Étkezési magatartás: a szigortól az orthorexiáig!
Az orthorexia olyan étkezési rendellenesség, amely egy komplex pszichológiai tapasztalaton alapszik, és hatalmas szenvedést rejt.
A cikk Dominique POULAIN könyvéből származik, A sportember étrendjének alapjai (1).
Diétás gondok
Az étrendi konzultáció akkor válik relevánssá, amikor az étkezési gyengeségek vagy hiperkontrollok (kognitív korlátozások), a testsúly vagy a testkép problémái érzelmi kellemetlenségek forrásaivá válnak a sportoló mindennapi életében. A lemez tartalmára vonatkozó egyszerű információcsere, bár szükséges, nem elegendő az étkezésében nehéz helyzetben lévő sportoló.
Az új támogatási formák magukban foglalják a táplálkozás mindkét elemét, kombinálva azokat a viselkedési, kognitív és érzelmi pszichológia elemeivel. Ezeknek a megközelítéseknek az a célja, hogy segítsék a sportolót abban, hogy megfelelő viselkedésmódok megvalósítása és dolgozzon problémás gondolkodási mintákon és érzelmeken. Florian Saffer dietetikus, az Over-blog (2) „Diet and mindfulness” blogja ezt az úgynevezett pszicho-viselkedési megközelítést mutatja be.
Mi az ortorxia ?
A kifejezés "Ideges orthorexia", Steven Bratman orvos hamisította 1997-ben "Ideges étvágytalanság": társítja a görög orthos ("helyes", "helyes") és az orexis ("étvágy") gyökereket.
A rögeszmés étkezési rendellenességként azonosított orthorexia fixációt eredményez, az egészséges ételek fogyasztásának megszállottsága, vagy ilyennek feltételezi a legyengült ember. Mivel az egészség az egyetlen látómező, az orthorexikus választása már nem az étel erényeinek személyes értékelésén alapul (akár valós, akár nem). Ezeket tápanyagoknak tekintik, amelyek ásványi anyagokban és vitaminokban vannak elméletben, "apró darabokban szétszórva, kirakós stílusban megtalálhatók" (Bernard Blier, alias Raoul Volfoni, Les Tontons flingueurs (1963), Georges Lautner).