Ez visszavezeti az egyensúlyt a megnövekedett Pittával!

Minden ájurvédikus terápiában az az alapszabály, hogy minden rendellenességet kiegyenlítenek az ellenkezőjük: nyugtalanság nyugalommal, indolencia aktivitással, hideg hideg hővel és fordítva.

Annak érdekében, hogy a szervezet harmonikus egyensúlyba kerüljön, a fokozott Pittával rendelkező személynek meg kell figyelnie a napi ritmust, mindent mérsékelten kell tennie, meg kell figyelnie a pihenőidőszakokat, és mindenekelőtt időt kell magának szánnia. Kerülnie kell a meleget, a hideg (nem jéghideg) italokat vagy a hűvös borogatást gyakran csodákra képes.

Előnyben részesítse a hideg és meleg ételeket (nem forró), valamint a keserű, fanyar vagy édes ízű ételeket. Főzje meg ételeit ghee-val (derített vaj) vagy kókuszolajjal, amely különösen hűvös és hőstabil, és olívaolajat használjon könnyű nyári salátákhoz, ecet helyett kevés friss citromlével.

A segítségedre összeállítottuk a Pitta-csökkentő ételek listáját.

Pitta-csökkentő ételek

Pitta-redukáló fűszerek:
Koriander, édeskömény, sáfrány, kurkuma, kis mennyiségű gyömbér (friss), kömény kis mennyiségben, vanília, pippali (hosszú szemű bors), mák, trikatu

Pitta-redukáló gyógynövények:
zöld koriander, verbena, levendula, borágó, kapor, cseresznye, pitypang

Pitta-redukáló teák:
Pitta tea, kamilla, bodza, mályva, hibiszkusz, csalán, borsmenta, édeskömény, levendula, édesgyökér, komló, rózsaszirom, fahéj, citromfű, cickafarkfű

Pitta-redukáló zöldségek:
Főleg édes és keserű zöldségek:
Spárga, uborka, cukkini, zeller, káposzta, kelbimbó, karfiol, burgonya, palánták, hajtások, zöld leveles zöldségek és saláták, articsóka, édeskömény, cikória, édes paprika, tök, zöldbab, borsó, olajbogyó, brokkoli

Pitta-redukáló hüvelyesek:
Szójatermékek, minden hüvelyes, kivéve a vörös lencsét

Pitta-redukáló gyümölcsök:
Édes gyümölcsök, mangó, édes dinnye, füge, körte, édes szőlő, mazsola, ananász, édes narancs, alma, gránátalma, datolya, sárgabarack, kivi, édes körte, birsalma, friss füge

Pitta-redukáló gabonafélék:
Rizs, búza, zab, árpa, tönköly, ősi gabona

Pitta-redukáló olajok és zsírok:
Olívaolaj, napraforgóolaj, kókuszolaj, szójaolaj, dióolaj, ghí

Pitta-redukáló édesítőszerek:
Ürsweet, pálma cukor, juharszirup, nyers nádcukor, Sharkara, gyümölcs édessége pl. B. Körte szirup

Pitta-redukáló diófélék és magvak:
Kókusz, hámozott mandula, napraforgó és tökmag, vízgesztenye, dió

Pitta-redukáló tejtermékek:
Demeter teljes tej üvegben, édes lassi, tejszín, enyhe joghurt, túró, krémsajt, mascarpone, vaj (sózatlan)