Ez történik a testével, ha hosszú szakaszos böjtöt hajt végre - Business Insider
Egy új tanulmány megmutatja, hogy mi történik a testtel, ha hosszú szakaszos böjtöt hajt végre
Az időszakos böjtölés iránti felháborodás nem csak azoknak szól, akik fogyni akarnak. Egyre inkább azt állítják, hogy az időszakos böjt olyan betegségek ellen is véd, mint a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a rák. Mindazonáltal eddig kevés kutatást végeztek a módszer emberre gyakorolt hatásairól.
A grazi Molekuláris Biológiai Tudományok Intézetének egy kutatócsoportja most tanulmányt készített az időszakos koplalás emberekre gyakorolt hatásairól, és megállapította, hogy a módszer hosszabb időn át is hatékony és pozitív hatással van az egészségre. A módszerrel kapcsolatban azonban továbbra is vannak kételyek.
Az időszakos böjt egy bizonyos ideig nem jár evéssel. Cserébe enni és lakomázni lehet, ahogy akarod, abban az időben, amikor nem böjtölsz. A szakaszos böjt tehát bonyolult táplálkozási tervek és bosszantó kalóriaszámlálás nélkül megúszik.
Az időszakos böjt pozitív hatással van az egészségre
A grazi kutatók 30 normál testsúlyú tesztalanyot vetettek be ilyen étrendre négy hétig, míg további 30 résztvevőt egy kontrollcsoportba osztottak be, és a szokásos módon ugyanabban az időszakban folytatták az evést. Az önkéntesek első csoportjának felváltva 36 órát kellett böjtölnie, majd tizenkét órán keresztül normálisan kellett ennie. Vércukorszintjét folyamatosan figyelték. A hosszú távú hatásokat a vizsgálati személyek harmadik csoportja alapján határozhattuk meg, akik több mint hat hónapig szakaszosan böjtöltek.
A tanulmány eredményei azt mutatják: azoknál az alanyoknál, akik négy héten át időközönként böjtöltek, testtömegük átlagosan 4,5 százalékkal csökkent, és a kalóriabevitel összességében csökkent. "Megfigyelhettük, hogy a tesztalanyok abban a tizenkét órában, amelyben normálisan étkezhettek, visszanyerték a böjt alatt leállított kalóriabevitel egy részét, de nem teljesen" - idézi Harald Sourij tanulmány szerzőjét a sajtóközlemény. A tesztidőszak alatt a szakaszos böjtölők 35 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint korábban, és átlagosan 3,5 kilogramm testsúlyt vesztettek.
Ezenkívül a vérvizsgálatok azt mutatták, hogy az összes éhgyomri egészség javult. A koleszterinszint csökkent, a zsírszövet pedig csökkent a hasi területen. Ez különösen veszélyes, mert körülveszi a szerveket, és magas vérnyomáshoz vezethet. Az öregedési folyamatokkal összefüggő egyes fehérjék mennyisége szintén csökkent.
A módszerrel kapcsolatos kétségek nem szűntek meg teljesen
Noha a tudósok tanulmányukban azt tapasztalták, hogy az időszakos böjtölők egyike sem tapasztalt semmilyen mellékhatást, a teszt eredményei nem elegendőek ahhoz, hogy teljesen eloszlassák az étrend okozta egészségügyi problémákkal kapcsolatos félelmeket. Korábbi tanulmányok azt mutatták, hogy a hosszan tartó, szakaszos éhgyomri csontsűrűség csökkenéshez és immunrendszer gyengüléshez vezethet. Ezeket a mellékhatásokat azonban csak egy év múlva észlelték.
Ráadásul a tanulmány készítői szerint a csak 100 vizsgálati személlyel végzett vizsgálat nem reprezentatív, és a vizsgálat megtervezését ezenfelül rontja a kontrollcsoport hiánya a hosszú távú böjtök számára. Így nem zárható ki, hogy az éhezés vagy a fogyókúra más formái is hasonló pozitív hatásokat érhetnek el.
A tanulmány a „Cell Metabolism” folyóiratban jelent meg.