Ételfotós interjú d; Hélène, nagylelkű és pedagógus
2020. július 28
Hélène, ételfotós és oktató
Mint a legtöbb ételfotós, akit imádok, én is felfedeztem Hélène-t az Instagramon. Ezek a fotók nagyon szépek, és minden munkájában valódi "érintést", aláírást, lágy és költői univerzumot találunk. De mindenekelőtt fényképelemzései vonzottak engem és azt a nagylelkűséget, amelyet a közösségének mutat azáltal, hogy megosztja tudását. Köszönöm Hélène, hogy időt szakított a kérdéseim megválaszolására.
Keresse meg a munkáját az Instagram-on és a weboldalán.
Hogyan lett belőled fotós
és miért éppen a kulináris ?
Hélène: Élelmiszer fotózást tanultam magamnak. Sütési bravúr után, amelyet meg akartam örökíteni, annyira csalódtam a fotóm miatt, hogy arra késztetett, hogy megtanuljam a fényképezőgépem megfelelő használatát. Elég gyorsan fejlődtem, és a közösségi hálózatokon keresztül egy amerikai profi fotós figyelt fel rám, aki tudta, hogyan kell megtalálni azokat a szavakat, amelyekkel bizakodhatok a fotóimmal kapcsolatban, és arra késztet, hogy kínáljam szolgáltatásaimat. Az elmúlt években különösen a táplálkozás érdekelt. Sporttáplálkozással is igazoltam, és recepteket dolgozok ki. Az ételfotózás nyilvánvaló volt, és kiegészítette mindazt, amit már csináltam.
Mi pontosan a munkád ?Meg tudja határozni a szolgáltatásainak körét ?
Hélène: Recepteket készítek egy termék vagy egy bizonyos kérés (zsírszegény, magas fehérjetartalmú stb.) Köré. A elkészített recepteket színre állítom. Javaslom a régi blogreceptek fényképezését is ennek frissítéséhez. Retusálok is.
Milyen típusú ügyfeleknél dolgozik ?
Hélène: A táplálkozással kapcsolatos tapasztalataimmal és diplomámmal természetesen azt tapasztaltam, hogy dietetikusokkal, táplálkozási szakemberekkel, fitnesz/egészséges bloggerekkel dolgozom. Együttműködöm a recepteket kínáló webhelyek számára is.
Megoszthatja velünk a projekt különböző szakaszait ?Hogyan történik a lövöldözés ?
Hélène: Először természetesen van kapcsolatfelvétel. Ettől kezdve beszélek az ügyféllel az igényeikről, meghatározom, hogy mit keresnek. Ajánlatot teszek neki. Ha elfogadják, akkor lehetséges, hogy végigmegyünk a moodboard lépésén, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy egyetértünk a fotó stílusában.
Ezután következik a lövöldözés. Ha van carte blanche (nagyon gyakran ez az eset), akkor úgy kezelem, ahogy akarom. Ellenkező esetben megállapodunk egy időpontban, és aznap a forgatás során kapcsolatba lépek az ügyféllel, hogy érvényesítsem a rendezést, a színeket ...
Ezután elküldöm a kiválasztott fotókat "felülvizsgálatra". Ha az ügyfél érvényesíti őket, akkor ott van a végső szállítás.
Mi az a lépés, amelyet jobban szeretsz ?
Hélène: Maga a forgatás, mert ilyenkor formálódik ki, amit elképzeltem or
Milyen más szakemberekkel dolgozik együtt ?
Hélène: Eddig a magam részéről csak egy grafikai tervezővel, mivel a megrendelőnek a fotón helyre volt szüksége annotációk hozzáadásához, meg kellett állapodnunk az elemek elhelyezésében. Egyébként a nagy produkciók esetében a fotósnak esetleg egy ételstylissel, modellekkel is kell dolgoznia, különös tekintettel a kézmodellre.
Vannak-e olyan összetevők, anyagok vagy termékek, amelyekkel szívesebben dolgozol? ?Amelyeket könnyebb vagy nehezebb kiemelni ?
Hélène: Előnyben részesítem édes dolgok fényképezését, csak nézd meg az instagramomat:). A péksütemény általában, legyen az muffin vagy egy gyönyörű desszert, ezek olyan ételek, amelyek már vizet engednek a szájához, és igazi öröm számomra a színpadra állítás, még ha olykor is, a hajtás során nehéz ellenállni. Az inspirációt néha nehezebb megtalálni, ha olyan ételekről van szó, amelyeket maga sem szeret élni, mint például a húst - amennyire én érdekel - főleg, hogy minden fő. Nehéz termékként jég is van, olyan gyorsan megolvad, hogy elég gyorsnak kell lennie és készlete van, ha nagy fotósorozat készül! 🙂
Azt is tudnia kell, hogy sok kereskedelmi fotó, például reklámplakát, stylistok és ételfotósok ehetetlen technikákat alkalmaznak a termék díszítésére, amelyek a forgatás után ehetetlenné teszik. Személy szerint azt eszem, amit csak fotózok !