Ezek még mindig voltak - a 60-as évek - Ern; vezetés
Romok, lakhatási hiány, menekültáradatok és éhínség határozták meg az 1945-ös háború vége utáni időt. Csak sok improvizációs tehetséggel és nagy szenvedési képességgel sikerült érvényesülnie a háború utáni évek romjaiban. A malátakávét makkból, az olajat pedig mogyoróból készítették. A vadon termő gyógynövényekből salátákat lehet készíteni, a burgonyahéjból pedig vékony levest lehet készíteni. A megszálló katonák cigarettacsikkjeit összegyűjtötték, hogy legalább két-három puffanást el tudjanak szívni.
A marsall-terv, a piacgazdaság és az 1948-as valutaváltás következtében az általános életszínvonal gyorsan javult, és az élelmiszerboltok polcai megteltek. A háború utáni évek privilációi miatt a
A szendvicsek voltak a szokásos harapnivalók az iskolaudvarokon. A hús általában csak vasárnap és munkaszüneti napokon volt kapható. Az egyszerű ételek, például pörkölt, palacsinta, spenótos és tojásos burgonya, krumplipalacsinta stb. Ami megmaradt, másnap megmentették és újrafelhasználták.
Az ételek megvásárlása és elkészítése időigényes volt. Gyümölcsök és zöldségek az évszakoknak megfelelően voltak kaphatók, főleg a saját kertjükből. Télire gyümölcsöt főztek. Az alagsorban tele voltak polcok befőttesüvegekkel eperrel, cseresznyével, mirabelle szilval, körtével, szilval és almaszószsal. Az emberek még mindig az "anya és a popboltokban" vásároltak, ahol a pultnál kellett várni, amíg rád került a sor, és az eladónő maga választott ki, adagolt és mérlegelt minden elemet. Az adagokat papírzacskókba csomagolták, az italok mind üvegpalackokban voltak. A bevásárlóháló vagy kosár bevásárlását hazavitték. Nem voltak műanyag zacskók és csomagolások. Az összegetől függően voltak olyan kedvezményes tokenek a vásárlásokhoz, amelyeket beragaszthattak egy füzetbe, és beválthattak, amikor megtelt.
Volt egy polc cukorkaedényekkel, mindenféle cukorkával, amit fillérekért lehetett kapni, voltak színes cukorkák és állandó nyalókák, amelyeken több mint fél órán át lehetett szívni. A Colgate fogkrém reklámjában szereplő "Anyu, anyu, ő egyáltalán nem fúrta" kifejezést ritkán hallották a fogorvosi rendelőben. Az akkori édességek közül sok, mint például az édesgyökér pipák, a szerencsés vagy meglepetés táskák, a csokoládé vagy a rágógumi cigaretta, amelyek csomagjai annyira megtévesztően hasonlítottak a valódi cigarettákéhoz, hogy a felnőtteket meg lehetett ijeszteni azzal, hogy azt állították, hogy valódi cigarettájuk van, és hogy dohányoznak. már kihaltak, és alig emlékszik rájuk valaki.
A felnőttek körében a cigarettát (a megfelelő dohány, nem csokoládé vagy rágógumi) vagy az alkoholt jó formának tekintették. A férfiak között kevés nemdohányzó volt, és a dohányzók száma gyorsan nőtt. A dohány vagy az alkohol meglehetősen gyakori volt a felnőttek körében, karácsonyra vagy születésnapra adott ajándékként. Még a kézműveseknek szóló tippként is volt egy csomag cigaretta vagy egy jelölés a "cigarettára" felirattal. A dohány- és alkoholfogyasztás, valamint a gazdagabb ételek miatt komolyan megnőtt az olyan "jómódú betegségek" száma, mint a cukorbetegség, a gyomor- és a szív- és érrendszeri rendellenességek. Az egészségtudatos étrend ezért egyre inkább előtérbe került. Ettől kezdve már nem a mennyiséget, hanem mindenekelőtt az élelmiszer minőségét tartották fontosnak.
Nagyított nézethez kattintson az egérrel a képre.
Illusztrációk (fentről lefelé):
1. cikk: "Zsírveszély, 1. rész", HÖRZU, 1/1963. Kiadás, Axel-Springer-Verlag
2. cikk: "A zsír által okozott veszély, 2. rész", HÖRZU, 2/1963. Kiadás, Axel-Springer-Verlag