Étel; Növekedés

A fiatalkorúak étrendje a folyókban és a sós vízben főként bentos makro gerinctelenekből áll. Az élelmiszer bolus gyors lebomlása miatt továbbra is nehéz azonosítani őket. A Gironde torkolatában a gyomortartalom elemzése kimutatta, hogy a polichaeta férgek és a kis rákfélék jelentik a fő táplálékforrást a fiatal tokhalak számára (Brosse és mtsai, 2000 a & b).
Így azonosították a fő fogyasztott taxonokat:

növekedés

- Polichaetákhoz (Heteromastus sp., Nereide sp., Polydora sp.).

- Kagylófélék rövid
- Amfipódák: Bathyporeia sp., Corophium sp., Gammarus sp.;
- Izopódák: Cyathura sp., Syntidotea sp.;
- Tízfejűek: Carcinus sp., Crangon sp.;
- Mysidaceae

- Halak (Pomatoschistus minutus);

A fiatalkorúak térbeli-időbeli preferenciáit a Gironde torkolatának egyes területein befolyásolják az ételbőség szezonális ingadozásai. A fiatal tokhalak időszakos, de opcionális vándorlása a torkolatból ugyanezeket az igényeket elégítené ki. A tudósok gyanakodnak a tokhal koncentrációs területeinek vagy az óvoda területeinek létezésére a tengeren, a torkolat torkolata közelében.