E-vitamin, pr; megemlítése; oxidáció és öregedés

Sajátosságok és erények

megemlítése

Mire szolgálnak a vitaminok ?

A vitaminok olyan anyagok, amelyek nem szolgáltatnak energiát, de létfontosságúak minden sejtünk megfelelő működéséhez.

Kiegyensúlyozott, változatos és minőségi étrend fedezi a vitaminszükségletet. Bizonyos, élelmiszerrel kezelt ipari kezelések (különösen finomítás) csökkentik az élelmiszerekben található vitaminok és nyomelemek szintjét. Hasonlóképpen, bizonyos helyzetek (betegség, terhesség, öregség, rák, szennyezés, stressz stb.) Adaptált és ellenőrzött kiegészítést igényelnek.

A vitaminoknak 2 csoportja van:

Zsírban oldódó vitaminok:

A-, D-, E-, K-vitamin. Zsírban oldódó vitaminok. Ezek a vitaminok felhalmozódnak a test különböző szerveiben, különösen a májban, amely több hónapos tartalékot képez.

Vízben oldódó vitaminok:

C-, B1-, B2-, B6-, B9- és B12-vitaminok. Vízben oldódó vitaminok (és ezért nagyobb valószínűséggel ürülnek ki a főzővízből). Ezek a vitaminok kevésbé halmozódnak fel a szervezetben, mint a zsírban oldódó vitaminok, mert részben ürülnek a vizelettel. Ezért szükséges naponta fogyasztani.

Minden vitaminnak megvan a maga specifikus hatása. A kiegészítők multivitamin-komplexek formájában történő fogyasztását indokolni kell, mert a túlzott bevitel káros hatásokat okozhat (az idő előtti öregedésért felelős szabadgyökök képződése). A vitaminok mérhetők a vérben. Ezért fontos, hogy szakemberrel ellenőrizzük az esetleges vitaminbevitelt, különösen a zsírban oldódó vitaminokat, amelyek hajlamosak a szervezetben felhalmozódni.