Vásárlás nagycsalád számára ~ Dream S; ébren
Utoljára 2020. május 24-én frissítette: Esthel 8 hozzászólás Címke: költségvetés, étkezés
Amikor naponta négyszer hét embert kell etetnie, a vásárláshoz valamilyen szervezet szükséges. Itt osztozom tippjeim a nagy család hatékony és alacsony költségvetésű vásárlásához.
Vásárlás egy nagy család számára: a szervezet
Ahhoz, hogy nyugodtan vásárolhassak, szükségem van bizonyos dolgokat előre megtervez. Beleértve a költségvetést, a menüket és a pontos bevásárlólistát. Így szervezem magam, hogy erre felkészüljek.
A büdzsé
Nagy család esetén a vásárlási költségvetés nemcsak hatalmas, de a legkisebb plusz is megszorozódik a család méretével. Ezért simítom be a vásárlási költségvetésemet az év során.
Ez azt jelenti, hogy megadom magamnak a havi vásárlási költségvetés, amely figyelembe veszi az éves "extrákat": év végi ünnepségek, születésnapok vagy olyan idők, amikor az összes gyerek otthon van. Így a "normális" időszakokban fennmaradó pénz felhalmozódik, hogy lehetővé tegye ezeket az alkalmi kiadásokat.
Fontosnak tartom, hogy pontos költségvetés álljon rendelkezésre a versenyekre, és figyelemmel kísérjem. Ez egy olyan költségvetés, amely gyorsan növekedhet, a kereskedelmi árak eltérései miatt, de nem csak. A készletgazdálkodás (hulladék) és a fogyasztási szokásaink szintén jelentős hatással vannak. Ez az egyik oka annak, hogy gyakran előre megtervezem a menüket.
A menük
Sokféleképpen lehet tervezze meg a menüket. Ha úgy gondolja, hogy a menük megtervezése unalmas és csak nem az Ön számára készült, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket: A menük megtervezésének 7 különböző módja. Számos lehetőséget kínál az étkezés tervezésének megközelítésére, előnyeikkel és hátrányaikkal együtt.
Mielőtt bármit tervezne, mindig arra biztatom ellenőrizze a szekrények tartalmát. A menük elkészítése előtt inspirálódjon először, ami maradt.
Ez megakadályozza, hogy pazaroljon bizonyos termékeket, amelyeket elfelejtett, vagy amelyek nem elégek a recept elkészítéséhez. Megújítja a szekrény alapjait, és megtakarítja a következő vásárlásait.
A bevásárló lista
Miután elkészült a költségvetés és a menük, itt az ideje foglalkozni a bevásárló listával.
A magam részéről három lépésben készítem el a listámat. Az első az a hűtőben állandóan függő lista. Amint eszembe jut valami, vagy elindítom az étel utolsó előtti csomagját (mindig késő, amikor az utolsó csomagról van szó!), Leírom.
Aztán, miután elkészültek a menük, ellenőrizem a hiányzó összetevőket és add hozzá a listámhoz. Végül én is túra a szekrényeimben hogy ellenőrizze a készlet állapotát.
A heti vagy havi menükön túl mindig is egy szekrény alja, amely lehetővé teszi számomra az egyszerű és gyors menük elkészítését. Ezek többnyire hosszú élettartamú összetevők (élelmiszerek, fagyasztott ételek), amelyeket kivihetek, ha bekövetkezik a váratlan. Tehát mindig ügyelek arra, hogy ezek az alapvető dolgok otthon legyenek, elegendő mennyiségben, még akkor is, ha nem szerepelnek a tervezett menükben.
Vásárlás egy nagy család számára: milyen gyakran ?
Vásárlás egy hétig
Sokáig harcoltam a heti versenyek ellen. Az az ötlet, hogy heti két órát töltsek vásárlással, még soha nem izgatott. Csak a covid-19 miatti bezártsággal fogadtam el végre ezt a frekvenciát, és el kell ismernem, hogy bizonyos előnyei vannak.
Először is elég könnyen megtervezhető menük több mint egy hét alatt, mert a hét menetrendje kiszámíthatóbb. Végül egy rövid időszak lehetővé teszi, hogy elég legyen reagens raktáron, különösen a rendelkezésre álló termékektől függően.
Ha szeretnénk korlátozza a kis napi vásárlásait, A heti vásárlás lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiségű friss terméket készítsen. Végül a költségvetést tekintve ez lehetővé teszi stabil költségvetés minden héten, nagyjából, és ha szükséges, gyorsan felzárkózzon.
A fő hátrány nyilvánvalóan minden héten bevásárolni. Nekem jól áll otthon lenni, de amikor dolgozom, nem biztos, hogy tartom a lépést. Kicsit megszokás is kellett hozzá, hiszen hosszabb időre szoktam versenyezni. Az első néhány alkalommal kicsit sokat vettem. Végül megújul az "öröm" vásárlások kísértése ahelyett, hogy csak a listájára és az alaptermékeire korlátozódna.
Végül azt gondolom, hogy ezt a frekvenciát megtartom, kis rugalmassággal, amikor az egész család otthon van. Mint most, vagy az ünnepek alatt.
Két hétig vásárolni
A kéthetenkénti vásárlás nekem kicsit jobb. szerintem ez jó kompromisszum amikor a hetek elfoglaltak.
Ez a gyakoriság lehetővé teszi, hogy rendszeresen készítsen készleteket és kezelje költségvetését anélkül, hogy minden héten utaznia kellene. Fő hátránya az a friss termékek megőrzése, különösen a gyümölcsök és zöldségek, amelyek két hét alatt nehézségekbe ütközhetnek. Zöldségféléknél más előadásokkal (fagyasztott, konzerv) szervezem magam, és ez jól működik. A gyümölcsök számára viszont kényesebb.
Ez azt jelenti, hogy ha a közelben vannak kisvállalkozások, például zöldséges vagy piac, akkor ez működhet. „Valódi” versenyek kéthetente és kis többletköltség amikor szükség van rá. Otthon jól működik, ha a gyerekek a menzán étkeznek, és ezért kissé csökkentek az igényeink. Vagy amikor sikerül ellátnom magam gyümölcs- és zöldségkosarak.
Vásárlás egy hónapig
Ezt a frekvenciát már régóta elfogadtam, de jelenleg kevésbé praktikusnak tartom.
Én csináltam nagyon nagy, teljes élelmiszer- és higiéniai vásárlás egy hónapig és körülbelül két hét friss termék. Aztán visszamennék egyszer friss termékek készleteire.
Ez jól működött mindaddig, amíg a gyerekek a kantinban ettek és amikor nem voltunk túl sokan. Ma még a "kicsi" friss termékek versenyei töltik be a bevásárlókocsit. Azáltal, hogy havonta egyszer megcsinálom a nagy élelmiszereimet, azon kapom magam, hogy csinálok Gyakori "kicsi" versenyek. Tehát ez már nem sokat számít.