Étkezés a feledés ellen - az anti-demencia szakácskönyv
Étkezés a feledés ellen - Mi legyen feltétlenül a bevásárlókosárban ahhoz, hogy szellemileg fitt és egészséges maradjon az idős korban? Anne Iburg táplálkozási tippeket, trükköket és recepteket nyújt az erős és egészséges agy számára.
Sajnos a demenciát nem lehet elkerülni, de megfelelő étrend és elegendő testmozgás mellett sokat tehet saját agyának egészségéért. Ezt számos tanulmány bizonyítja. De mire kell különösen figyelni a táplálkozás terén?
Egyszerűen itt Facebook, Instagram és Twitter következményei:
És a jövőben sem fitneszmenedzsment hírek hiányolj többet!
Anne Iburg ökotrofológus elmagyarázza
Amit a tányéron szolgálnak a legjobban, hogy az agy fitt és egészséges maradjon, Anne Iburg ökotrofológus „Eszik a felejtés ellen - az anti-demencia szakácskönyv” című könyvében tárja fel. A szerző a könyvével nemcsak számos egészséges és finom receptet közöl, hanem információkat szolgáltat a jelenlegi kutatási és tanulmányi helyzetről, és elmagyarázza, hogy mely tápanyagok lehetnek védő hatással.
A „zöldnek és frissnek” kell lennie az asztalon - táplálék a szürke cellák számára
Ha a szürkeállományt elfoglaltan szeretné tartani, akkor győződjön meg arról, hogy elegendő vizet iszik-e az étrendjében, mert az agy 75 százaléka az "élet forrásából" áll, és a kiszáradás negatív hatással lehet az agy egészségére.
Mivel sok fitokemikáliát, polifenolt, vitamint (C, E, B6, B12 stb.), Valamint folsavat és esszenciális omega-3 zsírsavakat kell fogyasztani növényi eredetű élelmiszereken keresztül, mivel ezek ugyanolyan fontos üzemanyagok és építőanyagok védi az agyat és az idegsejteket.
Ne felejtsd el a következő ételeket
Iburg receptjeiben ötvözi a mediterrán ételeket és a skandináv étrendet: nagy mennyiségű hús helyett növényi olajokat és halat használ. A zöldségféléknek (naponta kétszer vagy a főétel legalább fele) szintén szilárdan szerepelnie kell az étlapon, csakúgy, mint a bogyóknak, gyümölcsöknek, dióféléknek, teljes kiőrlésű termékeknek és hüvelyeseknek.
Menjünk hát a szupermarketbe, és ne "felejtsük el" a bevásárló listát! Mivel minél korábban teszel valamit az agyad egészségéért, annál hamarabb megelőzheted az esetleges demenciát az egészséges táplálkozás korai szakaszában.