Étkezés az órára való tekintettel a kutatók meg vannak győződve arról, hogy ennek a legfőbb étrendnek kell lennie - a FOCUS Online
Étkezés az órára néző kilátással
Ehetünk annyit, amennyit csak akarunk, és csak az órára kell néznünk. Amerikai kutatók a siker új receptjét tárják fel tizenkét órás étrendjükkel. Ha ragaszkodunk bizonyos időbeli korlátokhoz, akkor az álomfigurát a karácsonyi szezonban is meg kell őrizni.
Illatos mézeskalács és gőzölgő forralt bor minden sarkon. Aligha áll most ellen az édes csemegének. A magas kalóriaszám azonban elhomályosította a hangulatot, és mindent bűnös lelkiismerettel feleannyira megkóstoltatott.
De könnyen lélegezhetünk. Legalábbis ezt állítják az amerikai Salk Intézet Biológiai Tanulmányai kutatói. Egérkutatással be akarják bizonyítani, hogy aggodalom nélkül vétkezhetünk, és továbbra sem hízunk - mindaddig, amíg bizonyos étkezési időkhöz ragaszkodunk.
Őseink életmódja mint példakép
A közvélemény szerint csak akkor fogyhatunk le, ha étrendünket egészséges és vitamindús ételekkel változtatjuk meg.
Satchidananda Panda, a tanulmány egyik kutatási tagja és az Egyesült Államok biológiai tudományok professzora aggodalmát fejezi ki amiatt, hogy sok fogyni vágyó embernek nincs hozzáférése az egészséges táplálékhoz.
Az új tizenkét órás étrend a megfelelő megoldás, főleg ezeknek az embereknek. A fogyni vágyók követik őseink étkezési stílusát. Normális volt, hogy csak napközben ettek. Akkor a munka után nem volt se chip, se tévé, vagy sör. A műszakos munka és a távolsági repülések szintén ismeretlenek voltak rokonaink számára.
Jobb ábra a rövidebb étkezési fázisokon keresztül
Az amerikai kutatók tanulmányukhoz a rágcsálók étkezési viselkedését vizsgálták. 400 egérnek több hétig zsíros és magas kalóriatartalmú táplálékot adtak. Egy csoport egész nap ehetette az ételt; a másiknak legfeljebb tizenkét órája volt ugyanannyi kalóriára.
Tudod, hogy a diéták miért nem tesznek karcsúvá hosszú távon? Nem? Ezután olvassa el a 12 tény a fogyásról és mi köze mindennek a pszichológiához. Mi motiválunk 22 oldal egyszerű és egészséges megoldásokkal a karcsúság érdekében.
Az eredmény lenyűgözte a kutatókat: azok az egerek, amelyek csak a nap felét tudták enni, egészségesebbek és vékonyabbak voltak, mint a 24 órás étkezők.
Monika Bischoff, a müncheni táplálkozási és megelőzési központ vezetője szerint már több nemzet is követi ezt az étrendet. Az ökotrofológus elmagyarázza: „Bár a franciák és a spanyolok késő este eszik utolsó étkezésüket, lemondanak a reggeliről, és így hosszabb étkezési szünetet tartanak. A németek viszont este korábban étkeznek, ehelyett azonban korábban reggeliznek. "
Ez a három zöldség meghosszabbítja az életedet
Nagyobb siker, rövidebb étkezési idő mellett
Az egérvizsgálat során valami más jött elő: ha a kísérleti állatoknak csak kilenc órájuk volt napi adagra, akkor az alakjuk még az állandó evőnél is jobb volt. Ha tizenöt órán át enni engedtek, a sikerek már nem voltak annyira értelmesek. Minél hosszabb ideig engedték táplálni a rágcsálókat a nap folyamán, annál többet híztak.
Azok az egerek, amelyek a vizsgálat megkezdése előtt bármikor meg tudtak enni, majd kilenc órás étrendet kaptak ugyanannyi kalóriával, néhány nap alatt akár öt százalékot is elveszítettek. Ez a megállapítás reményt adhat a túlsúlyos embereknek egy új étrend-trendre - állítják a kutatók.
Éjféli harapnivaló megengedett
Az is érdekes, hogy az étel összetétele látszólag jelentéktelen. A fázisfalók csoportja minden kategóriában jobban teljesített, mint az állandó étkezők, függetlenül attól, hogy nagyon zsíros vagy inkább cukros ételeket fogyasztottak-e.
Az étrend másik előnye, hogy még a kis bűnöket is meg kell engedni. Ha az "éjféli snack" volt a kivétel, a rágcsálók nem híztak többet, mintha csak a hét minden napján tizenkét órán belül kaptak ennivalót.
A régi tudás bizonyítja értékét
Bischoff ökotrofológus szerint az egészséges táplálkozás legjobb módja a testsúly megőrzése mellett továbbra is az, ha elegendő ételt eszik naponta háromszor, 400 és 600 gramm közötti zöldségadaggal együtt.
Át kell gondolnunk, hogy a rágcsálók étrendje a jövőben az emberi testsúlycsökkentés modelljévé válik-e, már csak az egerek és az emberek közötti különbség miatt is.
Stephan Bischoff, a Hohenheimi Egyetem Táplálkozási Orvostudományi Intézetének professzora kifejtette a problémát: "Az egereknek természetesen teljesen más az étkezési ritmusa, mint az embernek. Főleg éjszaka esznek, az emberek általában nappal."
Véleménye szerint a fogyáshoz nem időbeli változásra van szükség, hanem mindenekelőtt "a lehető leghatékonyabban, elegendő és megvalósítható idő alatt" kalóriahiányra ". Tippje a testsúly megőrzéséhez: "Kiváló minőségű, kevés cukrot és sok rostot tartalmazó étel, növényi eredetű ételek, a megfelelő zsírválasztás és ez rendszeres testmozgással és pozitív életszemlélettel kombinálva."