Európai ájurvédikus konyha - európai ájurvédikus konyha
Az európai ayurvéda a válasz a modern élet kérdéseire: Az alpesi fennsíkon, a Kaiser-hegység fenséges panorámája előtt az Ayurveda Resort Sonnhof vendégei megtapasztalják az indiai gyógyművészet erejét az egészség és a szépség, az egyensúly és az életminőség szempontjából.
A négycsillagos lakóhely harmonikus és egyedi módon integrálja az ájurvéda értékes ismereteit az európai kultúrába.
Ami egyébként csak Srí Lankán vagy magában Indiában lehetséges, az eredetileg az osztrák hegyi idillben fedezhető fel, az "Ayurveda, ahol élsz" mottóhoz híven. Dr. Sharma és a főszakács, Balvinder Walia, az ájurvéda szülőföldjéről.
A nyüzsgés, a stressz és az egyre gyorsabb életvitel kihívásai sok embert túlterheltnek és gyengének érzik. A hangulatváltozások és a teljesítmény csökkenése a belső egyensúly megzavarásának tünete - gyakran jóval a betegség kialakulása előtt. "Mint más gyógyító rendszerek, az ájurvéda nem csak a felszínen jelentkező problémákat képes gyógyítani, hanem célzott kúrákkal és kezelésekkel helyreállíthatja az egyensúlyt, mély regenerálódást érhet el és növelheti az életenergiát" - magyarázza Brigitte Mauracher, a Ayurveda központ a Sonnhofban. És: "Ez a gyógyulás külső szépségében és belső egyensúlyában is megmutatkozik." A célcsoportba azok az emberek tartoznak, akik tudatosan akarnak tenni valamit az egészségükért, akik meg akarják előzni a civilizációs betegségeket és sikeresen kezelik a tüneteket.
Dr. Gaurav Sharma és a főszakács, Balvinder Walia, akik szintén az ayurvéda származási országából származnak, az üdülőhely mély szakmai tudást és hiteles hozzáértést biztosít. Dr. Sharma az ayurvédikus orvostudomány és a sebészet alapdiplomájával rendelkezik - tanácsokat ad, kíséri és támogatja a vendégeket egyénileg összeállított kúráikban. A témakör széles körű, a tisztítástól és méregtelenítéstől kezdve a fogyókúrás programokon és az öregedésgátlón át a testi és lelki problémákig terjed. A jóga és a chi gong mozgástanai értékes támogatást nyújtanak, amelyek a meditáció, a futás és a nordic walking mellett a relaxációs és tevékenységi kínálat középpontjában állnak.
Az indiai séf, Balvinder Walia - három éven át az Ayurveda Resort Sonnhof főszakácsa - az "európai ayurvéda konyha" szakértője, és különös figyelmet fordít vendégeire az évszakra és személyes alkatukra. Különös erőssége az ayurvédikus elvek és receptek kombinációja a helyi termékekkel. Különösen ősszel a régió különféle összetevőket kínál, például tököt, gombát, szilval, káposztát, almát stb., Amelyekkel ájurvédikus menüket készít.
A családi kézben lévő szálloda személyes stílusa és az alpesi üdülőhely hangulatos, családias légköre alkotja az egzotikus ayurvéda élmény kereteit. A teljes légkör tükrözi ennek a világképnek a hangsúlyát: a hangsúlyt arra, ami valóban fontos.
A ház „ájurvéda központjában” stimuláló illatok, gyengéd hangok és a természetes elemekkel való érintkezés ébreszti fel az érzékeket. Fontos gyógynövények, például orbáncfű - a "fény virága" - vagy a galagonya, a "szív virága" adják a kezelési helyiségek nevét. A három tematikus szauna az ayurvédikus tipológián alapszik: a Kapha színterápiás szoba a föld és a víz elemeket, a Pitta gyógynövényes agyag szauna a tüzet és a vizet, valamint a sós sós drágakőterápia a Vata levegőt és étert jelenti. Az ízléses, jó közérzet ékköve a panorámás fedett medence és a "Get 'You Power" szökőkút.