Evangelische Akademie TutzingTempodiät - Új kiadvány jelent meg - az Evangelische

„Ami túl sokáig tart! Bevezetés az élettanulásba ”- ez a közelmúltban megjelent„ Tempodiät. Étkezés a non-stop társadalomban ”. A szerkesztő Dr. Rainer Wild Foundation - Alapítvány az Egészséges Táplálkozásért. A hozzászólások a Tutzingi Evangélikus Akadémia és az Alapítvány azonos nevű rendezvényén alapulnak - a Tutzinger Zeitakademie és a Heidelberg Nutrition Forum egyesülésén. A közleményeket a könyv eredeti szövegeként írták az esemény után.

akademie

Táplálkozás, táplálék, idő - a gyorsulás, az egyidejűség iránti társadalmi tendenciák, mivel bármikor, bárhol, azonnal és gyorsan rendelkezésre áll minden, szintén erősen meghatározzák, hogy az étel és a táplálkozás.

„Bárhol az ételkészítés éppúgy társas és élvezetes ételeket pazarol az időre, a kompetencia iránti igény nagyobb, mint valaha - az ételekkel és az idővel egyaránt. Az idő fenntartható kultúrája segíthet megtalálni az étkezési kultúránkhoz szükséges időt (ritmusokat) és ritmusokat. " (Lisa Hahn és Gesa Schönberger előszavából).