Étkezési szokások A románok a makrélát, a pontyot és a heringet részesítik előnyben; a halfogyasztás az

2017-ben Romániában az átlagos halfogyasztás 7,9 kg/fő volt, ami 9,7% -kal nőtt 2016-hoz képest.
A legtöbb fogyasztó szerint motiváltak halat fogyasztani, mert az egészséges étel. Mások szerint egyszerűen csak örömükre ettek halat. Vannak, akik szokásukból vagy azért, mert könnyen elkészíthető étel, teszik az asztalra.

szokások

A halak és a tenger gyümölcseinek legnagyobb szerelmesei a 40-54 éves románok, őket a 25-39 évesek követik. A román fiatalok, csakúgy, mint az EU összes tagállamának fiataljai, kevésbé hajlandók halat fogyasztani.

Az Európai Halászati ​​Megfigyelő Intézet adatai szerint az akvakultúrából (halgazdaságok, puhatestűek és rákfélék termelése) nyert termelés 2017-ben 12 800 tonna volt, értéke 32 800 000 euró volt, az összmennyiség és az euróban kifejezett összérték a legmagasabb 2008-tól 2017-ig.
A 2017-ben kifogott halak összege 10 000 tonna volt.

2018-ban Románia 111 100 tonna halat és tenger gyümölcseit importálta, összértéke 309 000 000 euró volt, ami a legmagasabb érték 2010 és 2018 között, ami tükrözi hazánkban a halfogyasztás növekedését. 2017-ben az export is növekedett, elérve a 7500 tonnát, 26 100 000 eurót, ami a legmagasabb érték 2010 és 2018 között.

A szállító országok elsősorban európai országok: Hollandia (14%), Lengyelország (11%), Olaszország (8%) és Spanyolország (9%). Romániából érkeznek halak: Olaszország (16%), a Moldovai Köztársaság (16%), Bulgária (16%) és az Egyesült Királyság (9%).

A Covid-19 járvány súlyosan érintette a romániai és az Európai Unió halászati ​​iparát, mert a HORECA szegmens bezárt, de azért is, mert a halászati ​​műveletek és az elosztási láncok már nem működtek normális paraméterekkel.