Extreme di; tíz - a táplálkozás lexikona
Táplálkozás-enciklopédia: extrém diéták
Extrém diéták, E. divatos diéták, Külső étrend extrém tápértékkel és/vagy különösen egyoldalú ételválasztással (táblázat). Az alultápláltság kockázatát hordozzák magukban. Hosszú távú táplálékként az E. károsak az egészségre; Legtöbbjük redukciós étrendként is elfogadható, legjobb esetben rövid időre (szökőnapokra), összeomló diétaként.
Extrém étrend: Tab. Néhány extrém étrend kiválasztása.
Főbb jellemzők
Magas fehérjetartalma, alacsony szénhidráttartalma, mérsékelt zsírtartalma
1000-1500 kcal/d; kemény tojás kevés salátával és zöldséggel; gabonafélék, burgonya nincs; esetleg egy kis hús
magas koleszterinszint, még rövid ideig sem ajánlott
Magas fehérje- és zsírtartalom, alacsony szénhidrát- és rosttartalom
Korlátlan zsírtartalmú ételek (tojás, sajt, hús, vaj, szalonna); kevés saláta és zöldség; gabonafélék, burgonya nincs; Felix diéta: zsírok polién zsírsavakkal; Pont diéta: alkohol
max. 1200 kcal/d; sok állati fehérje, kevés gabona, zöldség és gyümölcs
magas purin- és koleszterintartalom; a lipid anyagcsere rendellenességek és a hyperuricemia esetében is röviden megkérdőjelezhető; ellentmond az elismert táplálkozási elveknek
magas a szénhidráttartalom, alacsony a zsír- és fehérjeszint
Rizs diéta (Kempner rizs diéta),
körülbelül 1000 kcal/d; Rizs vagy más, vízben főtt gabona; esetleg kevés gyümölccsel; vízhajtó hat
Egyetlen nap elfogadható, hosszú távon túl egyoldalú (alultápláltság)
Magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, mérsékelten fehérje tartalmú
Teljes kiőrlésű kenyér, tészta, burgonya, rizs, gyümölcs, zöldség, alacsony zsírtartalmú tejtermékek; tilos: étkezési zsírok és olajok, cukor, só
átmenetileg elfogadható; hosszú távú alultápláltság (túl kevés esszenciális zsírsav, zsírban oldódó vitamin, kalcium, jód)
magas rosttartalmú (kb. 50 g/nap)
Nyers korpás kúra (Helmut Anemüller után, született 1920)
Búzakorpa, szárított gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, sovány tej (müzli), kevés hús, hal, tojás; rengeteg gyümölcs és zöldség
vegetáriánus az egészséges ételek szabályai szerint, lenmaggal és búzakorpával
Vegyes étel; nincs extrém diéta szűkebb értelemben; hosszabb ideig is alkalmas
magas rosttartalmú, kevés energiát, fehérjét és zsírt tartalmaz
Alacsony energiatartalmú, növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcs, zöldség, saláta), esetleg kevés gabona, hús, hal, tej
túl egyoldalú, mint állandó táplálék (alultápláltság); ideiglenesen elfogadható fogyás esetén
Teljes kiőrlésű gabona, kevés gyümölcs és zöldség, sok asztali só, kevés folyadék
túlságosan egyoldalú; nincs utalás a daganatellenes hatásra
Kuhl védő étrend (Johannes Kuhl, 1903–1968 után)
Budwig diéta (Johanna Budwig után, született 1908)
Gerson diéta (Max Gerson után, 1882–1952)
Breuss rákgyógyítás (Rudolf Breuss után, 1900–1990)
Penészes tejsav müzli csíráztatott búzából, savanyú káposztából, kéksajtból; A rákos sejteket állítólag tejsavval "mérgezik"
Régi préselt lenmagolaj és kvark (polién zsírsavak), gyümölcs- és zöldséglevekkel (savanyú káposzta leve)
Gyümölcs- és zöldséglevek; Minden állati étel, cukor, só, zsír és fehérje bármilyen formában tilos
Léböjt 42 napig; A rákot éhezni kell
A tejsav alkalmazása az úgynevezett rákos étrendben O. H. Warburg régóta cáfolt elméletén alapszik, amely a rákos sejtek fermentációjáról, mint a differenciálatlan növekedés okáról szól. A penészes étel rákkeltő!
Az alábbiak minden étrendre érvényesek: alultápláltságot okoznak, ami különösen veszélyes lehet a daganatos betegek számára.
Olvasói vélemény
Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.