Ez akkor történt, amikor elkezdtem fogyasztani a vegán kalóriáimat; hlen - Diéta fogyás - 2020
Lee Nachtigal a Flickr-en keresztül és a Creative Commons Nevezd meg
Szeretem azt hinni, hogy egészségesen étkezem. De kíváncsi vagyok, hogy túl egészségesen étkezem-e? Illetve, amikor túl sok egészséges ételt fogyasztok.
Egy este eszembe jutott, amikor egyik este a vacsora után a kanapén feküdtem, és egy barna rizsből és sült zöldségből készült vacsorából kialakult hasat finoman dörzsöltem. Csak túl sokat ettem? Vegán vagyok Ez egyáltalán lehetséges? A zöldségek nemcsak víz és vitaminok?
Úgy döntöttem, hogy még ha ezek sem állattól származnak, akkor is tudnom kell, hogy mennyit eszem naponta. Hallottam, hogy a sárgarépában is van kalória.
De mielőtt elkezdtem nyomon követni, mennyit eszem valójában, szerettem volna kideríteni, mennyit kell ennem. Egy praktikus számológép segítségével azt tapasztaltam, hogy az anyagcsere-sebességem (a testem jelenleg mennyi kalóriát éget el) magasságom, súlyom és életkorom alapján 1765 kalória körül mozog. Most, hogy "közepesen aktívnak" minősíteném magam (hetente háromszor-ötször), napi mintegy 2735 kalóriát szeretnék fogyasztani. (Próbálja ki a Runner kalóriafogyasztását.)
Ennyi számmal már értékes, értékes energia ég. Jobb, ha elkezdek tankolni ...
Egy tipikus reggelire körülbelül két csésze zabpelyhet készítek (320 kalória). Általában dobok egy banánt (105 kalória), nagyjából egy evőkanál mandulavajot (98 kalória) és juharszirupot (52 kalória).
Vagy ha különösen divatosnak érzem magam, feldobok két szelet kovászos kenyeret (370 kalória), csepegtetek egy evőkanál olívaolajra (120 kalória), és adok hozzá egy fél avokádót (115 kalória).
Összességében általában azzal kezdem a napomat, hogy 575–600 kalóriát teszek a régi üzem tartályába.
Szolgálóként dolgozom egy Egg nevű étteremben. (Erről az első Veggie Might rovatomban írtam). Esküszöm, hogy ez nem olyan képmutató, mint amilyennek hangzik. Tehát, amikor kissé sós vagyok, a rendelések között veszek egy kis tál granolát (400 kalória fél csészére) és szójatejet (65 kalória/fél csésze) vagy egy marék mandulát (410 kalória/fél csésze). Tehát további 450 kalóriát nyugodtan rögzíthetek.
Az ebédem általában az étteremből származik. Amikor elegendő hideg vizet csapok a konyhába a srácoknak, szünetet tartanak azzal, hogy kiforgatják a tökéletesen hengerelt omlettet, és feldobnak egy salátát két csésze vegyes zöldségből (15 kalória, fél csésze sült sütőtök (90 kalória) és egy kevés grapefruit-vinaigrette (150 kalória). Egy tál paradicsomlevessel (110 kalória) együtt az ebédem 365 kalóriát tartalmaz.
Az egyik veszteség, amiért hajnalban élénk gazfickóvá vált, az az, hogy a reggeli futások szépen lőnek. Késő délutáni balekom után összekeverek egy csésze fagyasztott áfonyát (85 kalória), egy evőkanál, mandulavaj (98 kalória), egy fagyasztott banánt (105 kalória), egy csésze nyers káposztát (333 kalória) és egy csésze vizet (kalóriamentes, baby !) 320 turmix relaxációs turmixért.
Ezzel csak a vacsora marad. És azon hideg és sötét téli éjszakák egyikén megpróbálok összetartó ételt összeállítani abból, amit a szekrényemben találok, ahelyett, hogy a szupermarketbe mennék. Legfrissebb gondom egy csésze spagetti (220 kalória) volt, amelyet fél csésze házi paradicsommártásban (100 kalória) dobtak fel, fél evőkanál táplálékélesztővel (10 kalória) leporoltak, és egy boltban vásárolt seitan kolbásszal "körítették" (240 kalória). ). Újabb adag tészta után (nem vagyok semmi, ha nem is őszinte) személyes Olive Garden-élményem 890 kalóriát ér el.
Ez körülbelül 2575 kalóriát jelent számomra. Ha van egy kis pohár borom (125 kalória), akkor igazam van ebben a 2700 kalóriatartalomban! Ha még egyszer visszamegyek, hát ... a holnapi futás előtt még megteszek néhány kilométert, igaz?
Szeretek úgy gondolni magamra, mint egy vad kis levélfalóra, akinek folyamatosan gyümölcsöt, diót és magot kellett fogyasztania, hogy a teste ne szenvedjen sokkot, de kiderült, hogy rengeteg módszert találok az üzemanyag feltöltésére. Egy átlagos napon beleütközök magamba, néha még azon is elgondolkodom, hogy mit is értjek. És ez volt a legjobb viselkedésem! Nary egy zacskó tortilla chips, még egy hat csomag modell látható.
Nagyon jól kidolgoztam a saját vegán étkezési tervemet, csak a belem követésével (boo duh duh!), De most, hogy mindent lebontottam, találtam néhány foltot az étrendemben, amelyekhez szerintem sok köze van Azok a sportolók találhatják magukat, akik több növényi étrendet szeretnének elérni
Először elég erősen támaszkodom az egyszerű szénhidrátokra. Nagyszerű energiaforrást jelentenek az edzés előtt, és fontosak a gyógyuláshoz. A testének azonban a kelleténél többet ad, és a felesleget lebontják és a futó kancájába csomagolják.
Másodszor, egészen le kell vinnem a mandulát. A dió magas fehérjetartalmú, de meglehetősen zsíros is. De itt mandulás vajat dobtam mindenbe - sztereotip módon.
Harmadszor, ez nem szándékolt következménye lehet az élelmiszer-naplóírásba való belevágásomnak, de úgy döbbentett rám, hogy rohamba szakadtam. Ha kevés vagy egyáltalán nem fogyaszt állati terméket, rendkívül fontos, hogy különféle gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden vitamint és ásványi anyagot megkap. Egy ember nem élhet csak banánnal és paradicsommal!
Önmagában a kalória bevitele nem nyújt teljes képet az egészségéről és a fitneszről, de fontos, ha izomnövekedésre vagy -vesztésre vágyik. És ha nagymértékben módosítja az étrendjét, mint pl B. A hús kivétele vagy akár visszavétele egy-két napig nyomon követheti a kalóriákat, ami gyors áttekintést nyújt arról, hogy mit csinál jól, és hol lehetne még nagyobb teljesítménye érdekében. De nem megszállottja! Figyeljen a testére, adja meg neki, amire szüksége van, és nyugodtan vegye be a mandulavajot. Miattam.
Ryan Haney Brooklynban élő vegán író és hajnali 3: 02-kor maratonfutó. Térjen vissza néhány havonta, hogy összegyűjtse a növényi futó létére vonatkozó szarkasztikus gondolatait.