráló és regeneráló tulajdonságaik miatt szívesen ajánlják a tejet és a csirkehúslevest. Különösen az osteoarthritisben és az osteoporosisban szenvedő betegeknek kell használniuk ezeket a tápláló anyagokat gabonafélékkel és alapvető gyökérzöldségekkel kombinálva.

Ayurveda ajánlások a mozgásszervi rendszerhez

Az erjesztett, sült, melegítő, száraz és hideg ételek növelik a betegség kockázatát, ezért kerülni kell őket
Inkább a rendszeres, meleg, frissen főzött és enyhén fűszerezett ételeket részesítse előnyben
köles (Ragi) csontépítő minőséggel rendelkezik. A köles száraz minősége egyensúlyba hozható elegendő vízzel, ghível és Vata-redukáló fűszerekkel történő elkészítésével
Mandulatej nagy mennyiségű kalciumot is tartalmaz. Egy csipet gyömbérrel, kardamommal és sáfránnyal együtt jó étrend-kiegészítő a mozgásszervi rendszer degeneratív betegségei számára
Dátumok, sárgabarack és kókuszdió különösen helyreállító és regeneráló hatása van a csontokra és az ízületekre

A reumát ájurvédikusan értse meg és kezelje

Az ájurvédában a reumát Ama Vata-nak hívják, és a test ízületeinek krónikus betegségének vagy krónikus polyarthritisnek írják le. A gyenge emésztéstűz (Manda Agni) és a helytelen táplálkozás miatt az anyagcsere nem képes teljes mértékben hasznosítani az ételt, és létrejön az Ama (emésztetlen anyagcsere-maradványok), amelyet az ízületek tárolnak. Az Ama Vata tünetei intenzív fájdalom (például skorpiócsípés), emésztési zavar, étvágytalanság, szívproblémák, valamint az ujjak, a kezek és a lábak deformációja, duzzanata vagy kontraktúrái formájában jelentkeznek.
A klasszikus ájurvéda irodalom egészségtelen életmódbeli szokásokat, mindenekelőtt a túlzott és túl gyakori táplálékfogyasztást (falánkságot), a nappali alvást és a túlzott szexuális vagy sporttevékenységeket közvetlenül étkezés után említi további amavata-elősegítő betegségtényezőként.

Ayurveda gyógyszertár reumatikus panaszok esetén

A szárított gyömbér (shunt) és a főtt fokhagyma a legfontosabb fűszerek, amelyek diétásan kísérik a Vata-Ama panaszokat. Minden főétkezésnek tartalmaznia kell őket.
A reumás panaszok kezelése rendkívül összetett. Az ama képződése miatt az olajmasszázsok és az olajos, ragacsos, nehéz, savanyú és nagyon nedves ételek fogyasztása erősen ellenjavallt. Különösen a joghurt, a sajt és az egyéb erjesztett tejtermékek blokkoló tulajdonságaik (abhishyandi) miatt tilosak, ezeket a menüben kerülni kell. A zsíros és sült ételek, valamint a savanyú gyümölcsök, például a citrusfélék, bogyók, ananászok és paradicsom ellen sem javasoljuk.

A Charaka Samhita ayurvédikus elsődleges szakirodalom pontos étellistát és szigorú utasításokat tartalmaz az Ama-ellenes étrendre reumatikus panaszok esetén. Ennek alapja az anyagcsere kíméletes stimulálása az anyagcsere-hulladék megtisztítása és megszüntetése érdekében, mungdal levessel és rizskását tartalmazó éhgyomri kúra (Langhana) segítségével. Ezenkívül ama-csökkentő gyógynövényeket és recepteket használnak. Itt a gyömbér és a főtt fokhagyma fűszerként a lencselevesben és egy kis pippali (hosszú bors), kevés mézzel ebéd előtt nagyon jó hatással vannak.

A tisztító kúra során kerülni kell a fizikai és szellemi megterhelést, a hideg szelet és az összes olajos anyagot (belső és külső). A legjobb, ha két-három napos böjt programot hajt végre, és ezt kiegészíti egyensúlyozó gyakorlatokkal (jóga vagy rövid séták) és száraz hőkezeléssel pakolások vagy cseresznyepárnák formájában a helyi anti-ama terápia céljából.

Fontos étrendi ajánlások reuma és reumás ízületi gyulladás esetén

Joghurt, sajt, kvark - srotablocking hatása miatt (abhishyandi) ezek károsítják a Meda- és Mansa-Dhatus-t, és erősen ellenjavallt
hideg ételek és italok
zsíros és nehezen emészthető ételek, például sajt, édesség
savas ételek, például ecet, citrusfélék, bogyók, paradicsom, erjesztett tejtermékek
állati termékek, különösen hús és kolbász
Serkentők, például alkohol, nikotin és koffeint tartalmazó italok
Fűtött ételek, tartósítószerek, színezékek, nagy mennyiségű ipari cukor, fagyasztott élelmiszerek
Nem összeférhető ételkombinációk (virrudhahara), amelyek amát termelnek: Tej nem kombinálva halakkal, hússal, gyümölcsökkel, leveles zöldségekkel, retekkel, borral, szezámmaggal, szezámolajjal és mustárral
Általában az intenzíven édes, savanyú és sós ízű ételeket kell kerülni feleslegben

Óvakodjon a stressztől - hogyan befolyásolja a psziché mozgásszervi rendszerünket

Az aktív és passzív mozgásszervi rendszer panaszainak pszichológiai és pszichoszomatikus összetevőit nem szabad lebecsülni. Minden érzelem és mentális zavar közvetlenül hat a test szöveteire - például az izmokra (Mamsa), a csontokra (Asthi) és az idegekre (Majja). Ha mozgásszervi problémáktól szenvedünk, ez csökkenti a pszichológiai ellenálló képességet, a mentális erőt és a stresszel szembeni ellenállást is.

A mozgásszervi rendszer Vata-betegségének kiváltó tényezője gyakran a pszichológiai stressz. Érdekes, hogy nem mindig csak a stressz, a feszültség és a túlterhelés vezet fájdalomhoz, feszültséghez és kopáshoz. A be nem teljesített igények és a tipikus Vata-preferenciák hiánya - például kreatív tevékenységek, fizikai érintkezés és nyílt kommunikáció - hátproblémákhoz és mozgáskorlátozottsághoz vezethetnek. A mottóhoz hűen: Ha a személyiség korlátozott az ön dinamikus önkifejezésében, a bénulás egyszerre mutatkozik meg mentális és fizikai szinten is. Sok ember számára ezért fontos, hogy az étrend megváltoztatása mellett újragondolja az életét: A fizikai mobilitás és dinamizmus élvezéséhez pszichológiai rugalmasságra is szükség van. Aki étrenddel összefüggő anyagcsere-maradványoktól (ama) szenved, amelyek megbénítják a testét, gyakran szenved a mentális amától is, amely a múlt emésztetlen emlékeiből és tapasztalataiból származik.

Ugyanakkor a rugalmasság és a dinamika túlzása olyan betegségtényező, amelyet nem szabad lebecsülni. Ha mindennapjaink állandó káoszban, stresszben vannak, és elveszítettük a munka és a magánélet egyensúlyának nyugalmát, akkor nem csoda, amikor az izom-csontrendszerünk stabil kerete szenved és kopik.
Azok a kis rituálék, amelyek táplálnak és erősítenek minket, most segítenek - a stressz csökkentésére szolgáló szelíd jógától és légzőgyakorlatoktól kezdve az esti meleg zöldséglevesig vata-csökkentő fűszerekkel. Ily módon még egyszerű tippek is segíthetnek abban, hogy nagyobb stabilitással és erővel élvezhesse az életet.

Az ayurvéda dietetikáról többet megtudhat "Az ayurvéda gyógyítja - a táplálkozás mint gyógyszer" című könyvemben .