Ételtrend Intueat Egyél meg mindent és fogyj még mindig - FITBOOK
Írta: Saglam Anna 2017. augusztus 31., 10:59
A diéták és a táplálkozási tervek sokat ígérnek, és gyakran nem teljesítenek. Az ideális súlyhoz vezető út a gyermeki játék a szó legvalószínűbb értelmében. A FITBOOK megmagyarázza, miért kellene ennünk megint úgy, mint a kétévesek.
Lehet, hogy Mutti nem volt lelkes, amikor mi három sajtkészítőként nem akartuk üresen megenni a tányérunkat - de ez csak a test számára volt megfelelő. Szakértők szerint az intuitív étkezés nyilvánvalóan az egészséges táplálkozás és a fogyás záloga, anélkül, hogy feláldoznánk. Bármit lehet, semmit sem kell tenni, és a nem szeretett jojó-effektus nem valósul meg. A titkos recept mögötte: Megtanulni (újra) megérteni saját testének szükségleteit. A figyelmes táplálkozás a szigorú étrend helyett annak a képletnek a neve, amelyet Mareike Awe követ az általa kidolgozott táplálkozási programmal, az „intueat” (az angol „intuitív” és „evés” szóból). Beszéltünk a szakértővel az éhségről, a gyorsétteremről és a jo-jo hatásról.
Hogyan állt elő az "intueat" ötlete?
Mit jelent valójában az "intuitív enni"?
„Mindenekelőtt azt jelenti, hogy újra meghallgatjuk a test saját jelzéseit. Sok ember életében - a gyötrelmes étrend segítségével - teljesen elfelejtette, milyen érzés a fizikai éhség és a kellemes jóllakottság érzése. Az intuitív fogyasztók ízletes és számukra jó ételeket választanak. Nem az a kérdés, hogy különösen alacsony-e a kalóriatartalom, vagy megfelelnek-e az étrend szabályainak. Az intuíciónál négy megfelelő alapelv van: Először: Fogyassz, ha fizikailag éhes vagy. Másodszor: intuitív módon válassza ki, mi tetszik és mi a jó Önnek. Harmadszor, élvezze lassan és óvatosan. Negyedszer, hagyja abba az evést, ha elégedett. "
És milyen előnyökkel jár?
„Egyrészt az intuitív étkezők enyhítették az étkezési szokásokat, és gondolataik nem mindig az étel körül forognak. Sok fogyókúrázó szenved nagyon attól, hogy folyamatosan gondolkodnia kell azon, hogy mennyit evett, mikor fogyaszthatja el a következő ételt és mekkora lehet. Az intuitív étkezésnél nincs ilyen. Itt mindenki azt ehet, amit akar. Az ételeket nem lehet felosztani olyan kategóriákra, mint a "jó" és "egészséges" vagy "rossz és egészségtelen". És mivel már nem tiltod magadnak, az olyan ételek, mint a chips, a csokoládé, a fagylalt vagy a pizza már nem lesznek tiltott gyümölcsök. Legtöbbször azt veszi észre, hogy az édesség és a gyorsétterem nem feltétlenül jó az Ön számára, és egészségesebb ételeket választ. "
Miért tudják a gyerekek ilyen pontosan, amikor jóllakottak, és miért olyan nehéz nekünk, felnőtteknek?
„A gyermekek előnye, hogy étkezési magatartásukat egy bizonyos időpontig kívülről még nem befolyásolták. Fenntarthatják intuitív étkezési szokásaikat - mindaddig, amíg nem mondják meg nekik, hogy végezzenek a reggeli napsütéssel. Vagy reggelizniük kellene, pedig nem éhesek. Tehát az éhség és a jóllakottság érzését valamikor figyelmen kívül hagyják és elfelejtik. Később táplálkozási mítoszok kerülnek hozzá, és gondolkodni kezdenek a táplálkozási értékeken és hasonlókon, ahelyett, hogy intuitív módon választanák, hogy mi tetszik nekik és mi a jó nekik. "
A programod során lebontják az éhség különböző típusait, és azt mondják, hogy a legnagyobb ellenségünk az úgynevezett "szellemi éhség". Mit is jelent ez?
„A szellemi éhség ellentéte a valódi testéhségnek. A szellemi éhséget, amelyet az intuíciónál is fejéhségnek neveznek, külső és belső táplálék ingerek is kiválthatják. Az egyik ilyen étkezési ösztönzés a stressz kezelésére való étkezés lenne. Vagy enni, mert reggel nyolc óra van, és reggelente reggelizik - bár lehet, hogy jelenleg nem vagy éhes. "
Miért nem működnek a legtöbb diéta?
„A diéták általában nem a kívánt eredményt hozzák. Ehelyett számos negatív mellékhatás kíséri őket. Azzal kezdődik, hogy nagy fegyelmet igényelnek. Ha ezt nem tudja összegyűjteni, akkor gyorsan kudarc érzése támad. A gyakran kiegyensúlyozatlan étrend a diétákban gyakran elégtelen ellátási és emésztési problémákhoz vezet. Folyamatosan nélkülözve jelentősen megnő az étvágyak kockázata. Az is előfordul, hogy a legtöbb diéta kudarcra van ítélve, és végső soron a híres jo-jo effektus lép fel. "
Apropó: mi a helyzet a jo-jo effektussal?
„Azoknak, akik hosszú távon megváltoztatják szokásaikat, valóban intuitív étkezőkké válnak, és ezzel csökkentik súlyukat, nem kell aggódniuk a jo-jo hatás miatt. A jo-jo effektus akkor jelentkezik, amikor abbahagyja a fogyókúrázást és visszatér a régi viselkedéshez. De az Intueat nem olyan étrend, amelynek valamikor egyszerűen vége van - ez egy olyan hozzáállás, amelyet egész életében megtarthat és élvezhet. "
Az étvágyakozás általában a legnagyobb probléma. Van vészhelyzeti tippje?
„Fontos kideríteni, mi váltotta ki az étvágyat. A legtöbb étvágy az elégtelen kalóriabevitel következménye. Egy bizonyos ponton azonban a test energia után kiált és túl nagy mennyiségben kapja meg azt az étvágy után. Azok, akik megfelelően gondoskodnak testükről, hosszú távon egyre kevesebb étvágyat fognak szenvedni. "
Hogy néz ki pontosan az ideális étrend?
„Fontos, hogy helyesen értelmezzük a test éhségérzetét és jóllakottságát. Mert a test megmutatja, mennyi ételre van szüksége. Azoknak, akik figyelnek ezekre a jelekre, nem kell aggódniuk, hogy túl sokat vagy keveset esznek-e. Minden test másként működik, minden embernek más és más igényei vannak. Ezért az intueatnál nincs egyetlen helyes és ideális étrend. Mindenkinek magának kell kiderítenie, hogy mely ételek és milyen mennyiségben jóak számára. "
Mindenki automatikusan fogy az intuitív étkezés révén?
„Egyetlen test sem akar önként túlsúlyos lenni. Aki intuitívan eszik, pontosan megadja a testének azt, amire szüksége van. Se többet, se kevesebbet. Valamivel ezelőtt ezzel a módszerrel tíz kilót leadtam, és elértem a személyes kényelmi súlyomat; az intueat résztvevői eddig 12 hét alatt akár 21 kilót is leadtak. Még akkor is, ha sok normális testsúlyú ember fogy itt, nem tudom garantálni, hogy bárki, aki már normális testsúlyú, lefogy. Megközelítésünkkel elértük az úgynevezett "ideális genetikai súlyt", amely gyakran az alacsonyabb normál súlytartományba esik. A genetikai ideális tömeggel az emberi test ideálisan működhet. Az anyagcsere zökkenőmentesen zajlik, és a zsír, az izmok és a víz eloszlása a testben optimális. "
Bármilyen étel megengedett? Mi a helyzet a gyorsétteremmel és a társsal.?
„Nincsenek tiltások. Azok, akik lassan és örömmel eszik krumplival sajtsajtolójukat, több lesz belőle, mint azok, akiknek evés közben rossz a lelkiismerete. Ha valóban mindent megenged magának, akkor egy idő után eltűnik az a vonzerő, hogy minden alkalommal a gyorsétterem után nyúl, és egy ponton automatikusan kiválasztja, mire van szüksége a testének. Ez lehet egy friss saláta sovány darab csirkefilével. De a bevált hamburgert is. "