Ez az egyik oka annak, hogy ...
Áttekintés
A vitaminok összetett vegyszerek, amelyek alapvető szerepet játszanak az emberi test normális működésében, és amelyeket néhány kivételtől eltekintve nem lehet szintetizálni.
Megtalálhatók a legtöbb természetes eredetű ételben, és feltétlenül szükségesek testünk növekedéséhez, vitalitásának fenntartásához és általános jólétéhez. Mint mondtam, a napi élelmiszer adagból vagy a tápanyagok további adagjából nyerhetők. Ezeket a különféle formákban kapható kiegészítőket - tablettákat, tablettákat stb. - általában természetes forrásokból nyerik ki. Fontos megjegyezni, hogy a vitaminok nem helyettesíthetik a mindennapi ételt, és nem szabad összetéveszteni őket a klasszikus gyógyszerekkel. Segítik a test megfelelő működését, szoros kapcsolatban más tápanyagokkal, például ásványi anyagokkal, zsírokkal, szénhidrátokkal, vízzel stb.
Arról, ahogyan jár
A vitaminok összetett mechanizmusban fontos kerekeknek tekinthetők. A vitaminok enzimeken keresztül igazítják a belső anyagcserét. Egy vitamin hiánya problémákat okozhat az emberi test által képviselt teljes mechanizmusban. A többi tápanyaghoz - fehérjéhez, zsírhoz és szénhidráthoz képest - alacsonyabb a vitaminigény, de egyetlen vitamin hiánya veszélyeztetheti az általános egyensúlyt.
Miért van szükség vitamin kiegészítőkre
Mivel minden szerves anyag tartalmaz legalább egy vitamint, elméletileg egy tökéletesen kiegyensúlyozott étrend biztosíthatja számunkra az összes szükséges vitamint. Sajnos egy ilyen szinte tökéletes étrendet nagyon nehéz betartani az általunk fogyasztott alapvető élelmiszerekben található anyagok miatt, amelyek befolyásolhatják a vitaminok egyensúlyát a szervezetben.
Az élelmiszerekben a vitaminok (és nem csak) koncentrációjának csökkenésének másik oka a hő felhasználásával történő elkészítésük. A legtöbb étel főzés közben elveszíti tápértékének nagy részét. Ezért az általunk használt élelmiszerek nagy részében nagyon gyenge a természetes tápanyag. Ez az egyik oka annak, hogy jó lenne egészségesebb életmódra gondolni, amely természetes táplálék-kiegészítők bevitelével is elérhető.
A névről
Megállapodás szerint a legtöbb vitamint az ábécé betűjéről nevezték el; később összetételük vagy szerepük alapján nevet adtak hozzá.
A következő típusú vitaminok ismertek: A-vitamin (retinol, karotin); B-vitamin komplex: B1 (tiamin); B2 (riboflavin); B3 (niacin, nikotinamid); B6 (piridoxin); B10; B11 (növekedési faktorok); B12 (kobalamin, cianokobalamin); B13 (orotsav); B15 (pangaminsav); B17 (amigdalin); Bc (folsav); Bt (karnitidin); Bx vagy APAB (para-amino-benzoesav); hegy; inozit; C-vitamin (aszkorbinsav); D-vitamin (kalciferol, vioszterin); E-vitamin (tokoferol); F-vitamin (zsírsavak); G-vitamin (riboflavin); H-vitamin (biotin); K-vitamin (menadion); L-vitamin (laktációhoz szükséges); M-vitamin (folsav); P-vitamin (bioflavonoidok); PP-vitamin (nikotinamid); P4-vitamin (troxerutin); T-vitamin (növekedésserkentők); U-vitamin (kivonva káposztából).
A származásról
A legtöbb vitamin természetes eredetű. Mivel a vitaminok olyan anyagok, amelyeket az élelmiszer tartalmaz, a természetes vitamin-kiegészítők - legyenek kapszulák, tabletták, porok vagy folyadékok - szintén ételtől származnak. A legtöbb vitamin természetes eredetű, bár mesterségesen is beszerezhető. Például az A-vitamin általában halolajból származik; A C-vitamin a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik, ha csipkebogyóból extrahálják, a B-vitamin-komplexet pedig élesztőből vagy májból nyerik ki. Az E-vitamint leggyakrabban a búzacsíra biztosítja.