Ételallergia felnőtteknél okok, tünetek, kezelés • Hello Iasi •
Ha azonban úgy gondolja, hogy az ételallergia csak gyermekeknél jelentkezik, rossz hírünk van: az esetek felében az allergiás reakció felnőtteknél fordul elő. Beszéltem Ekaterina Pushkova allergológussal, és megtudtam, honnan származnak az ételallergiák és mi a tünete.
A Journal of Allergy and Clinical Immunology folyóiratban megjelent tanulmány szerint az allergia 45% -a felnőttekben alakul ki. Természetesen allergia léphet fel, ha először próbálkozik egy termékkel. A felnőttkori allergiák legfőbb jellemzője azonban, hogy azokat olyan ételek okozhatják, amelyeket korábban már többször fogyasztott.
Mi az allergia
Az allergiát az immunrendszer meghibásodása okozza: a test összekeveri az ártalmatlan anyagot valamivel, amely káros lehet, és antitesteket kezd termelni az anyag elleni küzdelemben.
Igen, lehetetlen biztosan megmondani, lesz-e allergia, vagy sem, de az Ön ereje, hogy megakadályozza a súlyos allergiás reakciót. Például, ha genetikailag hajlamos az allergiára, akkor bizonyos ételeket óvatosan kell kezelni. Az FDA (Food and Drug Administration, az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériumának ügynöksége) kutatása szerint több mint 160 ételtípus okozhat allergiás reakciókat. De az allergiás reakciók 90% -a tej, tojás, hal (sügér, tó, tőkehal stb.), Kagyló (garnélarák, rák, homár), dió (gyakran földimogyoró), glutén és szója fogyasztása miatt jelentkezik.
Lehetetlen megjósolni, hogyan fog megnyilvánulni az allergia: viszkethet a bőre, nátha, emésztési problémák. És ezek csak a legártalmatlanabb reakciók egy allergénre. Ezenkívül az ugyanazon termékre adott válasz minden alkalommal eltérő lehet.
Ha az étkezés után néhány órán belül a fenti tünetek bármelyike jelentkezik Önnél, akkor nagyobb valószínűséggel ételallergiája lesz. Itt van öt jel arra figyelmeztet.
Bőrpír
A bőrön lévő vörös foltok, viszketés, dermatitis és még ekcéma is az allergiás reakció jele. Ha evés után megjelenő vörösséget észlel a szája, a karja vagy a lába körül, akkor valószínűleg allergiás valamire a tányérján.
Gyenge pulzus
Az Food Allergy Research & Education szerint az anafilaxiát és az ételekkel szembeni allergiás reakciókat, az alacsony pulzusszámot és az alacsony vérnyomást oktató és kutató nonprofit szervezet az allergia jele lehet. Természetesen, ha nem minden alkalommal méri a vérnyomását, amikor étkezik, akkor nehéz lesz nyomon követni a változásokat. Ha azonban étkezés után gyenge a pulzusa, és gyengének érzi magát és szédül, ne utasítsa el.
Száraz köhögés
Az allergiás reakció másik jele az égő és bizsergető száj és a torok. Emiatt száraz köhögés lép fel. Általában a test reagál a zöldségekre és gyümölcsökre, amelyek a virágporhoz hasonló összetevőket tartalmaznak. Az égő és bizsergő érzés általában néhány perccel eltűnik az allergén tartalmú ételek lenyelése után.
Kellemetlenség nyeléskor
Ha nehezen lenyeli az ételt, merevséget érez a szegycsontban és égő érzést a nyelőcsőben, előfordulhat eozinofil nyelőcsőgyulladás, a nyelőcső gyulladása, amely allergénre adott immunválaszként jelentkezik. Ez akkor fordul elő, amikor az immunrendszer összekever egy anyagot valamilyen káros anyaggal, és eozinofileket (egyfajta fehérvérsejtet) küld a nyelőcsőbe, hogy elpusztítsa az anyagot. Mindez kényelmetlenséget okozhat nyelés közben, és az étel elzáródásához vezethet a torokban.
Hányinger vagy hasmenés
Az ételintolerancia, az allergia és a mérgezés néhány tünete átfedhet. Ezért, ha problémái vannak a gyomor-bél traktusban, ne okolja mindennek az elavult ételt vagy a laktóz-intoleranciát. Természetesen az emésztési problémák és az allergiás reakciók megkülönböztetése nehéz, de érdemes megjegyezni, hogy az allergiás tünetek súlyosabbak lehetnek.
Kezelés
Ha ezekben a tünetekben egy vagy több található meg, forduljon orvosához, és készen áll arra, hogy legalább három kérdésre válaszoljon:
- Mit és mennyit ettél?
- Mennyi ideig tartott evés után, mire megjelentek az első tünetek?
- Mióta látta a tüneteket?
Allergiában, mint bármely más betegségben, ez sem túl kellemes: az allergiás reakció kockázata miatt korlátoznia kell étrendjét, és esetleg feladnia kell kedvenc ételeit. De minél előbb meglátogatja orvosát, annál jobb. Végül is szinte mindig, amint megtudjuk a betegség okát, a mi hatáskörünkben áll mindent megtenni az életminőség javítása érdekében, és ugyanolyan fontos más dolgokra összpontosítani.