Étrendi profilunk egyszerű vizeletvizsgálattal kiderült - Doctissimo

Brit kutatók kifejlesztettek egy vizeletvizsgálatot, amely pontosan lefényképezi az ételbevitelünket. A vörös hús, hal, gyümölcs vagy zöldség, biológiai markerek emelik az elfogyasztott ételt, de táplálkozási profilunkat is a cukor, zsír, fehérje és rost szintjének követésével. Ez a munka a Lancet Diabetes and Endocrinology folyóiratban jelent meg.

kiderült

Ezek az újfajta vizeletvizsgálatok hamarosan felváltják a dietetikus étrend során a betegek számára benyújtott kérdőíveket, hogy kiderítsék, kiegyensúlyozott étrendjük van-e. ?

A nagy-britanniai Imperial College londoni kutatói üdvözlik ezt az ígéretes vezetést, amely javíthatja a túlsúlyos vagy elhízott emberek ellátását. Szerintük a nyomon követés kapcsán a probléma az a tendencia, hogy alábecsülik az elfogyasztott "egészségtelen" ételek mennyiségét, és túlbecsülik a gyümölcsök és zöldségek bevitelét. Gary Frost, a tanulmány szerzője szerint a hibahatár 60%. Ezzel az új vizeletvizsgálattal leleplezik a valóságot, amit eszünk.

Négy különböző étrendet követtek, a nagyon egészségestől a nagyon egészségtelenig

19 önkéntes négy különböző étrendet követett 3 napig, a nagyon egészségestől a nagyon egészségtelenig, a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásai szerint. Ezzel párhuzamosan vizeletmintákat vettek reggel, délután és este.