Ételallergia - ételintolerancia

Ha érdekli az intolerancia vérvizsgálata (laboratóriumi vizsgálat), olvassa el az utolsó szakaszokat.

Valószínűleg egyetlen másik témát sem vitatnak olyan ellentmondásos módon, mint a táplálkozást. Mindenesetre, amit egyöntetűen kijelenthetünk, az az, hogy növekszik az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia. Miert van az?

Az ételallergia és az ételintolerancia okai

Környezetszennyezés (pl. Nehézfém-szennyezés, elektroszmog)
feszültség
Élelmiszer-adalékanyagok, például glutamát stb.
elégtelen enzimaktivitás az emésztésben
túl kevés gyomorsav
alkohol
Gyógyszer
Zavart bélflóra, vagyis a bélben található mikroorganizmusok, például vírusok, baktériumok, gombák egyensúlyhiánya

Különbség az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia között

Ételallergia

Az allergiát általában 1. típusú allergiának tekintik. Ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú ételekkel kapcsolatos reakciók azonnal vagy néhány perc múlva jelentkeznek. A tünetek nagyon súlyosak lehetnek és halálhoz vezethetnek. A tüneteket a hisztamin felszabadulása okozza a test sejtjeiből. Itt megjelenik a nyálkahártya viszketése, duzzanata és vörösödése. Nem zárható ki a keringési rendszer meghibásodása vagy a légutak teljes duzzanata. Az 1-es típusú allergiákkal, például a pollenallergiákkal az a probléma, hogy úgynevezett keresztallergiák fordulhatnak elő. Ha például nyírfa pollenallergiában szenved, nagy a valószínűsége annak, hogy nem fogja tolerálni az almát, körtét, fügét, meggyet, kivi és mogyorót stb. Úgy tűnik, hogy a keresztallergia jelensége is egyre inkább növekszik.

Ételintolerancia

Mi történik, ha ételintolerancia van a szervezetben?

Az immunrendszer anyagai, az úgynevezett antitestek, idegen anyagokat, különösen fehérjéket, úgynevezett antigéneket jelölnek idegenként. Amint a test felismeri az idegen fehérjéket (antigéneket), mint idegeneket, a reakciók kaszkádja kezdődik. Ez a kaszkád tudatalatti gyulladáshoz vezethet a szervezetben, különösen a belekben. Ez a gyulladás és a test egyéb antigénre adott reakciói végül a belünk károsodásához vezetnek. Ezt meg tudja mutatni az a tény, hogy a bél áteresztőbbé válik az idegen anyagok számára, hogy a baktériumok elszaporodása érvényesül, hogy a bél immunrendszere zavart (a szervezetben az immunológiai folyamatok 80-90% -a a bélben megy végbe), az ételeket kevésbé jól dolgozzák fel és hogy vitamin- és ásványianyag-hiány jelentkezhessen.

Feltételezett ételintolerancia (IgG antitestek) - mit kell tenni?

Az intoleranciák kifejezetten kezelhetők. Eljárás: Tesztkészletet küldünk Önnek egy úgynevezett előzetes tesztre. Ezzel minden alkalommal két x 2 ml vért vehet fel (ennek eredményeként két cső, egyenként 2 ml vérrel). Az elfogadást ápoló, orvos stb. Tőlünk kap egy borítékot, ahová elküldheti a csöveket az A Mail címre. A vért csak hétfőn, kedden vagy szerdán szabad elküldenie.

Vércsőre van szükség az előzetes vizsgálat elvégzéséhez. Itt tesztelik először, hogy van-e értelme egy másik tesztnek. Ez azt jelenti, hogy látjuk, van-e értelme egyáltalán az összes IgG, az IgG4 élelmiszer-tesztjének. Ha az elővizsgálat sikertelen, menthet egy újabb tesztet az IgG antitestekről. Mellékelt eredmény: Minta eredmény IgG elővizsgálat
Rendelje meg az elővizsgálatot 85,00 CHF itt.
Ha az első teszt pozitív volt, akkor a második vércsövet használják az egyes élelmiszerek tényleges vizsgálatához. Ha az elővizsgálat nem mutat semmit, akkor a második vércsövet nem használják. Egy újabb tesztnek akkor nincs értelme. A második teszt miatt felvesszük Önnel a kapcsolatot (ha az első pozitív volt). Ez a teszt azután választásától függően 90 vagy 232 ételt tartalmaz

További laboratóriumi vizsgálatok az intolerancia miatt a bélben lévő enzimhiány miatt

Ételintolerancia: laktóz (légzőgáz-teszt)
Élelmiszer-intolerancia: fruktóz (légzőgáz teszt)/minta megtalálása fruktóz légzőgáz
Élelmiszer-intolerancia: szorbit (légzőgáz-teszt)

Élelmiszer-intolerancia kezelésére szolgáló termékek

A Lactrase speciális táplálkozásra szánt diétás élelmiszer laktóz-intolerancia esetén, amelyet laktázhiány (tejcukor-intolerancia) okoz. A Lactrase® helyettesíti a szervezet saját laktázát, amely hiányzik laktázhiány esetén, és általában lehetővé teszi a laktózt tartalmazó ételek és italok tünetmentes élvezetét.
Egyszerűen fogyasszon mindent és élvezze a hisztamin intolerancia miatti ételintoleranciát. A DAOSiN-t hisztamin intolerancia miatti ételintolerancia diétás kezelésére használják. További információk a hisztamin intoleranciáról itt találhatók.

* Ne feledje, hogy léteznek más típusú étel-intolerancia is, amelyek nem minősülnek klasszikus étel-intoleranciának. Például laktóz-intolerancia, fruktóz-intolerancia, hisztaminózis, bélgomba. Hagyja, hogy a terapeuta itt tanácsoljon.

YouTube-videónk részletes információkat nyújt az ételintolerancia témájáról.