Ez a sör karcsúvá teszi, mondják a kutatók - és állítólag még a rák egészségét is gyógyítja
A sör gátolja a gyulladást és leadja a fontokat - ezt tudták meg német kutatók. Van egy fogás, de a változás megéri.
Káposztaleves-diéta, intervallumos böjt vagy FDH: Ha fogyni akar, akkor kipróbálhatta az egyik vagy a másik diétát. Amit a kutatók most felfedeztek, egy teljesen új étrendet válthat ki: a sördiétát!
Alkoholmentes sör a májrák elleni küzdelemben
Az Erlangen-Nürnbergi Egyetem tudósai a bécsi egyetemmel együttműködve kiderítették, hogy az alkoholmentes sör pozitív hatással van egészségünkre. Először is, egy komlóban lévő anyagnak meg kell akadályoznia a súlygyarapodást. A varázsanyagot xantohumolnak hívják. Gátolja a zsírmáj betegségét is, amelyet elhízás vagy helytelen étrend okoz. A Claus Hellerbrand professzor által vezetett kutatók az Erlangen-Nürnberg Egyetemről még bebizonyították, hogy a xantohumol Állítólag megöli a májrákos sejteket, számolt be egy ideje a wize.life portál.
A komló tartalmaz keserű savakat is, amelyek a sörfőzés során izo-alfa-savakká alakulnak át. A xantohumollal együtt ezek pozitív hatással vannak a zsír- és cukoranyagcserére is. Együtt gátolják mindkét hatóanyag gyulladásos folyamatokat is a K-ban test. Hellerbrand kutatócsoportja megállapította, hogy a xanthohumol és az izo-alfa savak alacsony koncentrációja is blokkolja a máj és a vérsejtek gyulladását.
Kutatási eredményeikért az osztrák és a német kutatók 60 000 euróért megkapták az Európai Alkoholkutatási Alapítvány és az Európai Sörgyári Egyezmény díját. Ezután egy másik projektet akarnak elindítani, amelyről meg akarnak ismerkedni, hogy a cukorbetegség vagy más típusú rák ellen is lehet-e küzdeni a hatóanyagok kombinációjával.
Felmérés: Szüksége van a véleményére
Az alkoholmentes sörrel akadályozza meg az elhízást
Az Erlangen-Nürnberg Friedrich-Alexander Egyetem közleményében Hellerbrand projektmenedzser kifejtette: "Elképzelhető, hogy a alkoholmentes sör vagy más hoppy ételek és italok, például komló limonádé vagy komló tea pozitív hatást kell elérni. A xantohumol és az izo-alfa-sav nagyon ígéretesnek tűnik, különösen az elhízás okozta májkárosodás kezelésében vagy megelőzésében. "
Aki naponta sörösüvegért akar nyúlni, ezt lelkiismerete nélkül megteheti - mindaddig, amíg alkoholmentes sörről van szó. Normál sör esetén a benne lévő alkohol minden pozitív egészségre gyakorolt hatást tagad.
Fogyjon alkoholmentes sörrel?
Ha hosszú távon fogyni akar, nem szabad teljesen betiltania semmilyen ételt. A cukorban és zsírban gazdag ételek, valamint az alkohol azonban nem lesz sikeres, ha túl gyakran élvezi őket. A kiegyensúlyozott étrend mellett - beleértve az alkoholmentes sört, aki kedveli - az elegendő testmozgás is fontos, ha le akar fogyni néhány kilót.