Étkezés alultápláltság nélkül - EAT4FUN ONLINE
Étkezés alultápláltság nélkül
A test számos anyagot képes maga előállítani, és elvinni oda, ahol arra szükség van. Ez jó dolog, mert nem kell túl sokat figyelnünk az alultápláltság elkerülésére.
A test kémiai reakciói lehetővé teszik például egy B anyag előállítását egy A anyagból vagy fordítva, ha szükséges. Példa erre a zsír glükózzá (= szőlőcukor) való átalakulása annak érdekében, hogy az izmok gyors energiát kapjanak.
Az életünkhöz szükséges energia szénhidrátokból, zsírból és fehérjéből áll elő az úgynevezett citrát-ciklusban (más néven citromsav-ciklus, trikarbonsav-ciklus vagy Krebs-ciklus). Úgyszólván ez az anyagcsere-központunk.
Vannak azonban olyan anyagok, amelyeket rendszeresen táplálékkal kell bevennünk, mert testünk nem képes ezeket előállítani. Ebben az esetben az ember beszél alapvető Szövetek. A szervezet képes tárolni ezen anyagok egy részét, de nem tartanak örökké.
Ezeket az anyagokat rendszeresen kell szállítani
A test nem tudja előállítani az itt felsorolt összetevőket. Ezért ezeket rendszeresen étellel kell bevinni. De ne aggódjon: Ezt általában étrend-kiegészítők nélkül is megteheti!
| összetevők | Ahol szerepelnek |
| Telítetlen zsírok | Diófélék, magvak, olaj, avokádó, hal |
| 8 aminosav: Valin, lizin, leucin, izoleucin, Metionin, treonin, Triptofán, fenilalanin | Lencse, borsó, hús, sajt, tojás, kenyér, gabonafélék, spenót, kukorica, hal, ... |
| Ásványok: Kalcium, kálium, nátrium, magnézium, foszfor, ... | Só, tejtermékek, zöldségek, gyümölcs, ... |
| Nyomelemek: Vas, jód, réz, szelén, Cink, ... | Só, vörös hús, gabonafélék, zöldségek, Gyümölcs, ... |
| Vitaminok: A D-vitamin kivételével minden elegendő napfény | Zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hús, hal, Diófélék, olaj, ... |
A normál étrend egyébként elegendő ahhoz, hogy az egészséges emberek elkerüljék az alultápláltságot. További előkészületek csak bizonyos esetekben szükségesek, például kemoterápia, terhesség vagy gyomor bypass műtét után.
Ezért az ajánlás a fenti anyagok rendszeres ellátása. Rendszeres: napi többször, hetente többször.
Azok, akik követik az étkezési piramist, étrendjükkel mindent lefednek, amire a testnek szüksége van.
