Ezek a legjobb ételek melegben
Csípős hőség, süt a nap, és alig van árnyékos folt. Félreérthetetlen, hogy nyár van! Most különösen örülnek azok, akiknek van szabadidejük, lefekszenek a tó mellé vagy pihenhetnek a kertben. Talán örömmel kortyolgatják hűvös italukat, és finom fagylaltot élveznek.
És akkor van még egy olyan ember, aki a magas hőmérséklet ellenére sem akar lemaradni fitnesz- és sportprogramjáról. Természetesen ennek a késztetésnek van néhány előnye: a grillek és a fagylaltok már nem hagyják nyomukat testzsír formájában olyan gyorsan. És még ennél is fontosabb: az aktív testmozgás révén jobban érezzük magunkat, jól érezzük magunkat, és mellesleg egy kis kalóriahiányt is aratunk. Alapvetően nincs baj a sporttevékenységekkel még magas hőmérsékleten is, feltéve, hogy az intenzitást az időjárási viszonyokhoz igazítja (melyik edzésintenzitás indítja el a zsíranyagcserét?) De ezekben a magas hőmérsékletekben fontos összetevő az étrend. Melyek a legjobbak enni és inni? Milyen hatásai lehetnek bizonyos ételeknek a szervezetre?
Hogyan kényszeríti a test a testet az alkalmazkodásra
A 30 fok feletti hőmérséklet nagy megterhelést jelent testünk számára. Ez a vérnyomás éles emelkedését és az anyagcsere lassulását eredményezi. A ciklus már nem igazán játszik együtt. Ilyen pillanatban normális, ha könnyű és frissítő ételekre vágyunk. Ezután gyakran pusztán ösztönösen cselekszünk, amikor ételeket és italokat választunk. Könnyű és frissítő ételekhez kedvelünk, amelyek szintén magas víztartalommal rendelkeznek.
De mi is pontosan a frissítő étel? És tényleg van értelme? Kicsit bonyolultabbá válik, ha rendszeresen is edz. A megfelelő táplálkozás most különösen fontos. A déli hőségben a sült krumpli vagy a bratwurst nem a legjobb választás, mert a magas zsírtartalmú nehéz ételek szó szerint nehezek a gyomorra. Az ilyen ételeket nagy erőfeszítésekkel kell megemészteni. Célszerű a nap fő étkezését estére tenni, mert szív- és érrendszerünknek és anyagcserénknek sok energiára van szüksége az emésztéshez, ha nagyon meleg van, és ezt napközben egyáltalán nem tudjuk felhasználni.
Jobb a kis adag sok gyümölcsöt és zöldséget. A dinnye, a paradicsom és az uborka alkalmas lenne falatozásra. Sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, és a test vízzel is ellátódik (víz edzés közben: ennyit kell innod).
Meleg és meleg napokon előnyben kell részesíteni a gyümölcsöket, mint ételforrásokat a saláták mellett. Készíthet egy finom turmixot reggelire, vagy egyszerűen elkészítheti a gyümölcsöt joghurttal vagy kvarkkal. Egyébként nyárra a gyerekeinkre ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint a felnőttekre. Ismét ideális a gyümölcs. Előnye a gyermekek számára, hogy a nap sok tevékenysége mellett extra folyadékadagot is magukkal kapnak. Túl gyakran a gyerekek egyszerűen elfelejtenek inni.
A saláták minden változatban finomak, frissítőek és nagy mennyiségű folyadékot tartalmaznak. Bónuszként ráadásul hatalmas mennyiségű vitamin, ásványi anyag és nyomelem van.
Megfelelő gyógynövényekkel, például mentával vagy zsályával a saláta igazi étkezési élménnyé válik. További előny, hogy nem nehéz a gyomorban. Általában a nyers ételeket részesítik előnyben a feldolgozott élelmiszerek helyett: a nyers élelmiszerek többnyire frissek, ezért még mindig nagy mennyiségű folyadékot tartalmaznak. Remek saláták például a paradicsom, a paprika vagy az uborka.
A saláta és zöldség folyékony szállítóinak titkos fegyvere a paradicsom. 90% vízből áll és testünket káliummal látja el. A kálium döntő szerepet játszik számos testfunkcióban (különösen az izomműködésben). Egyébként 100 gramm paradicsom és egy evőkanál növényi olaj keverékével 2–4 fényvédő faktort érhet el.
Mi legyen a kedvenc ételem és italom a melegben?
A hideg italok és ételek természetesen nagyszerűnek és frissítőnek érzik magukat a melegben, de utána először a testhőmérsékletre kell felmelegedni. Tehát a hideg italok valójában jobb választás. De egy dolog biztos: a folyadék a mindenkinek a vége és az marad. Amikor kint nagyon meleg van, és akkor esetleg sportolunk, az izzadási tényező egyes esetekben jelentősen megnő. Ezután lényegesen nagyobb folyadékfogyasztásra van szükség. Ideális italok a szénsavas víz (bár a szénsavas ásványvíz szintén problémátlan) és az öntött italok. A gyümölcsleveket vízzel hígíthatja, hogy ízletes spritert készítsen.
Másrészt kerülni kell a gyümölcsleveket, limonádékat és kólát. Felesleges és üres kalóriákat ad a testhez. Csak próbáljon ki vizet (csapvizet vagy ásványvizet), amelyet egy citrom spriccel vagy egy szelet uborkával díszít. Hihetetlenül frissítő és cukormentes.
Kerülnie kell az erősen hűtött vagy forró italokat, például a kávét vagy teát. Ha tearajongó vagy, hagyd egy kicsit kihűlni, mielőtt élvezed. Az alábbiak érvényesek: minél jobban megfelel az ital hőmérséklete a testének, annál kevesebb stressznek lesz kitéve a teste. Az italt az emésztőrendszerben pontosan testhőmérsékletre kell hoznia, mielőtt a folyadék felszívódhat és feldolgozható lesz.
Az alkohol sem lehet a szomjoltóid közül. Az alkoholnak nagyon negatív tulajdonsága van: kivonja a vizet és az ásványi anyagokat a testéből, és ezzel ellentétesen cselekszik azzal, amit valójában tervez. Tehát inkább más italokat válasszon. Egy kis tipp: alternatíva lehet az alkoholmentes sör
Milyen ételek frissítenek?
A görögdinnye nagyon jó szomjoltó a forró napokon, mert 90% -ban vízből áll, és még mindig sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A levélsaláták étkezésként is alkalmasak. Sok folsavat tartalmaznak, és ez nagyon kevés a szervezetünkben, ha nagyon meleg van, mert hő hatására súlyosan lebomlik, különösen akkor, ha sportolunk. Még ha nem is hiszi, az étcsokoládé nagyon hűvös, ha nagyon forró. Csak tegye őket a hűtőbe, és hagyja őket darabonként megolvadni a nyelvén. Az étcsokoládéban sok flavonoid található; ezek csökkentik a vérnyomást és biztosítják, hogy a vér folyékony maradjon. A fél adag valóban annyi létfontosságú anyagot tartalmaz, mint 15 pohár narancslé. De itt se vigyük túlzásba, elég a napi 25 gramm.
Nyáron izzadunk, hogy a testünk ne melegedjen túl. Tehát támogatni akarjuk testünk saját hűtőrendszerét, amely sok C-vitaminnal működik a legjobban. Ennek nagyszerű szállítója a nektarin. A remek íz és a koncentrált C-vitamin mellett szalicilsavat is tartalmaz. Ez viszont gyulladás ellen hat (leégés esetén is).
A természetes joghurt antibakteriális és stabilizálja a bélflórát. Csak vágja be a kedvenc gyümölcsét, és kiváló minőségű teljes reggelit kínál. De a reggeli zabpehely ideális a kondícióhoz is, és jó kezdetet nyújt a napnak. A hosszú szénláncú szénhidrátok miatt a vércukorszint állandó marad, és ezáltal elősegíti koncentrációs képességét.
Az omega-3 zsírsavak, amelyek főleg a halakban találhatók, nyáron is nagyon fontosak. Számos pozitív tulajdonság tulajdonítható az omega-3 zsírsavaknak. Bizonyított, hogy a sok halat fogyasztók kevésbé szenvednek depressziótól. Szóval: hébe-hóba kényeztesse magát egy adag haljal.
A víz: minden élet alapja!
A nyári melegben a legfontosabb étel természetesen a víz. Legalább 2-3 litert kell inni naponta, még akkor is, ha nem sportol. A test mindig megpróbálja tartani a 37 ° C-os belső hőmérsékletet, még akkor is, ha nagyon meleg van. Ehhez a szívünknek gyorsabban kell vernie. Ennek eredményeként több izzadtságot termelünk. Az izzadtság elpárolgása párologtató hideget hoz létre, amely hűti a testünket.
A test pontosan ugyanígy reagál, amikor edzünk. Ha sportolunk, akkor testünknek több munkát kell végeznie a hő szabályozásában. Hőkárosodás akkor következik be, amikor a test már nem képes megbirkózni a hőszabályozással. A víz és az elektrolit hiánya keringési problémákhoz és görcsökhöz vezet.
A legrosszabb esetben a hőfelhalmozódás hőgutává is alakulhat. A test ekkor már nem választja ki az izzadságot, és hányingerrel és hányással reagál. Ha az agyhártyákat irritálja a napsugárzás, napszúrás lép fel. A test itt is hányingerrel, nyaki merevséggel és keringési problémákkal reagál.
Minden hőkárosodás esetén fontos, hogy a testnek egy kis korty vizet adjon, keressen egy árnyékos helyet, és hűvös törölközőt vegyen fel. A szabadidős sportolóknak és a szakembereknek ezért figyelniük kell néhány dologra, amikor a nyári melegben sportolnak, hogy ne legyenek hőkárosodások.
És a melegben való sport: lehetséges ez?
Ha aktív akar lenni, érdemes néhány szempontot szem előtt tartani:
- Halassza el a sportfoglalkozást kora reggelre, amikor a külső hőmérséklet még mindig alacsony
- Alternatív megoldásként vigye a sportegységet nagyon késő estére, amikor a nap intenzitása jelentősen csökkent
- Edzjen árnyékban, és kerülje a közvetlen napfényt
- Igyon annyit (legalább 2-3 liter naponta), ha extra munkát végez, igyon további 250 ml-t 15 percenként. A rendkívül izzadó sportolók számára egy csipet sót adhatunk az italhoz.
Következtetés: a hidratálás étrendünk fontos része. Ha kint különösen meleg van, ez annál is inkább igaz. A tiszta víz mellett inkább a gyümölcsöket és a salátákat részesítse előnyben. Vigyázzon édesített, forró vagy hideg italokkal és ételekkel: magas hőmérsékleten nem minden jó a test számára.