Ételek, amelyek segítik a testet a rák elleni küzdelemben
Annak ellenére, hogy nincsenek olyan „csoda” ételek, amelyek megvédenének minket a ráktól vagy gyógyítanának minket, a kiegyensúlyozott életmód biztosíthatja az optimális egészséget, beleértve a rák elleni védelmet is.
A következő ételek, amelyek a Rákmentes ételekkel című könyv alapját képezik, segítenek elpusztítani a rákos sejteket, még mielőtt a testben megtelepednének - írja az Mbgfood.
- Brokkoli
A növényi összetevők összetett összetétele, a kénes vegyületek, vitaminok, rostok és ásványi anyagok miatt a legerősebb rákellenes élelmiszer. A kénvegyületek elfogyasztása után a rák elleni küzdelemre képes anyagokká metabolizálódnak.
A zöldségfélék jelenléte az étrendben jelentősen csökkenti a tüdőrák, de a vastagbél, az emlő, a prosztata, a méh, a hólyag, a nyelőcső, a hasnyálmirigy kockázatát is.
1992-ben Dr. Talalay Paul és kutatócsoportja felfedezte, hogy a brokkoli csíra képes megerősíteni a szervezet stresszel szembeni ellenálló képességét, gyulladását és leküzdeni a DNS károsodását.
Az évek során más kutatók több tanulmánya is alátámasztotta Talalay eredményeit.
- Kakaó
Amikor a kakaóról beszélünk, mindannyian tudjuk, hogy ez a csokoládé fő összetevője, bár tudományosan a kakaófát Theobroma cacao-nak hívják.
Amit sokan nem tudnak, az az, hogy a kakaó egyes rákos megbetegedésekben hatékony lehet. A kakaó és ezért a csokoládé, különösen az étcsokoládé (a legmagasabb kakaómennyiséggel) nagyszámú katekint tartalmaz, lehetséges rákellenes hatással.
A benne lévő flavonoidoknak (katechinek, epikatechinek és procianidinek) tulajdonított antioxidáns hatás mellett a kakaó a legújabb kutatások szerint hatással van az immunrendszer szabályozására, mind veleszületett, mind szerzett, és ez nagyon fontos szerepet játszik a rák megelőzésében és kialakulásában.
- Mogyoró
A dióban és mogyoróban gazdag étrend csökkenti a halálozás és a rák kockázatát - állították amerikai kutatók a New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmányban.
A tanulmány eredményei megerősítik más kutatásokat, amelyek azt találták, hogy a dió és a földimogyoró rendszeres fogyasztása csökkenti a gyakori egészségügyi problémák, például a szívroham, a vastagbélrák és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.