Ez a fagylalt valójában kalóriát éget!

Talán hallottál a "Golyóálló kávéról"? A pick-me-up különösen népszerű egy ketogén étrendben, amely állítólag serkenti az anyagcserét és az emésztést. Most még létezik egy „golyóálló” fagylaltváltozat, amely szintén állítólag zsíréget.

A "golyóálló" jelentése: "golyóálló", és leginkább a kávéhoz kapcsolódik, amely állítólag valóban serkenti a zsírégetést és növeli a teljesítményt. A fokozott anyagcsere oka a benne lévő zsír. Így van, általában egy evőkanál vajat, kókusz- vagy MCT-olajat adnak a fekete kávéhoz. Mivel a közepes láncú trigliceridek (MCT) csak kis számú szénatomot kötnek meg az egyes molekulákban. Kis méretük miatt könnyebben és gyorsabban metabolizálódnak (akár 21%). Ezenkívül a közepes láncú trigliceridekről azt mondják, hogy gyorsabb energiát biztosítanak az agy számára, mint a hosszú láncú trigliceridek.

Ennyit a kávéról. Ugyanez vonatkozik most a fagylaltra is. Ha ezt te magad csinálod, valódi anyagcsere-erősítővé teheted! Így működik:

A következő összetevőkre van szüksége:

8 biotojás
100 g legelő vagy nyerstej vaj
50 g kókuszolaj
100 g bogyó (fagyasztva)
100 g jégkocka
3 evőkanál fehérjepor (vanília aroma)

1. Válasszon szét négy tojást a nyolcból. Fagyassza le a maradék tojásfehérjét vagy dolgozza fel azonnal.

2. A keverőben négy egész és négy elválasztott tojást habosra verünk, amíg krémes keverék nem keletkezik. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, mindent felkorbácsolunk és legalább három órára a fagyasztóba tesszük.

3. A fagylaltot gyümölcsökkel vagy dióval töltheti fel. Jó étvágyat!

A következő összetevők hasznosak lehetnek az elkészítéshez:

Nyers tejvaj Ausztriából