Ételintolerancia - mi a baj a hisztéria hipotézissel
"Tényleg beteg vagy csak hisztérikus?" - "Élelmiszer-intolerancia - divat" "Hollywood súlycsökkenési trendje: glutén diéta" Egyre gyakrabban olvassa ezeket a címsorokat, amikor Ételintolerancia megy. Akár Laktóz intolerancia, Fruktóz felszívódási zavar, Gluténérzékenység vagy Hisztamin intolerancia a beszéd gyakran az, hogy a hozzászólások egyértelműen meghatározzák: Minden csak képzelet! Ezt az állítást gyakran olyan adatok támasztják alá, amelyek egyértelmű eltérést dokumentálnak a feltételezett és ténylegesen kimutatható betegségek között, ez a tendencia sok országban megfigyelhető. Az ilyen statisztikák azonban kevéssé segítik az érintetteket. A MeinAllergiePortal dr. Imke Reese, táplálkozási tanácsadás és terápia az allergológiára összpontosít Münchenben azzal a kérdéssel: Mi állhat az ételintolerancia hátterében és milyen egyéb okok játszhatnak szerepet?
Miss Dr. Reese felmérések szerint lényegesen többen mondják, hogy ételallergiában szenvednek, mint valójában. Hogyan jön létre ez a felfogás?
A legtöbb beteg valójában feltételezi, hogy allergiás, és nem is veszi észre, hogy tüneteinek más okai is lehetnek.
Ennek a felfogásnak különféle okai vannak. Egyrészt a meglévő kellemetlenségek gyorsan társulnak bizonyos élelmiszerekhez az érintettek által.
A médiában megnövekedett tudósítások is bizonyosan szerepet játszanak, mert az étel-intolerancia témája az utóbbi időben nagyon jelen van. Akár a televízióban, akár a rádióban, akár a magazinokban - az élelmiszer-intolerancia mindenki ajkán áll. Van értelme saját ételeihez társítani saját rendellenes érzéseit, például fáradtságot, kimerültséget, hasi diszkomfortot stb., És gyanítani, hogy a panaszai mögött intolerancia áll. Nagyon könnyű hibás következtetéseket levonni.
Az egyik példa a hisztamin intolerancia. Ha megnézi az itt található klasszikus tüneteket, akkor látni fogja, hogy valójában valahogy szinte mindenkihez "illenek". Hasi fájdalom vagy zúgás, fejfájás, hőhullámok, kimerültség stb. Szinte mindenkiben előfordul, és ennek megfelelően néha feltételezik, hogy Ön maga is hisztamin-intolerancia érinti Önt.
A panaszok valóban léteznek, vagy csak felfogás kérdése?
A kérdés inkább az: mi lehet bizonyos panaszok oka?
Abban az időben, amikor a mobiltelefon állandó társunk és állandóan észrevehető, állandó túlstimulációnak vagyunk kitéve. A „multitasking” a szabály, és csak kivételes esetekben koncentrálunk igazán egyetlen dologra. Ezt figyelembe véve nem találok meglepőnek olyan tüneteket, mint a kimerültség. Ezért, ha a beteg fáradtságra panaszkodik, először is azt kérdezném, hogy általában hány órát alszik, és mi van a stresszes helyzetekkel vagy a túlstimulálással. Utoljára azt tenném, hogy megvizsgálnám az étel témáját.
Sok beteg számára azonban természetesebb, ha tüneteinek okát az ételben keresik. Végül is az étrend állítólag könnyebben ellenőrizhető, mint az életmód. Sokaknak sokkal nehezebb korábban feküdniük vagy kevésbé stresszes életet élni.