Ez a 10 szénhidrát segít a fogyásban - FUN for Fun
A szénhidrátokat jelenleg hízlaló ételként démonizálják az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrend támogatói. Számos szénhidrátot tartalmazó étel valóban segíthet a fogyásban.
Alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend - a szénhidrátok menüből való kizárása mindenképpen segíthet a fogyásban.
Sokaknak azonban nem könnyű megtenni kenyeret, tésztát és hasonlókat. Ezenkívül a szervezetnek egészséges szénhidrátokra van szüksége energiaszolgáltatóként a működéséhez.
Ha hosszabb ideig teljesen elhagyja a makrotápanyagot, akkor koncentrációs nehézségekkel, fáradtsággal, izomleépüléssel és fejfájással szembesülhet.
A szénhidrátban gazdag ételek nem feltétlenül adnak plusz kilót a mérleghez - feltéve, hogy teljes kiőrlésű termékeket, sárgarépát, tököt, quinoát, hüvelyeseket vagy bizonyos gyümölcsöket választanak fehér liszt, krumpli és édesség helyett.
A 10 legegészségesebb szénhidrát élelmiszer
Néhány szénhidráttartalmú étel segítségével a fogyás teljesen lehetséges. Akár egészségügyi előnyök is lehetnek.
Különösen egy megerőltető edzés után a szénhidrátokat nem szabad teljesen kiönteni, mivel többek között új energiát nyújtanak és elősegítik az izomépítést.
1. Quinoa
A quinoa nagyszerű alternatíva a fehér rizzsel szemben. Az inkai gabona rengeteg töltőfehérjével és komplex szénhidráttal látja el a testet. A gluténmentes tápanyag-szállító íze hideg, mint saláta, vagy meleg curry vagy zabkása.
Ezenkívül a quinoa a gluténmentes étrend legjobb búzahelyettesítője, így ideális allergiások és intoleráns emberek számára.
2. Édes burgonya
A hagyományos burgonya egészséges és alacsony kalóriatartalmú - de közvetlen összehasonlításban az édesburgonya jobban teljesít. Ennek oka: a narancssárga szél növekedésének glikémiás indexe alacsonyabb.
Ennek eredményeként ez azt jelenti, hogy nem hagyja olyan gyorsan a vércukorszintet az egekbe szökni - és megakadályozza az étvágyat.
Az édesburgonya további előnye a sok vitamin, különösen a béta-karotin (az A-vitamin elődje), a C-vitamin és a kálium.
Ezenkívül a gumók tele vannak antioxidánsokkal. Fontos, hogy ezeket a védő tápanyagokat táplálékkal is felvegyék, mert a szervezet saját termelése gyakran nem elegendő az immunrendszer megfelelő védelméhez.
3. Zabpehely
A zabpehely a superfood kategóriába tartozik. És azok is, mert a zab értékes fehérjeforrás.
Ezek megakadályozzák az izmok lebomlását, ami előnyös a fogyás során. Mivel a nagy izomtömeg miatt több kalóriát éget el - még akkor is, ha pihen.
4. Vad rizs
A fehér rizs térfogata kicsi, emellett a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ezért helyettesíteni kell vad- vagy teljes kiőrlésű rizzsel.
A vadrizsben még kétszer annyi fehérje van, mint a fehér rizsben, és sok rostot és aminosavat tartalmaz, amelyek különösen fontosak például az izomépítés szempontjából.
5. Teljes kiőrlésű kenyér
Fogyókúra alatt sem kell kenyér nélkül menni. Ugyanez vonatkozik itt - mint a pirítósra és a tekercsre: Használja a teljes kiőrlésű változatot. Ez lényegesen több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér lisztből készült termékek.
A teljes kiőrlésű gabonák héja különösen fontos tápanyagokat tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, vasat és B-vitaminokat.
6. Teljes kiőrlésű tészta
A tésztára és a spagettire ugyanaz az elv vonatkozik, mint a rizsre és társára: Ha fogyni akar, akkor a teljes kiőrlésű változatot kell választania. A teljes kiőrlésű tésztát nem könnyű feltörni az anyagcseréhez, ezért a telítettség hosszabb ideig tart.
Ezenkívül a teljes kiőrlésű gabona mennyisége sokkal nagyobb. Ez gyorsabbá teszi az agy számára a jóllakottság érzését.
7. Bogyók
A málna, a szeder, az áfonya és más hasonlók alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek a többi gyümölcsfajtához képest. Ezenkívül kis mennyiségű kalóriát adnak hozzá. Például a málna körülbelül 33 kilokalória/100 gramm.
A szuperétel fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, például C- és K-vitamint, valamint mangánt.
Testünk legfeljebb 40 milligramm mangánt tartalmaz, amelynek 40 százaléka a csontjainkban található.
A többi főleg a májban és a vesében van. A mangán azért fontos a szervezet számára, mert a szervezet saját fehérjéit, zsírsavakat és karbamidot képez.
9. Hüvelyesek
Az úgynevezett hüvelyesek közé tartozik például a vesebab, a csicseriborsó és a lencse.
Akik hús nélkül csinálják, azokat jól tálalják lencsével. A hüvelyesek jó alternatívát jelentenek az állati fehérje-beszállítókkal szemben.
A vesebab különösen gazdag rostokban és fehérjékben, emellett javítja a vércukorszint-szabályozást.
A fekete bab különösen nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ezért csak egy marék köretként elegendő ahhoz, hogy gyorsan feltöltsön - ideális mindazoknak, akik gondozzák a vonalukat.
Bár a fekete bab szénhidrátokat is tartalmaz, ezek kellő időben felszívódnak a vékonybélben, ami megakadályozza mindannyiuk egyidejű bejutását a véráramba.
Ez a hatás állandó szinten tartja a vércukorszintet, így cukorbetegeknek is kiváló.
A csicseriborsó szintén hüvelyes és kiváló növényi fehérjeforrás.
Magas szaponin-tartalmuknak köszönhetően alacsonyan tartják a vércukorszintet és védik a szív- és érrendszert.
10. Alma
Az alma szintén az egyik legjobb szénhidrátforrás, amely segít a fogyásban. Különböző színben és méretben kaphatók, de mindegyikben van egy közös vonás - a C-vitamin és az antioxidánsok.
Az alma pektint is tartalmaz - egy olyan rostot, amely különösen töltő és megakadályozhatja a vágyakat.
Az alma ideális nyári snack a diéta közben és közben.
A megfelelő ételek elengedhetetlenek
A megfelelő szénhidrátok még a zsírégetést is támogatják, izomtömeget építhetnek, mivel fehérjében is gazdagok, és nagyon pozitív hatással vannak a test egészségére.
Ezért hiba lenne a szénhidrátok teljes kizárása az étrendből, feltéve, hogy ügyelsz a megfelelő ételek fogyasztására és a kiegyensúlyozott étrendre.