Ezek az ételek és vicces nevű ételek
A morcos
Mi az ?
A kecskesajt puha sajt Poitou-Charente-ból.
Megjelenése miatt néha összehasonlítják a "kecskesajt".
Miért éppen ez a név ?A sajt a város nevét viseli, ahol elkészítik: Zsémbes, Deux-Sèvres területén található.
A szerzetesek bálja
Mi az ?
A krémsajt nyers tehéntejjel, fokhagymával, metélőhagymával és borssal ízesítve. Ő innen származik Morvan.
Miért éppen ez a név ?
Mivel 1920, ez a sajt volt bencés szerzetesek készítették a Sainte-Marie-de-la-Pierre-qui-Vire apátság.
A gyártást és üzemeltetést bízták meg gazdák az apátság közelében tól től 1988.
A cacouyard
Mi az ?
A kézműves sajt a Haut-Doubs-tól, tól tehéntej amelyben a gyártás során hozzáadjuk diós ízű.
Miért éppen ez a név ?
Ban,-ben Franc-Comtois nyelvjárás, a "cacouyer" jelentése "keverés, a sajt keverése". A cacouyards ezért jelölje ki a sajtkészítők.
Bent van tisztelgés ennek a gyönyörű szakmának mint a "Les Philippe" sajtüzem" ezt a nevet választotta.
Normann kéreg
Mi az ?
Ez Normandiai specialitás olyan francia pirítós: tól től az elavult briós tömve almaszósz és tojás és Calvados, mielőtt létezik a kemencében karamellizált.
Miért éppen ez a név ?
Hivatkozással a az elavult briós kérge, túl nehéz fogyasztani.
A nantesi pap
Mi az ?
A nyers tehéntej, lágy préselt, nyers paszta, amelyet a Pornic Loire-Atlantique-ban.
Miért éppen ez a név ?
Ennek a sajtnak a receptje az lett volna az arra járó pap továbbította egy helyi gazdának aki valószínűleg Nantes-ból származott.
Úgy is hívják "papsajt".
A válás
Mi az ?
Tészta készült két tésztakrémmel töltött puff, egyet itt csokoládé, a másik at Kávé, és vajkrémmel lezárták.
Miért éppen ez a név ?
Mert a káposzta két illatának ellentéte, amelyeket külön választanak el és külön fogyasztanak.
Mindenekelőtt remek lehetőség arra, hogy ne kelljen választhat egy csokoládé vagy kávé eclair között és van egy kis mindkettő !
A csapadék
Mi az ?
A brioche kétszer kovászolt aki az egyik Normandiai kulináris különlegességek.
Hagyományosan fogyasztják hogy elkísérje a teurgoule-t.
Miért éppen ez a név ?
Ez származna Skandináv "falur" szó, jelezve cső akkor a "Falle", kijelölve gyomor.
A fedou
Mi az ?
A nyers tej juhsajt (puha sajt és virágos kéreg), amelynek származási helye: Lozere, a Causse Mejean.
Miért éppen ez a név ?A Fedou az is a sajtüzem neve nak,-nek kis falu Hyelzas, amely több sajtot és más helyi termékeket kínál.
A makk
Mi az ?
A hosszú káposzta tészta krémmel és borított egy jegesedés (leggyakrabban zöld), és a csokoládé hinti az egyik végén.
Miért éppen ez a név ?
Mert alakja emlékeztet a tölgy makkja.
Semlegesebb nevek alatt is megtalálható: zöld káposzta, salambo vagy biztos.
A grataron
Mi az ?
Tanyasi sajt, amelyet a Beaufortin (Savoy).