Ételek, amelyek segítenek leküzdeni a tavaszi allergiákat
A tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitaminban és folsavban gazdag ételek segítenek csökkenteni az allergiás reakciókkal járó gyulladást. Még több egyes gyógynövények ugyanolyan hatásúak, mint az antihisztaminok. Ezért kínálunk növények, zöldségek és gyümölcsök széles választékát, amelyek tulajdonságaiknak köszönhetően könnyebben túl tudnak lépni az évszakok változásán.
1. Brokkoli
Ennek az értékes ételnek két előnye van az allergia ellen. Gazdag C-vitaminban van, és a keresztesvirágúak családjába tartozik, amelyek olyan növények, amelyek a vizsgálatok szerint segítenek az orrmelléküregek feloldásában. A tudósok azt találták, hogy napi körülbelül 500 milligramm C-vitamin enyhítheti az allergiás tüneteket. Egy csésze brokkoli körülbelül 80 milligrammot tartalmaz. Ha brokkoli alapú ebédet és vacsorát választ, akkor napi C-vitamin adagot kap.
2. Citrusfélék
A napi 500 milligramm C-vitamin napi szükségletének kielégítéséhez kipróbálhat narancsot, citromot, lime-t és grapefruitot is. A citrusfélék családjába tartozó nagy gyümölcs körülbelül 100 milligramm C-vitamint tartalmaz., míg egy kicsi, mint a mandarin vagy a klementin, 60 milligramm. Készítsen citrus salátát a szezonális allergia leküzdésére.
3. Káposzta
Ne gondold, hogy csak főtt formában fogyaszthatsz káposztát. Próbáld nyersen megenni, mert ez az étel segít csökkenteni az allergiás tüneteket. A brokkolihoz hasonlóan a káposzta is a keresztesvirágúak családjába tartozik, emellett gazdag karotinoidokban, pigmentekben is, amelyek szintén fontos szerepet játszanak a szervezet allergiák elleni védelmében.
4. Zöldségek
Ön allergiás náthában szenved? Ezután hozzá kell adnia a zöldségeket a bevásárló listához. Fitokémiai tartalmuk, főleg karotinoidok, enyhítik az allergiás tüneteket. A karotinoidok mennyiségének növelése, amelyet teste asszimilál, egyél olyan zöldségeket, amelyekben kevés zsírforrás van. Példa? Egy serpenyőben főzzük meg a zöldségeket egy csepp olívaolajjal.
5. Csalán
Mivel pontosan a csalánszezonban vagyunk (március-április), akkor kihasználhatja ezt a szempontot. Annak ellenére, hogy gyakran menekülünk a csalán elől, ezek nagyon gazdag tápanyagokban. Ez segít neked csillapítja az allergia során fellépő gyulladást. Ezen kívül hisztamint tartalmaznak, egy olyan anyagot, amelyet a szervezet termel allergiás reakció során, és amely segít könnyebben elviselni ezeket a tüneteket. Nézze meg, miért jó csalán teát inni
Ezeket a recepteket ízletes csalánnal is ajánljuk. Megér egy próbát!
6. Gyömbér
A gyömbér természetes gyógymód a fájdalom és az irritáció ellen. Mézzel kombinálva erős tulajdonságokkal rendelkezik. Te is fogyaszthat gyömbért tea formájában. Nagyon könnyű elkészíteni. Forralj egy teáskanál reszelt gyömbért egy vízforralóban 10 percig, és adj hozzá mézet. A tea tulajdonságai kedvezőek mind allergiás reakciók, mind megfázás esetén.
7. Hagyma és fokhagyma
A kvercitin titkos fegyver az allergia ellen, mert antihisztaminként reagál. A hagyma és a fokhagyma tele van kvercitinrel. Egy másik étel, amely ezt az anyagot tartalmazza, az alma. Ha úgy dönt, hogy ezt a gyümölcsöt eszi, akkor előzetesen győződjön meg arról, hogy ez nem okozza-e az orális allergiás szindrómáját (azonnali allergiás tünetek által jellemzett szindróma).
8. Patrunjel
A petrezselyem gátolja a hisztamin szekrécióját, amelyet a szervezet választ ki, amikor allergiás reakció lép fel. A petrezselyem vizelethajtó étel is. Petrezselymet tartalmazó étrend-kiegészítők fogyasztása előtt beszéljen háziorvosával (tabletták vagy cseppek), mert mellékhatásai lehetnek a testére.
9. Allergiaellenes leves
Semmi sem hasonlítható egy tál leveshez, ha rosszul érzed magad. Ha nátha esetén általában csirkehúslevest fogyaszt, allergia esetén gyógynövényes levest javasolunk a tünetek megelőzésére vagy enyhítésére.
Forraljon fel egy hagymát (hámozott) és egy gerezd fokhagymát egy edény vízben. Adjunk hozzá egy csésze apróra vágott levelet és kockára vágott kankalingyökeret. Miután 5 percig forraljuk a tartalmát, adjunk hozzá egy csésze csalánlevelet és egy csésze zellerszárat, majd főzzük további 3-10 percig. A leves elfogyasztása előtt távolítsa el a hagymát. Kívánság szerint adjon hozzá ecetet, borsot, csípős paprikát, sáfrányt vagy curryport. Élvezd!
Az érdeklődők kipróbálhatják a görög levest csirkével, tápláló és ízletes!