Étvágygerjesztő zsemle mákkal - kifinomult öröm! Könnyű receptek

ÖSSZETEVŐK:

A tésztához:

-50 g vaj vagy margarin vajjal;

-1,5 teáskanál száraz élesztő;

A töltelékhez:

-mák - ízlés szerint.

Felkenteknek: egy tojássárgája.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1.Készítsük el a tésztát: a tojásokat, a cukrot és a csipet sót simára keverjük.

2. Adjon hozzá meleg tejet, olajat és olvasztott és lehűtött vajat. keverd össze.

3. Adja hozzá a száraz élesztőt és keverje össze.

4. Adja hozzá a lisztet, és gyúrjon homogén, puha és nem ragadós tésztát.

5. Fedje le fóliával, és hagyja meleg helyen 1-1,5 órán át kelni.

6. A megkelt tésztát kissé összegyúrjuk, és pálcává sodorjuk ki. Vágjuk darabokra és formázzuk golyókká (20 darabot kaptunk). Hagyja 10-15 percig pihenni, és takarja le őket fóliával.

7.Készítsük el a tölteléket: olvasztott vajat, cukrot és mákot külön tálkákba tegyen kéznél.

8.Alakítsa a zsemlét: terítsen kezével egy gömbölyű tésztát egy kerek, vastag torta formában. Kenje meg a felületet olvasztott vajjal. Megszórjuk cukorral és mákkal.

9. Tekerje a tortát tekercsbe, és jól ragassza be a "varratot". Ezután hajtsa félbe, és a késsel készítsen 3 részt a vastagabb részén.

10. Távolítsa el a szegmenseket a közepén és keresztezze őket, majd kissé ragassza össze az éleket. Ezután ragassza össze az oldalsó szegmenseket, keresztezve őket is. Így néz ki a kapott zsemle:

11. Helyezze a zsemléket a sütőpapírral bélelt tálcára. Fedjük le fóliával és hagyjuk 10-15 percig pihenni.

12. Kenje meg őket a felvert tojássárgájával, a szilikon ecset segítségével.

13. 20-25 percig sütjük őket 180 ° C-ra előmelegített sütőben.

14. Hagyja lehűlni, és nagy örömmel szolgálja ki őket!

---