Expressz marhapörkölt - Receptek
Hozzávalók 4 fő részére:
- 600 g marhahús Bourguignon
- 6 lila sárgarépa
- 1 üveg vörösbor
- 1 hagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 2 babérlevél
- Kakukkfű ágak (egy kicsit)
- Só
- Bors
- Kalória = magas
Előkészítési lépések
- Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel.
- Rakott edényben megpirítjuk a hagymát az olívaolajon. Néhány perc múlva adjuk hozzá a húst, és közepes lángon 5 percig pirítsuk meg.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, a babérlevelet, a kakukkfüvet és az egész hámozott fokhagymagerezdet. Deglaze a vörösbor, só, bors és fedő.
- Kb. 3 órán át főzzük és forrón tálaljuk.