Ezeket az ételeket nehéz megemészteni

Óvatosan, nehezen emészthető

Ezek az ételek igazi kihívást jelentenek a beleknek

2018.08.20., 13:53 | Ann-Kathrin Landoppel, t-online.de

Ezek ételek

Óvatosság, nehezen emészthető: egyes ételek különös kihívást jelentenek a beleknek. (Forrás: AndreyPopov/Thinkstock, Getty-Images)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

Az étkezés öröm. De néhány étel nehéz a gyomorban, és igazi kihívást jelent az emésztés számára. A bélgáz, a székrekedés, de a hasmenés is gyakran ennek az eredménye. Mely ételeket különösen nehéz megemészteni és miért.

áttekintés

Ki mely ételeket és mennyire tudja megemészteni, emberenként eltér, mert minden bélflóra másképp reagál bizonyos tápanyagokra. Míg az egyikük következmények nélkül megeszi a savanyú káposzta részét, a másikat nem sokkal később puffadással vezetik a WC-re. Bármennyire is különbözik az emésztőrendszer, vannak olyan ételek, amelyek sok ember számára gyomor- és emésztőrendszeri problémákat okoznak.

A teljes kiőrlésű termékek bizonyos belekben problémákat okoznak

Ide tartoznak például a teljes kiőrlésű ételek, például müzli vagy durva teljes kiőrlésű kenyér. A benne lévő vízben oldhatatlan rost egészséges, de a belek nem tudják lebontani. Ennek eredményeként a bélbaktériumok fermentálják őket, és gázok keletkeznek.

Ezek az ételek a puffadt gyomrot okozhatják
Fotósorozat 14 képpel

Ha nincs elegendő folyadékbevitel a rost duzzadásához, gyakran székrekedés az eredmény. A vízben oldhatatlan rost növeli a széklet tömegét, de nem siklási képességét. Ha gyakran küzd székrekedéssel, jobb, ha csak kis adag teljes kiőrlésű terméket fogyaszt, hogy ne terhelje az emésztést, és győződjön meg róla, hogy mindig elegendő mennyiségű italt fogyaszt.

A káposzta és a gomba sokak számára gázt okoz

A vízben oldódó rostok, amelyek megtalálhatók a lenmagban, valamint sokféle zöldségben és gyümölcsben, például almában és sárgarépában, jobban tolerálhatók és csúszóssá teszik a székletet. Vannak azonban olyan zöldségek is, amelyek sokaknak nem kedveznek, és gázokat, gyomorfájást okoznak. Ezek tartalmazzák:

  • Póréhagyma, hagyma, fokhagyma
  • Gomba (gomba, rókagomba, vargánya),
  • paprika
  • Káposzta
  • Uborka
  • A hüvelyesek, mint a lencse és a bab.
  • Krumpli

Nehéz sejtszerkezete miatt a káposzta nehezen emészthető, míg a gomba kitint és más használhatatlan szénhidrátot tartalmaz, ami pletykákhoz vezethet a belekben.

Magas fruktóztartalom: Nem minden bél képes túl sok gyümölcsöt elviselni

A túl sok gyümölcs elfogyasztása sokak számára hasmenéshez és bélszélhez is vezet. Ennek oka egyrészt az emészthetetlen rost, másrészt a magas fruktóztartalom is. Ha a bélbaktériumok megtámadják a cukrot, gázok keletkeznek. Az éretlen gyümölcsök és a csonthéjasok, beleértve a szilva, a meggy és a kajszibarack is problémákat okozhatnak.

A szárított gyümölcs is gyakran okoz kényelmetlenséget, mivel a rost és a cukor itt koncentrált formában található meg, és nagyobb mennyiségben hashajtó hatású. Ezért a szilva olyan hasznos a székrekedés esetén. A banán sok ember számára gyomorpanaszokat is okoz, a körtét nem mindenki szereti magas szorbittartalma miatt .

Jó tudni: Irritálható gyomor- vagy bélszindróma? Az irritábilis gyomor és az irritábilis bél a funkcionális bélbetegségek közé tartozik. Ha a tünetek a has felső részén jelentkeznek, ez ingerlékeny gyomor. Az irritábilis bél szindróma az, amikor az alsó has érintett. Sok betegnek kombinálható az irritábilis gyomor és az irritábilis bél szindróma. Ezért ezeket a kifejezéseket gyakran tévesen használják szinonimaként.

Szorbit és xilit: a cukorpótlók hashajtó hatásúak

A szorbitot az élelmiszeriparban cukorhelyettesítőként is használják, és számos könnyű és diétás termékben megtalálható. A szorbit, mint a xilit, a cukoralkoholok egyike. Bizonyos mennyiség felett hashajtó hatásúak és puffadást okoznak. Az ok: Feldolgozatlanul kerülnek a vastagbélbe. Ott nemcsak megkötik a vizet, hanem a baktériumok is erjesztik.

A zsíros ételek sokáig maradnak a belekben

Még a nagyon zsíros ételek is, például a krémtorta, a vasárnapi sült vagy a majonézet tartalmazó salátaöntet sokak számára nehéz és emésztési problémákat okozhatnak. A zsír 9,3 kilokalória/gramm tömegének nemcsak magas az energiasűrűsége. A belekben is elég sokáig tartózkodik, mivel elég sok epe szükséges a zsír felhasználásához.

A zsír emésztése a vékonybélben történik. Az epe apró cseppekben emulgeálja az étkezési zsírt, hogy a hasnyálmirigy-enzimek könnyebben lebontsák, majd emészthessék. És ehhez idő kell.

  • Házi gyógymódok hasi fájdalom esetén:Ez az étel megnyugtatja a gyomrot és a beleket
  • Táplálás:Ezeknek az ételeknek székrekedő hatása van
  • Levegő a gyomorban:Ez segít a puffadt gyomorban
  • Teszt- és táplálkozási tippek:Hogyan lehet felismerni és kezelni az irritábilis bél szindrómát
  • Azonnali segítség székrekedés esetén:Ezek a házi gyógymódok segítenek a székrekedésben

Apropó: A tejtermékek is sok emésztési problémát okoznak. Nagyobb mennyiségű laktózt (tejcukrot) rosszul tolerálnak - puffadás, székrekedés vagy hasmenés alakul ki. Ha még laktóz-intolerancia is fennáll, még kis mennyiségű tejcukor is súlyos emésztési rendellenességeket okozhat.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.