Ezekre az ételekre van szüksége a készletnek a hosszú hétvégén - KIEGYENSÚLYOZOTT
Ha egy munkaszüneti nap péntekre vagy hétfőre esik, akkor éljenzésre van szükség. De várj! Az a gondolat is megterhelő lehet az elmében, hogy két napig bezár minden üzlet. Mivel az étkezési tervnek legalább néhány napig KELL lennie. Még akkor is, ha a heti tervezést egyébként elhanyagoljuk.
Függetlenül attól, hogy egy hosszú hétvégén várja-e étkezéseinek nagy részét otthon, vagy váratlanul elfogyasztja: óvintézkedéseket kell tennie.
Tehát íme néhány tipp tőlem, hogy mit érdemes feltétlenül figyelembe venni a készlet tervezésénél, ha nem fogsz néhány napig vásárolni.
Hány zöldség egy hosszú hétvégére?
Általában ideális esetben az ember kiszámítja 200–250 gramm zöldséget fejenként és meleg étkezésenként. Nem számít, hogy egy ételt több napra előkészítenek-e, vagy több receptnél kiszámítják a zöldség mennyiségét.
A tiszta vegetáriánus ételek lehet több. A nap második étkezésére (nyers zöldségsalátákhoz, levesekhez ...) lesz a legjobb felnőttenként kb. 150 gramm zöldség várt.
Például két felnőtt és két kisgyerekes család számára két kilogramm zöldség körül négy napig. A meleg főétkezéshez. A második étkezéshez van még egy kiló.
Melyik zöldség télen?
Az év elején például sokféle gyökérzöldség található, például sárgarépa (sárgarépa), paszternák vagy petrezselyemgyökér, valamint zeller, káposztacsíra, tök és póréhagyma (póréhagyma). Káposzta és káposzta is, de legkisebb családtagunk lelkesedése (még mindig) korlátozott, ha ezt a kétféle zöldséget tálalják. Egyébként itt már részletesen írtam arról, hogy miként kezeltem az „érzékeny fázist”.
Sok ilyen zöldség csodálatosan bejut Pörköltek, levesek és tésztamártások kombinálni kell. Némelyik nagyszerű Risotti és más gabonaételek. És különösen a gyökérzöldségek és a Hokkaido tök jól mutatnak a Sütő. Burgonya - túróval tetején - adjuk hozzá (és ezeket reszelt sajttal is süthetjük), és az étkezés tökéletes.
Cékla (cékla) A hideg évszakban mindig hámoztam, főztem és főztem vákuumcsomagolt (készen vásárolt) hűtőszekrényben. Mert megkönnyítheti magának. Szeretem őket használni egy nyers zöldségsalátához sárgarépával, almával vagy körtével. Vacsorára például van egy kemencéből származó camembert, jó kenyérrel mártogatáshoz. A legkisebbek számára külön is lehet ceruza és sárgarépa. Egyébként itt összefoglaltam a gyermekbarát családi ételek ötleteit: 9 ötlet a trükkös étkezők heti tervéhez
És be Mélyhűtő borsó, zöldbab, brokkoli és spenót mindig van raktáron. Nemrég még fagyasztottak is voltak előre vágott gomba megtalált. Mivel itt nincs több csomagolás, mint a feldolgozatlan gombák egészével, az előre vágott változat csodálatos lehetőség, hogy sok időt spóroljon meg.
Gabona és társ a készlet
Krumpli semmilyen körülmények között nem hiányozhat. Leveseket kötnek, minden pörköltbe beleférnek, és csodálatos köretnek számítanak, például halak mellé. Val vel Liszt Például tarte flambée vagy pizza tészta és quothe Lorraine készíthető. Rizottó vagy tönkölyrizs és (teljes kiőrlésű) tészta természetesen nem hiányozhat. Az ázsiai ételek többek között Hosszú szemű rizs, basmati rizs és Mie tészta.
Fehérjeforrásokat vásároljon készleten
A szükséges szám fehérjeforrásként szolgál a lemezen Halfilé a fagyasztóban (pl. lazac és tőkehal). Is lehet hús részletekben meg kell fagyasztani. Ez lehet csirke filé vagy marhahús darált hús. Ez utóbbinál ügyelni kell arra, hogy a fagyasztás előtt frissen darálták volna. A legjobb, ha otthon laposan nyomja, hogy gyorsan átfagyjon. Ez gyorsítja a kiolvasztást is.
Vegetáriánus ételekhez mindig hüvelyesek otthon lenni. Tehát bab, lencse, csicseriborsó ... mindezt ízlés szerint. A vörös lencse például száraz lehet. Nagyon gyorsan elkészülnek. A konzervdobozból vagy pohárból érkezők pedig különösen bonyolultak - főleg a babokkal.
Szintén Tojás mindig legyen raktáron. Quiche tésztához vagy omletthez használják. Néhány ázsiai étel népszerű összetevője is. Például az ázsiai rizses ételhez („Nasi Goreng”) a 3 hetes tervemben.
Mindig raktáron
A készletből történő főzés természetesen meghatározza az egyiket az alapanyagok teljes leltára előre. Számomra ezek közé tartozik a hagyma, fokhagyma, olívaolaj, sütőolaj, konzerv paradicsom, tejföl, crème fraiche, sajt (darabokban vagy reszelve), tej, gabonapehely és levesízesítő.
Még mindig reggelire vagy közben szezonális gyümölcs mint a listán szereplő alma és körte. És főleg télen vannak olyan egzotikus fajok is, mint a narancs és a mangó (amelyek egyébként szintén csodálatos C-vitamin-források - erről bővebben itt olvashat: télen a C-vitamin növelése).
Ja és Citrom számomra is a „standard felszerelés” részét képezik. Imádom minden citromot és imádom a citrommal pácolni. Szóval salátákhoz, halakhoz, teákhoz, valamint sok pörkölt és szósz lekerekítéséhez használom őket.
A részvénylista természetesen mindig nagyon egyedi, és számos tényezőtől függ, például a preferenciáktól és a toleranciától. Mi ez az egyetlen összetevő, amely soha nem hiányozhat a tárából?
Egyébként január első hetében megosztom az enyémet a közösségben Étkezési menetrend az év három királyának első hosszú hétvégéjére. Tehát ha az enyém vagy szabályos E-mailek még nem érkezett meg, az alábbi űrlapon módosíthatja. Ha már elmulasztotta a tervet: sebaj! Kivéve téged állandó tippek, javaslatok és mindig exkluzív tartalom. Örülök neked: