Éttermek Berlinben, a 8 alapvető címem

berlinben

A berlini éttermek mindenképpen a város DNS-ének részét képezik. Ezért jó ürügy erre kóstolja meg a német fővárosra jellemző sokszínűséget. Mint ő, a berlini éttermek is „multikulti” -ek, minden költségvetést kielégítenek és (szinte) éjjel-nappal nyitva vannak. Nak,-nek csillagos éttermek a híresen keresztül "Döner kebab", Megadom kedvenc címeimet, és véleményem szerint elengedhetetlen, amikor Berlinbe látogatok. Annak érdekében, hogy a lehető legszélesebb választékot nyújthassam neked, kevertem ismert címek helyiségek és titkosabb helyek, valamint gyorsétterem és ínyenc konyha. Ahogy itt mondják, viel Spaß !

1. Ständige Vertretung

Ez a német étterem, amely a Mitte kerület Friedrichstrasse állomása közelében található, ideális megálló ahhoz, hogy elmélyülhessen a fal történetében, miközben visszanyeri erejét. Ez a létesítmény valóban felvette a nevét az egykori Nyugat-Berlin állandó missziója (nem hivatalos nagykövetség) Kelet-Berlinbe, a Ständige Vertretung, amely abban az időben egy kőhajításnyira volt az étterem jelenlegi helyétől. Amikor 1999-ben a német politikai hatalmat Bonnból (az NSZK egykori fővárosa) visszatelepítették Berlinbe, ezt a rajnai éttermet sok politikai személy látogatta, különösen nosztalgiázók, akik azt akarták, hogy a német parlament maradjon Bonnban. Belül a dekoráció rusztikus, és az éttermet látogató személyiségek fotói szegélyezik a falakat (Angela Merkel, Gerhard Schröder…). A tányéron a felajánlott ételek a következőtől: Rajnai konyha berlini klasszikusokkal. Nem nagy gasztronómia, legyünk őszinték, de az ételek jóak! És hidd el, hogy több német éttermet teszteltem, biztosíthatom, hogy ez nagyon helyes.

Német klasszikusok kipróbálásra:

  • Húsgombóc (általában sertés és marhahús) Berliner Buletten, a 17. század végén Berlinbe bevándorolt ​​hugenották által behozott recept;
  • savanyú káposztával mázolt sonka (Glasierte StäV-Schweinshaxe);
  • a híres Currywurst, kolbász curry-ketchup mártással.

A magam részéről filé pácolt heringet (matjes) rendeltem, amelyet ajánlok, ha szereted a tenger gyümölcseit. Ha vegetáriánus vagy, Mint minden német étteremben, a választék is korlátozott, de vegye figyelembe, hogy még mindig számos lehetőség létezik, köztük vegán tönkölygombóc vagy Flammkuchen. Kicsit több: a térkép francia nyelvre van lefordítva !

Ständige Vertretung: Schiffbauerdamm 8, 10 117 Berlin. S-Bahn megálló Friedrichstrasse (Mitte kerület)

Németországba akar utazni anélkül, hogy otthagyná? Teszteld perec recept !

2. Döner Dach

Ah, a Döner (ejtsd: „deuneure”) kebapok! A híres török ​​szendvics a grillezett hús szerves része Berlin kulináris tájának ... és az éjszakai életnek! A létesítmények valóban majdnem a nap 24 órájában nyitva és jóllakja az éjszakai baglyokat a klubokban hosszú órákon át tartó hancúrozás után. Élvezheti azonban ezt a népszerű különlegességet a nap bármely szakában és bárhol is van, bár a kebabokat nagy számban Kreuzberg és Neukölln, török ​​negyedek.

Ennek a berlini gyorsétteremnek a minősége azonban nagymértékben függ attól, hogy melyik márkát választja. És bár Musztafa Gemüse Kebap (Mehringdammban) a leghíresebb cím, a vonal ijesztő lehet. Ha véletlenül Friedrichshainban tartózkodik, tudja, hogy egy kebabparadicsom kőhajításnyira van a Warschauerstrasse utcától: Döner Dach. Mert kevesebb, mint 4 euró (és sor nélkül), élvezheti a puha és ropogós kenyér, nak,-nek friss zöldségek és ropogós, mindezt kíséri aromás illatú mártások friss ! Soha nem rajongtam a kebabért, de ez szinte hasonlít a gasztronómiához, az étel olyan ízletes. Még a szüleimet is odavittem, akik szó szerint megették a szendvicsüket !