Ez az ételkombináció csökkenti a tüdőrák kockázatát - Andreea Raicu
A tüdőrák egyre gyakoribb, még a nem dohányzók körében is. A tudósok megállapították, hogy az ételek finom kombinációja drámai módon csökkenti a betegséggel való szembenézés kockázatát.
A megelőzés a legjobb, amit tehetsz magadért, és amikor olyan ételeket fogyasztasz, amelyeket valószínűleg már szeretsz, csak örülhetsz. A Vanderbilt Egyetem Orvosi Központjának új kutatása kimutatta, hogy a magas rost- és joghurttartalmú étrend sokkal alacsonyabb kockázattal jár a tüdőrák kialakulásában.
Ez a megállapítás 1,4 millió felnőtt vizsgálatából származik Amerikában, Európában és Ázsiában. A tudósok megállapították, hogy azoknak a résztvevőknek, akik az étrendbe bevonták a természetes joghurt és a gabonafélék (cukor nélkül) kombinációját, 33% -kal alacsonyabb a tüdőrák kockázata, mint azoknak, akik nem fogyasztottak joghurtot és gabonaféléket.
"Vizsgálatunk bizonyítja, hogy a joghurt és a magas rosttartalmú ételek fogyasztására vonatkozó korábbi ajánlások érvényesek voltak" - mondta Xiao-Ou Shu, a tanulmány egyik szerzője és a Rák Epidemiológiai Kutatási Program társalvezetője.
"Örültünk, hogy minden résztvevőnél jó eredményeket tapasztaltunk, akik betartották a diétát, állapotuktól függetlenül: dohányosok, nemdohányzók vagy volt dohányosok. A dohányzás azonban továbbra is jelentős egészségügyi kockázat "- mondta a kutató.
Miért működik ilyen jól ez a diéta?
A tudósok úgy vélik, hogy ennek oka a probiotikumok és a prebiotikumok, amelyek mind a joghurtban, mind a teljes kiőrlésű gabonákban megtalálhatók, de nem biztosak abban, hogy ezek kombinációja miért működik jobban, mint egyszerre egy ételt fogyasztani.
Más tanulmányok megerősítették, hogy ezek az ételek számos más, a szervezet számára nyújtott előny mellett megakadályozzák más súlyos állapotokat, például a gyomorrákot és a szív- és érrendszeri betegségeket.
A probiotikumok szerepe
Mint tudják, a probiotikumok a bélflóra kulcsfontosságú elemei, elősegítik az általános jólét állapotát és megakadályozzák a testünkben előforduló egyensúlyhiányokat. Javítják az immunitást és az emésztést, és sok embernek pattanások vagy a koncentráció hiánya miatt is dolgoztak. A probiotikumok az általunk fogyasztott rostokkal "táplálkoznak", ezért ezeket kombinálni kell rostban gazdag ételekkel, például teljes kiőrlésű gabonákkal.
Laktóz intolerancia
Sajnos, ha laktóz-intoleranciában szenved, akkor nem ehet joghurtot, de sok más ételből is kiveheti a probiotikumok adagját, például erjesztetteket: savanyú káposzta, kimchi vagy miso. A probiotikumok adagjának növelése érdekében étrend-kiegészítőt is szedhet.
Ha arra törekszik, hogy több rostot vegyen be étrendjébe (tanulmányok kimutatták, hogy a legtöbb ember nem fogyaszt elegendő rostot), akkor támaszkodhat teljes kiőrlésű gabonákra, de chia magokra, diófélékre, bogyókra és zöldségekre is.
Összegzésképpen: még akkor is, ha nem gondolja, hogy tüdőrák alakulhat ki, a probiotikumok és a rostok kombinációja sok más előnnyel jár a szervezet számára, így nincs oka arra, hogy ne vegye be a napi étrendbe.