Étkezés, éneklés és dzsungelezés a családdal - elbén
elbén - kulináris módon összeköti a szíriai és a német szíveket, és új perspektívát kínál a menekülteknek.
a projektről
19 000 eurós finanszírozási küszöböt állapítottunk meg. Ez a minimális összeg, amire szükségünk van egy hely megnyitásához Münsterben. Ezzel a finanszírozási küszöbértékkel mindenekelőtt garantálhatjuk, hogy az elbén megvalósítson legalább egy helyet
A projekt leírásának elrejtése
Szíria évek óta bonyolult konfliktushelyzetben van. Az elmúlt hónapokban ez egyre inkább megjelenik a köztudatban itt, Németországban a repülés és az integráció kérdéseivel. A menekültek sok nehézséggel szembesülnek útjuk során, és nem utolsó sorban idegen kultúrával is szembesülnek. Sok Németországban élő ember számára ezek a feladatok a média figyelme ellenére megfoghatatlanok és névtelenek maradnak. Ezen szeretnénk változtatni.
elbén - ez szír-arab a "két szív" számára. Olyan helyeket akarunk létrehozni, ahol a szíriai és a német szív közelebb kerülhet egymáshoz, találkozhat és kulturális cserét hozhat létre. A kulináris cserének csökkentenie kell az akadályokat és ösztönöznie kell az interakciót.
Ezért két utcai élelmiszerboltot szeretnénk megnyitni, valamint egy élelmiszer-teherautót, amelyben a „Manakish” -t szíriai menekültek készítik el és értékesítik.
A Németországban élő emberek és a szíriai menekültek lehetőséget kapnak arra, hogy üzletünkben találkozzanak. Könnyebbé válik az integráció, és hosszú távú perspektíva jön létre az együttélésről. A "Manakish" kulturális közvetítőként szolgál. Ez egy élesztő tésztából készült egyszerű arab lapos kenyér, amely vegán és vegetáriánus változatban, valamint hús mellett is elkészíthető. "Gyors jó" -ként egyesíti a gyorsétterem elemeit az egészséges étrenddel. Ez a szíriai snacket egészséges és ízletes alternatívává teszi, amely városunkban eddig teljesen hiányzott.
A kívánt elbén projekttel.
. A függetlenség előmozdítása
A Manakish eladásából származó bevétellel az érintett menekülteknek kezdetben lehetőséget kell biztosítani arra, hogy anyagilag támogassák saját családjukat itt és Szíriában. Az elbén projekt lehetőséget ad nekik arra, hogy fenntartható, független életet építsenek itt, Németországban. Hosszú távon a teljes nyereség egy részét Szíriában és környékén oktatási projektekbe és egészségügyi létesítményekbe kell juttatni, hogy ott is hatékony rekonstrukciót lehessen biztosítani.
. Az integráció megkönnyítése
A Németországban élő emberek megtapasztalhatják a szíriai (étel) kultúrát ezeken a találkozási helyeken. A projekt nemcsak lehetővé teszi az érintett szíriai menekültek számára a kapcsolattartást, hanem képességeik fejlesztésével és képességeinek fejlesztésével is kibontakoztathatják képességeiket. Ezenkívül az utcai élelmiszerboltokban való foglalkoztatás elősegíti az érintettek mindennapi felépítését és hosszú távú perspektíváját.
. Hozz létre találkozást
A közös projektek lebontják az előítéleteket, a kulináris tapasztalatok kulturális hidakat építenek és csökkentik a baráti interakció gátlási küszöbét. Célunk tehát, hogy utcai élelmiszerüzleteinkkel és az élelmiszer-teherautóval olyan helyeket hozzunk létre, ahol pontosan erre sor kerülhet. A szíriai menekülteknek és a Németországban élő embereknek lehetőséget kell biztosítani arra, hogy jobban megismerjék egymást.
A projekt mindazokat szólítja meg, akik elő akarják mozdítani a függetlenséget, az integrációt és a találkozást, és akik egy ízletes kulináris újdonsággal is várnak.
Úgy döntöttünk, hogy az utcai élelmiszerüzletekkel helyeket hozunk létre kulináris találkozások és új életszemléletek számára.
• Ön is szívesen fogadna olyan embereket, akik Szíriából érkeznek hozzánk?
• Ön úgy gondolja, hogy a kulturális csere lebontja az érintkezési korlátokat és megkönnyíti az integrációt?
• Szeretné támogatni a menekülteket a társadalom új kezdetén?
• Szeretné felfedezni és megtapasztalni a szíriai (étel) kultúrát?
• Ön egy új, egészséges alternatíva elé néz a helyi utcai ételekben?
Vegyen részt az elbén projektben, és tegye meg saját hozzájárulását a sikeres integrációhoz!
Konkrétan először egy utcai élelmiszerboltot szeretnénk megnyitni Münster (Westfalen) két helyszínén. A pénzt elsősorban a kályhák, pultok és belső felszerelések beszerzési költségeire fordítanák. Ezen felül vannak átalakítási költségek és adminisztratív költségek, például az engedélyekkel és a társaságok alapításával kapcsolatban. A két helyszínen kívül szeretnénk egy élelmiszer-teherautót vásárolni, amelyet esetleg át kell alakítani.