Express tanácsot Tonic de m ce e

A csipkebogyó nagyon magas C-vitamint tartalmaz, és a csipkebogyó tonik tiszta egészség, még akkor is, ha annak megszerzésének módja kissé túl bonyolultnak tűnhet. . A csipkebogyó tonik a C-vitamin mellett energiaital is.

1 kg vad, megmosott és apróra vágott vad csipkebogyó, 350 g finom cukor (kb. 1 l gyümölcsléhez).

n Tegye a rózsákat egy edénybe, és öntsön rajtuk 2 liter forrásban lévő vizet. Forralja fel a vizet, majd kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a húsok 15 percig beolvadjanak. Szűrje le a keveréket egy kétrétegű gézen, nyomja ki a lehető legtöbb folyadékot, majd tegye félre.
n Tegye a pépet az edénybe, öntsön még 1,5 liter vizet és forralja fel. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja 10 percig infúzióban lenni. Ismételje meg a szűrési eljárást, majd dobja ki a maradék pépet gézben. Öntsük a leszűrt csipkebogyó levét egy tiszta fazékba, és pároljuk, amíg kb. 1 literre nem csökken. Tisztítsa meg a felszínre emelkedő szennyeződéseket, majd keverje össze a cukrot, amíg fel nem oldódik. Öntsük a szirupot sterilizált palackokba, készen állunk a tálalásra. A tonikot legfeljebb három hónapig hűtőszekrényben tárolják.

---