Étvágy és éhség
Éhség vagy étvágy: megérteni pszichológiai vagy fiziológiai okaikat
Az étvágy pszichológiai étkezési vágyat fejez ki. Számos társadalmi tényező, valamint a környezetünk befolyásolja. Élesedik, vagy éppen ellenkezőleg, lelassul attól függően, hogy az étel ízletesnek tűnik-e vagy sem, késztet bennünket vagy sem. A környezet, amelyben működünk, szintén szerepet játszik, különös tekintettel a kultúránkra és étkezési szokásainkra, valamint az ételhez és az érzelmekhez való viszonyunkra, valamint a hangulatunkra.
Az éhség fiziológiai szükségességet fejez ki: emlékeztet arra, hogy a testnek energiára van szüksége a működéséhez. A legújabb kutatások feltárták az éhséget serkentő hormon, a ghrelin létezését. Sebessége étkezés között növekszik, mielőtt újra esne, miután ettünk. Emberek túlsúly érzékenyebbnek tűnik rá. A leptin, az éhséghez kapcsolódó másik hormon, ellentétesen működik a grelinnel. Szintje növekszik, ha eszünk, serkenti a jóllakottságot, majd csökken az emésztés előrehaladtával.
Miért eszünk éhség nélkül ?
Ha véletlenül úgy eszel, hogy éhes nem érzed magad, próbáld meg azonosítani a kiváltó okokat, és mikor történik. Ezután írja le azokat a dolgokat, amelyeket megtehetne evés helyett. Ha hirtelen vágyakozik a cukor után, vagy hirtelen nagyon éhesnek érzi magát, az oka lehet, hogy nem eszik rendszeresen. Az étvágyakozás gyakran előfordul, amikor kihagyja az étkezéseket.
Íme néhány, az éhség nélküli étkezés leggyakoribb oka.
• Egyél, mert itt az ideje: nem feltétlenül éhes.
• Erős érzelem, eufória vagy depresszió hatása alatt történő étkezés.
• Tévessze össze az éhséget a szomjúsággal. Ennek elkerülése érdekében igyon rendszeresen nagy pohár vizet.
• Fogyasszon az unalom vagy a fáradtság leküzdésére, vagy késleltesse az Ön számára zavaró feladat elvégzésének idejét.
• Egyél tiszta élvezetért. Ne hagyja, hogy az ízlelőbimbói uralkodjanak.
• Jutalomként egyél. Próbáljon meg találni egy másik módot, hogy gratuláljon magának.
• Mindig készítse el a tányérját. Fogyasszon lassan, élvezze az ételt és hagyja abba az evést, ha jóllakott.