Étrend-kiegészítők - hasznos vagy veszélyes
Nem lehet általános kijelentést tenni arról, hogy az étrend-kiegészítők hasznosak vagy veszélyesek-e. Az anyagcsere állapota határozza meg, hogy az étrend-kiegészítő hasznos-e, hatástalan vagy akár veszélyes-e. Néhány adalékanyag súlyos egészségügyi problémákat okozhat az anyagcserében, ha túladagolják, és egy megbízhatatlan forrásból származó étrend-kiegészítő tartalmazhat nemkívánatos, egészséggel kapcsolatos vagy akár veszélyes anyagokat.
Az anyagcsere állapota meghatározó abban, hogy van-e értelme az étrend-kiegészítőnek vagy sem
A vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és a másodlagos fitotápanyagokat általában az enzimek vagy hormonok szükséges építőköveiként használják, vagy közvetlenül beavatkoznak bizonyos anyagcsere folyamatokba, például úgynevezett antioxidánsként. Az enzimek olyan biokatalizátorok, amelyek szükségesek bizonyos anyagcsere-folyamatokhoz. Ez némileg hasonlítható a modern dízelmotorokhoz, amelyekhez karbamidra van szükség a nitrogén-oxidok (NOx) lebontásához. Ha karbamidot nem injektálnak, például azért, mert a vezérlő szoftver ezt megakadályozza, a nitrogén-oxid nem bontható le.
Általános szabály, hogy a szükséges szinte kezelhetetlen különféle anyagok szükségességét az élelmiszer fedezi. Az egészséges táplálkozás, amely nagyrészt természetes élelmiszer-összetevőkből áll, és rendszeres váltást is magában foglal a különféle zöldségek és gyümölcsök között, elegendő mennyiségben biztosítja a szükséges anyagokat. A természetes ételek közé tartoznak az erjesztett vagy tejsavban erjesztett ételek is, például a savanyú káposzta és a savanyított tejből készült termékek.
Bizonyos anyagok hiánya akkor fordulhat elő, ha az étrend szinte kizárólag iparilag előállított termékekből áll, amelyek enzimjei, vitaminjai és másodlagos növényi anyagai szerkezetükben megsérültek és a feldolgozás során használhatatlanná váltak. Kiegyensúlyozott étrend és elegendő vitaminbevitel esetén is hiánytünetek jelentkezhetnek, ha a gyomor-bél traktus felszívóképességét bizonyos betegségek károsítják, és az ételben található értékes anyagok ismét felhasználatlanul ürülnek. A szükséges létfontosságú anyagok megfelelő ellátását veszélyezteti például az erős dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás vagy bizonyos gyógyszerek szedése.
Ne hagyjon ki semmit, és biztosítson ajándékot!
Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre - kéthetente izgalmas cikkeket küldünk Önnek, és tájékoztatunk az aktuális témákról.
Emellett exkluzív részletet kap Birgit Jankovic-Steiner »Die Hexenschule« könyvéből.
Legyen része annak, hogy egyszerűen teljes életben éljen - várunk benneteket!
Az étrend-kiegészítők felpörgethetik az anyagcserét
Bizonyos létfontosságú anyagok relatív hiányát általában objektív módon bizonyíthatják speciális laboratóriumok átfogó vérvizsgálatával. A törvényben előírt egészségbiztosítások azonban általában elzárkóznak a költségek átvállalásától. Sok esetben szubklinikai hiány jelentkezik látható tünetek nélkül, de hosszú távon káros hatással van az egészségre és gyengíti az immunrendszer védekező képességét. Bizonyos esetekben nem abszolút hiányról van szó, hanem az anyag és az antagonista, például az omega-6 és az omega-3 zsírsavak arányáról. Változatos étrend mellett is az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya általában 20: 1 körüli, de a táplálkozási szakemberek ajánlásai szerint táplálkozási okokból 2 és maximum 5: 1 között kell lennie.
Relatív hiány gyakran található a következő létfontosságú anyagokban
- Omega-3 zsírsavak; megakadályozza a túlzott zsírraktározást, javítja a koleszterin egyensúlyt, gátolja az immunrendszer gyulladásos reakcióit
- D-vitamin; széles hatás az immunrendszerre, az idegekre és az agyra, a szívre és a keringésre
- B12-vitamin; fontos a sejtek energiacseréje (mitokondrium), a hormonok és a neurotranszmitterek szintézise szempontjából
Különösen a vegetáriánusoknak kell gondoskodniuk arról, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint kapjanak, a vegánok számára pedig a B2-vitamin ellátása is szerepet játszik. A feltételezett vagy tényleges hiány orvosolható megfelelő ételek kiválasztásával vagy étrend-kiegészítők használatával. A természetes úton hagyott ételek túladagolásának veszélye nem fennáll, de kivételes esetekben étrend-kiegészítőkkel.
Vigyázz, bizonyos létfontosságú anyagok túladagolása veszélyes lehet számodra!
A következő létfontosságú anyagok esetén az étrend-kiegészítők súlyos túladagolása veszélyes lehet:
- A-vitamin; növeli a tüdőrák kockázatát, különösen a dohányosoknál
- D-vitamin; elősegíti az érelmeszesedést és a szervekben lerakódásokat, vesekárosodást okozhat
- Folsav; növeli a prosztatarák kockázatát a férfiaknál
- Kálium; szabálytalan szívverést okozhat
- Szelén; 50 százalékkal növeli a cukorbetegség kockázatát
A szuperélelmiszerekből készült étrend-kiegészítők esetében is bizonyos fokú óvatosságra van szükség az összetevők tekintetében, mivel a hatóanyagok tartalma erősen ingadozik, és mivel a nem biztonságos forrásból származó anyagok káros anyagokat és allergiát okozó anyagokat tartalmazhatnak.