Étrend az étel színe szerint
Az idő múlásával a festők színes képeket kaptak gyümölcsökről és zöldségekből, különböző pózokban. A televíziókon volt a sor, hogy ezt megtegyék, reklámok vagy filmek segítségével. Most ezek a színek segítenek a fogyásban - derítse ki, melyik illik hozzád. A színpaletta lehet valami más, mint pozitív inger a szem számára, és nyilvánvalóan több, mint inger az ízlelőbimbók számára. Mindegyik szín más-más karotinoidot képvisel, egyfajta fitokémiai anyagot, amely csak előnyökkel jár az egészségünk számára. Nos, mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek és gyümölcsök jóak egészségünk megőrzéséhez, de ami még fontosabb, most listát adhatunk a színek és a test egészségére gyakorolt hatásuk alapján.
Piros
A vörös gyümölcsök és zöldségek, mint az eper, a vörös szőlő, a paradicsom és a cékla javítják a szív vérkeringését, és megvédenek minket a különböző degeneratív betegségektől, például az Alzheimer-kórtól, amely az egyik leggyakoribb és legpusztítóbb ilyen betegség, amelyet idős korunkban szenvedhetünk.
fehér
A fehér vagy könnyebb gyümölcsök és zöldségek, például a banán, a hagyma vagy a gomba szintén hozzájárulnak a szív jó egészségének és a jó koleszterinszint fenntartásához.
Zöld
A zöldségfélék és gyümölcsök, például a kivi, a körte, a brokkoli vagy a borsó segítenek abban, hogy csontjaink és fogaink erősek maradjanak, és támogatják az egyik legfontosabb készség egészségét: a látást.
Sárga
A sárga vagy narancssárga gyümölcsök és zöldségek, például mangó, sárgarépa, ananász vagy sütőtök segítenek javítani az immunrendszert, de megőrzik a szív és a szem egészségét is.
A szederben, padlizsánban, káposztában található kék és lila összefüggésbe hozható az emlékezet védelmével és a húgyúti egészség megőrzésével.
Mivel az egyes karotinoidoknak színüktől függően különböző előnyöket kell kínálniuk, jó, ha ezt a sokszínű palettát a lehető legnagyobb mértékben változtatjuk, hogy napi gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva minden héten sikerül felhalmoznunk az összes pozitív elemet. amelyet egészségünkre hoznak. Készíthetünk például egy trópusi mangó, banán és kivi salátát vagy egy zöldségsalátát spenóttal, paradicsommal és gombával. Mindig ezt a színes útmutatót fogjuk használni: minél élénkebb az elkészített saláta, annál gazdagabb a vitamin.