Ez a meleg téli saláta mindent tartalmaz, amire most szükségünk van, és gyorsan elkészül - esküszik Lynn
- FELIRATKOZÁS
- Részt venni
- Utalvány
- Belépés
- Blog
- Podcast
- Hírlevél
- Hangcikk
- Blog kategóriák
- Aktuális ügyek
- Minden hozzájárulás
- Diszkriminációellenes
- feminizmus
- fenntarthatóság
- Szülõvé válás és szülõsség
- Minden hozzájárulás
- A minta hét
- Az iskola rovata
- Személyes szövegek Stefanie Luxat
- Jó hangulat és egyéb érzések
- Minden hozzájárulás
- 10 dolog, ami jó kedvre derít
- A nagy kérdés
- Emo történetek
- Végül Om Podcast
- Receptek és táplálkozás
- Minden hozzájárulás
- Étkezés, valami jó
- Lakás és lakberendezés
- Minden hozzájárulás
- Ház és kert
- Gyere be, a házi túra
- Divat és szépség
- Minden hozzájárulás
- A visszatérés ellenőrzése
- Szerelmi kapcsolat
- Minden hozzájárulás
- Feleségül vesz
- Utazási és városi tippek
- Minden hozzájárulás
- A legjobb öröm
- Utazási és szállodai tippek
- Étel- és vásárlási útmutatók
- Munkahelyek és pénzügyek
- Minden hozzájárulás
- Barkács vagy vásárlás
- Minden hozzájárulás
- Dekorációs ötletek
- Potocki Andrea barkácsolásai
- Vásárlási tippek és kedvezmények
- Végül én előfizetés
- Minden hozzájárulás
- Aktuális ügyek
- rólunk
- Hízelgés
- Kapcsolatba lépni
Itt jön egy barátságos emlékeztető, hogy ma este több zöldséget fogyasszunk. Talán ezt mégis megteszi, de talán már elvetette a „2020-tól még egészségesebben étkezem” megközelítést. Nem számít, hogyan érzi magát a karfiol, a sárgarépa és hasonlók iránt, ma jó a nap, hogy többet fogyasszunk belőlük. Nem ígérhetek semmit, de ez az étel igazán jó hangulatba hoz a sötét téli napokon.
Mert a vacsorával kapcsolatos napi döntés néha még az utolsó idegemet is szívja. Röviddel karácsony előtt falafel kebabot, fagyasztott pizzát (jó, bio és teljes kiőrlésű tönkölybúza, de ez nem az én véleményem) vagy szállítási szolgáltatást fogyasztottunk. Az, hogy tudom, mi a jó nekem, nem jelenti azt, hogy minden nap szeretnék főzni. Bár mindennap étellel foglalkozom, férjemmel sem kímélnek egy bizonyos napi kérdést. „Mit eszünk ma?” Ezt gyakran részemről nyögés követi.
Ilyenkor vagy a fent említett fagyasztott pizza, vagy a mai bádogtál karfiol, csicseriborsó és tahini öntettel. Az alapanyagok minden szupermarketben megtalálhatóak, nem drágák, és gyakorlatilag maguk sütik meg a sütőben.Tökéletes munka utáni étkezés, ezért nagyon jó hangulat otthon.
Tehát, ha elkészíti ezt a receptet, meg fog lepődni, milyen nyugodt lehet az egészséges főzés. Az összetevők listája rövid, a darabolás minimális, és még az öntet is pillanatok alatt összekeverhető. Nincs szükség drága konyhai eszközökre vagy kulináris ismeretekre.
A legjobb dolog ebben az ón edényben az a stressz, amelyet nem okozunk vele.
Az egészséges táplálékra gondolva gyakran a drága összetevőkre, hatalmas erőfeszítésekre és hosszú munkalépésekre gondolunk. De főleg az ellenkezője a helyzet. Az egészséges főzés gyors, egyszerű és nem igényel drága szuperételeket.
A salátához egyszerűen mindent egy tálcára tesz, betesz a sütőbe, és addig kevergeti a mártást. Aztán folytatja mindennapi őrültségét, és 40-45 perc után megszakítja meleg étkezéssel. Ennek a bádog ételnek a csúcspontja a csicseriborsó, amely a sütőben ropogóssá válik, és természetesen a dátumok. Mindkét összetevő ezt nem unalmas sült zöldséggé változtatja, hanem rendkívüli ón edényvé.
Az összetevőket én úgy választottam meg, hogy együttesen teljes ételt készítsenek összetett szénhidrátokból, fehérjékből és jó zsírokból. A zöld leveles zöldségeket a spenót is képviseli, a szósz egyébként remek. Nem csak finom, de rendkívül egészséges is.
Az utóbbi időben minden nap ettem tahinit (szezámot), ezért biztosan továbbra is itt fogod látni a rovatomban. A Tahini különösen gazdag kalciumban és magnéziumban, és mindkettőt optimális arányban tartalmazza. E két ásványi anyag kombinációja nagyon értékes, és elősegíti a csontok, izmok, ízületek, fogak és izmok fejlődését. Itt egy kis mulatságos tény, hogy megmutassuk: a szezám 6,5-szer több kalciumot tartalmaz, mint a tej. Egy másik ok, hogy egyél több szezámmagot és szezámgombát.
Ha kipróbálta az utolsó oszlopom kelbimbóját, ez az étel kiválóan használható a maradék tahini felhasználására - és ha tetszik, azonnal vásároljon újakat.
Bon appétit kívánok és remélem, hogy jó hangulatban éli át a sötét évszakot.