Étrend az egészséges elme érdekében
Az életkor előrehaladtával testünk egyre nehezebben képes megbirkózni azokkal a káros tényezőkkel, amelyeknek ki vannak téve. Ezért nagyon fontos tudnunk, mit kell tennünk a szép és egészséges életkor érdekében, és az Elme diéta jelentheti a megoldást.
Legtöbbször a diéta gondolata súlyos étrendi korlátozásként jelenik meg előttünk, amely időszak alatt fel kell adnunk kedvenc ételeinket, és esetleg éhen is kell hagynunk magunkat.
De szem előtt kell tartanunk, hogy vannak olyan étrendek, amelyek elősegítik az étrend egészségesebbé válását, amely könnyen életmódgá válhat.
kép forrása: ph-online.ro
Mit jelent az Elme diéta és hogyan született!
Biztosan hallottál már a mediterrán diétáról és a Dash-diétáról! Már tudod, hogy ezeknek a diétáknak a világon emberek millióinak életét sikerült jobbá változtatniuk, megváltoztatniuk az étkezésükről alkotott felfogásukat.
Ma bemutatok egy diétát, amely átvette az ezen étrendek által már népszerűsített egészséges szokások egy részét, és új életmódgá változtatta őket.
A Rush University Medical Center kutatói (Dr. Martha Clare Morris professzor koordinálásával) "felelősek" Mind Diet, származó rövidítés Mediterrán-Dash beavatkozás a neurodegeneratív késésért.
Ahogy a neve is mutatja, ez a diéta sikeresen küzd a neurodegeneratív folyamatokkal amelyek az életkor előrehaladtával késnek, sőt néha megakadályozzák őket.
Konkrétan étrendet készítettek, figyelembe véve a szervezet számára előnyös ételeket, és kiküszöbölve azokat, amelyek károsíthatják az idegrendszert, mert ne felejtsük el, ez az elme étrendje.
Ha elemezzük mi a közös a két étrendben (DASH és mediterrán térség), ezt észre fogjuk venni zöld zöldségek és olajos gyümölcsök (ezeket ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani), hanem a szív- és érrendszer javítása és a kognitív hanyatlás megelőzése (különösen az Alzheimer-kór progressziójának csökkentése).
Nagyon fontos, hogy mindig a testünk számára legmegfelelőbb ételeket válasszuk ki, megtanuljuk, hogy "edzhetjük" az ízünket.
Ha olyan ételeket választunk, amelyek sok jó tápanyagot biztosítanak a testünk számára, akkor minden szerv megfelelően fog működni, és nem lesznek problémáink egészséggel vagy a zsírfelesleggel.
Az Elmédiéta arra tanít minket 15 kategóriájú étel van, amelyet meg kell ennünk, Ezekből 10-et gyakran ("agyi tápláléknak" kell fogyasztani), ötet pedig alkalmanként kell fogyasztani.
kép forrása: huffingtonpost.com
Azok az ételek, amelyeket meg kell fogyasztanunk a Mind Diet-ben
1. Zöldséget és zöldséget (burgonya, sárgarépa, brokkoli, karfiol, zeller, cukkini, cékla) legalább napi egy adagot kell enni.
2. A hüvelyeseket (szója, csicseriborsó, borsó, szárított bab, lencse) legalább napi egy adagot kell enni.
3. A gabonaféléket (árpa, barna rizs, kukorica, rozs, zab, kenyér és teljes kiőrlésű tészta) legalább napi 3 adagot kell enni.
4. Zöld levelű zöldségeket (saláta, zöldhagyma, spenót, káposzta, kelbimbó) hetente 6-7 adagot kell enni.
5. Olajos gyümölcsöket és magokat (dió, mandula, pisztácia, mogyoró, lenmag, szezámmag, tökmag) naponta egy adagot kell fogyasztani.
6. A bogyókat (frissen vagy fagyasztva) (málnát, epret, szedret, áfonyát) hetente legalább 2 adagban kell enni.
7. A sovány baromfihúst (baromfi, pulyka) legalább heti 2 adagot kell enni.
8. A halakat és a tenger gyümölcseit (pisztráng, makréla, lazac, tonhal, garnélarák, kagyló) hetente legalább egy adagban kell fogyasztani.
9. Az extra szűz olívaolajat körülbelül egy teáskanálnyit kell fogyasztani naponta.
10. A bor (opcionális) nőknek napi 150 ml-t, férfiaknál 300 ml-t kell fogyasztani (maximális mennyiség).
Ételek, amelyeket csökkenteni kell az elme-étrendben:
1. Vörös hús és kolbász: legfeljebb havonta többször.
2. Sült és gyorsételek: kevesebb, mint egy adag hetente.
3. Vaj és margarin: kevesebb, mint egy teáskanál naponta.
4. Zsíros sajtok: hetente kevesebb, mint egy adag.
5. Sütemények, koncentrált cukrászda és édesített kereskedelmi italok heti egy adagnál kevesebb.
Mérsékelt mennyiségben felveheti a napi étrendbe a többi olyan ételt, amelyet nem talál a fenti sorokban, például tejet és tejtermékeket, tojást stb. De próbálja elkerülni a felesleges telített zsírokat és kalóriákat.
Mint látható, ösztönzi a zöld leveles növényi ételek és bogyók fogyasztását, és megpróbálja csökkenteni az állati vagy finomított ételek fogyasztását.
Így könnyedén követheti az Elme-étrendet, mert sokszínűséget kínál és nem ösztönzi az éhezést.
Az elme diéta egészségügyi előnyei
A Mind diéta csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát a szigorúan betartó emberek körülbelül 53% -a és mértékkel követők 35% -a (a Rush Memory and Aging Project által végzett kutatás szerint).
Is, az idősek kognitív hanyatlása megelőzhető vagy lelassítható, Ebben a tanulmányban 900 58–98 éves önkéntes vett részt, akiknek étkezési szokásait 4 évig követték (a Földközi-tenger, a Dash és a Mind által követett étrend).
Az egészséges táplálkozás által nyújtott előnyök maradéktalan kihasználása érdekében figyelembe kell vennünk a fizikai gyakorlatokat is (napi minimum 30 perc testmozgás, hetente legalább háromszor), az elegendő pihenést és az ördögi feladást. dohányzás, alkohol).
A kötőjeles és a mediterrán étrend kiegyensúlyozott és egészséges étrend, amely segít fenntartani testünk (különösen az idegrendszer) egészségét, és az Elme diéta ugyanabba a kategóriába tartozik, mint ők.
Mivel azonban olyan étrendről van szó, amelyet nem vizsgáltak elég hosszú ideig, csak szakember ajánlására és szoros felügyelet mellett kell betartania.
Hasznos tippek az elme-étrend napi étrendbe történő felvételéhez
- Tanulja meg a vörös hús helyettesítését pulyka, hal vagy tenger gyümölcseivel
- A hüvelyeseket válassza a fő fehérjeforrásnak, legalább hetente kétszer
- A salátákat csicseriborsóval, lencsével vagy más növényi fehérjeforrással ízesítheti
- A joghurtot vagy készítményeket (saláták, tészták) ízesíthetjük gyümölcsökkel vagy olajos magvakkal
- Ha zöldségeket akar párolni, használjon növényi olajokat (olívabogyókat), ne vajat
- Salátákban adja fel a kereskedelemben vásárolt önteteket, és használja balzsamecetet vagy olívaolajat magabiztosan
- A finomított ételekből álló harapnivalók könnyen helyettesíthetők olajos gyümölcsökkel (a megfelelő adagok adagonként kb. 30 gramm)
- Bogyókat fogyaszthat falatként és étkezésként is, csak változatossá kell tennie a receptjeit.
Kísérleti tanulmány
2015 végén a Johns Hopkins Súlykezelő Központ (Baltimore) és az Utah Egyetem Táplálkozási Tanszékének táplálkozási, szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségekkel foglalkozó szakértői csoportja 38 étrendet elemzett, és aszerint rangsorolta őket, hogy mennyire egészségesek. ha hatékony.
Gondosan elemezze azokat a pozíciókat, amelyeket az Elme-étrend elfoglalt ezekben a rangsorokban, és biztosan meg fogja érteni azok fontosságát.
-A legjobb diéta gyors fogyáshoz - 21. hely
-A legjobb fogyókúra diéta - 16. hely
-A szív- és érrendszer egészségének legjobb étrendje - 5. hely
-A legjobb diéta cukorbetegeknek - 4. hely
-A legegészségesebb étrend - 3. hely
-A leghatékonyabb étrend - 2. hely
-A legkönnyebben követhető diéta - 1. hely