Étkezzen - táplálkozási stratégia
A baden-württembergi táplálkozási stratégia bemutatása az állami egészségügyi konferencián
2017. november 29-én Friedlinde Gurr-Hirsch MdL államtitkár az Állami Egészségügyi Konferencián beszélt a táplálkozás területén felmerülő jelenlegi kihívásokról. Ezután megbeszélte a résztvevőkkel a baden-württembergi táplálkozási stratégia kilenc vezérelvét, amelyet a Miniszterek Tanácsa november elején fogadott el.
"Fontos, hogy az emberek tudatosabb táplálkozási magatartást kapjanak, és a kiegyensúlyozatlan étrend egészségre, gazdaságra és környezetre gyakorolt hatásait helyezzék a társadalmi vita középpontjába" - mondta az államtitkár. "A részlegek közötti táplálkozási stratégiával és egy regionális táplálkozási központ létrehozásával erőteljes lendületet adunk a tudatos és kiegyensúlyozott étrendnek az országban." A kabinet által jóváhagyott táplálkozási stratégia tájékoztató és oktatási ajánlatokról, valamint otthonon kívüli jó ételkínálatról szól. A közigazgatásnak az étkezdékben, az iskolai menzákban és a napköziotthonokban található vendéglátási ajánlataival jó példát kell mutatnia.
A jó és fenntartható étrend kilenc vezérelve
Országosan erősítjük a táplálkozási információkat és az oktatást mindenki számára.
Minden érdekelt féllel együtt támogatjuk a fenntartható fogyasztást.
Tájékoztatjuk a fogyasztókat, valamint a napköziotthonok, iskolák és étkezdék szereplőit a fenntartható mezőgazdasági termelésről.
Lépéseket teszünk az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében a lakásokban, a kiskereskedelmi üzletekben és az étkezéseken.
Az egészségfejlesztés és a prevenció struktúráit felhasználva sok döntéshozót vonzunk a táplálkozás témájához.
Jó példát mutatunk a közigazgatásban a regionális és ökológiailag előállított termékekkel a vendéglátás, a menza és az egészséggazdálkodás területén.
Kiváló minőségű és fenntartható étkezési lehetőségeket hirdetünk otthonon kívül.
Megközelítjük a szociálisan hátrányos helyzetű embereket, hogy bővítsék képességeiket az egészséges táplálkozásban.
A jó ételekben rejlő változatosságot és frissességet lehetőségnek és erőnek tekintjük.
Az Állami Egészségügyi Konferenciáról itt talál többet .