Ezért az emberek túlsúlyosak

A világ népessége egyre nagyobb. Saját vagy harmadik fél adóssága? Megmagyarázzuk, mit tud róla a tudomány. Kép: Siora Photography/unsplash.

emberek

táplálás

A világ népessége egyre nagyobb. Saját vagy harmadik fél adóssága? Megmagyarázzuk, mit tud róla a tudomány.

A cikk ugrócímkéi:

tartalom

Cikk szakasz: Erről van szó:

Erről van szó:

Egyre többen vannak túlsúlyosak

Alapvetően: minél idősebb, annál több fontot hordoz az átlag német. A KiGGS tanulmány adatai alapján azonban a Robert Koch Intézet (RKI) azt jelzi, hogy a túlsúlyos gyermekek aránya évek óta növekszik.

További információk a cikkről:

Mikor van túlsúlyos?

A testben lévő zsír százalékos aránya fontos a túlsúly egészségügyi osztályozásához a BMI alapján. Különösen a gyomor úgynevezett zsigeri zsírja kapcsolódik a betegségekhez.

Cikk szakasz: Ezért kell erről beszélnünk:

Ezért beszélnünk kell róla:

A túlsúly rossz nekünk

A civilizáció szinte minden napjainkban előforduló betegsége valószínűleg az elhízással függ össze. Korlátozzák, korai halálhoz vezetnek, és általában más klinikai képekhez vezetnek. A túlsúly gyakori kísérő vagy másodlagos betegségei a következők:

  • Kardiovaszkuláris problémák (pl. Szívroham)
  • Anyagcsere-betegségek (pl. Cukorbetegség)
  • Mentális rendellenességek (depresszió, pl. Zsírszégyenítés miatt)
  • Ízületi és izomproblémák (például ízületi kopás)
  • Szervkárosodás (például zsírmáj)

Ezek a fenyegetések önmagukban úgy tűnik, hogy nem akadályozzák meg a felnőttek többségének hízását az életkor előrehaladtával - amint azt a számok mutatják. Az elhízás (technikailag: elhízás) krónikus betegségnek számít, sokan nincsenek tisztában ezzel. Az egészségügyi következmények és korlátozások fokozatosan alakulnak ki az évek során, és az idő múlásával olyan viselkedésmódok jelentkeznek, amelyektől nehéz megszabadulni.

Megoszlanak a vélemények arról, hogy az emberek miért szenvednek tőle. Vannak, akik saját magukat okozzák, mások elutasítanak minden bűntudatot. Miért van az, hogy a világ egyre sűrűbb és ezért valószínűleg betegebb?

Tétel szakasz: De:

Nem minden ember tehet valamit a túlsúlya ellen

Igen, van benne valami, de egyszerűsíti és meghamisítja az elhízásról folytatott vitát. Az elhízásnak számos különböző és általában több oka van. Biztosnak tűnik: Mindenki túlsúlyossá válhat. Egyesek gyorsabban kapják meg, mások többet engedhetnek meg maguknak. Három fejezetben elmagyarázzuk, hogy mely tényezők játszanak szerepet:

1. Impresszum a születés előtt és után

  • evolúció
  • genetika
  • terhesség
  • Szoptatási szakasz

Kezdjük a vadakkal. Bármennyire is olyanok vagyunk, mint a majmok - a génjeink 99 százalékát megosztjuk velük - egy nagyon egyszerű különbség van többek között: a majmok nem válnak túlsúlyossá. Ez a „jog” nekünk, embereknek van fenntartva, és a kutatók most jobban meg tudják magyarázni, miért van ez így. Oké, nem ülsz a kanapén, és nem töltöd a chipset a torkodba, és utána cukros limonádét öntesz - bizony. De ha így is lenne, a mellette lévő személy sokkal gyorsabban hízna.

A bonobókhoz képest például az emberi testzsír a test kilencszeresét teszi ki. Evolúciós értelemben ez az emberiség terjeszkedésével, valamint szomjúság- és éhségszakaszokkal magyarázható, amelyeket minden kontinens hódítása alatt áthidalnia kellett. Biokémiai szempontból a zsír kiváló energiatároló, ezért testünk gyorsan átesik a felesleges kalóriák (sajnos jól látható) zsírtartalékokban történő tárolásának módjába nehéz időkben.

Az emberek gyorsabban híznak, mint a majmok

Egyébként: a gorillák és az orangutánok meglehetősen unalmas, ülő életmódot folytatnak, még akkor is, ha az orangutánok hajlamosak a fák tetejére kuporogni, és nem a földre. Míg a gorillák és az emberek naponta sok órát töltenek ülve, itt is csak az emberek válnak túlsúlyossá és elhíznak. A kutatók szerint ez nem magyarázható pusztán diétával.
Inkább az anyagcsere különbözik az emberi majmok és az emberek között. Számos kutató szemében fajunk előre meghatározott, hogy állandóan aktív legyen. Egyetlen emlős sem képes olyan hatékonyan és gyorsan teljesíteni a maratoni utat, mint mi. De bármennyire is az evolúció javított minket az elmúlt két millió évben, mindez utunkba áll a 21. században. Ma minden eddiginél többet ülünk, kevesebb kalóriát égetünk el, és ez nagy valószínűséggel azt eredményezi, hogy több kalóriát eszünk, mint amennyit elégetünk.

Az elhízás a civilizáció betegsége

A túlsúlyos emberek száma a 21. században tovább növekszik, különösen a fejlett országokban és a fiatalok körében. Veszélyes kölcsönhatás a lenyomatunk és a fizikai felfogásunk, valamint a mai életmód között, amely oda vezet. A génjeinkben már sok minden meg van határozva, és néhány embernek nagyobb az elhízás kockázata. Ez a helyzet például akkor, ha ...

  • ... a szülők túlsúlyosak.
  • ... az anyának cukorbetegsége van (van).
  • ... a születési súly különösen magas.

Természetesen ez nem visszavonhatatlan sors. Az első hónapok (és itt a terhességet is ide értjük) különösen fontosak abban, hogy minden élőlényt felkészítsenek a világra. Genetikai felépítésünk és az egyszerű bázispár-szekvencia mellett az epigenetika lehetővé teszi számunkra, hogy gyorsan alkalmazkodjunk a különböző környezeti feltételekhez.

Az alultáplált gyermekek azonban túlsúlyossá is válhatnak. Az olyan országok tudósai, mint India, évtizedek óta megfigyelik ezt. Gyanítják, hogy a szegény anyák táplálkozása a gyermekek epigenetikai felkészüléséhez vezet egyfajta szárazságra. De ha másképp alakulnak a dolgok, ezek a gyerekek különösen gyorsan híznak, és az átlagosnál jobban alakulnak ki olyan civilizációs betegségek, mint a cukorbetegség.

Hasonlóképpen, úgy tűnik, hogy az élet első éve is megalapozza a további fejlődés és az egészség további életét. A rövid ideig tartó szoptató gyermekek később korrelálnak a túlsúlyos gyermekekkel és felnőttekkel. Lehetséges, hogy a gyerekek több kalóriát és kissé eltérő összetételt fogyasztanak, mint a mesterséges ételek, ami évekig hatással lehet és befolyásolhatja az anyagcserét.

Egy dolog biztos: az evolúció, a genetika, valamint a születés előtti és utáni hetek gyermekként metabolizálják anyagcseréinket, néha egy életen át - és ezáltal befolyásolják az emberek mindennapos feldolgozását. Egyesek nagyobb valószínűséggel tesznek zsírokat, mint mások, és nehezebben tudnak megszabadulni tőle.

2. Agy, psziché és egészség

  • feszültség
  • Mentális zavarok
  • Betegségek

Az elhízás nemcsak gyomorprobléma. Sok ember számára az ok sokkal magasabb a testben, mégpedig az agyban. Ez egyben a legenergiaigényesebb szervünk, de mindenekelőtt a témánk fontos és sajnos gyakran végzetes vezérlőegysége. A probléma, hogy nem is lehet lefogyni, és gyorsan visszaesni a régi mintákba, itt rögzül.

A szokások létfontosságúak az ember számára. De mivel tudat alatt irányítják őket, ambiciózus étrend- és testmozgási tervekkel gyorsan meghiúsítják a terveinket. A napi relaxációs rutinok és az uzsonnára való hajlam túlságosan be vannak programozva. Az ésszerű gondolkodás gyakran nem éri el ezeket a tudatalatti döntéseket.

Az étkezés boldogságot és mámort jelenthet

Az agyban vannak olyan területek is, amelyek bármit megtesznek, de segítenek a fogyásban. A kutatók képesek voltak azonosítani bizonyos agyi áramköröket és folyamatokat például egerekben, amelyek egyfajta részeg állapotba hoznak minket, amikor magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztunk - többek között a csokoládé boldoggá tesz, ahogy mondják.
Az állatkísérletek arra is rámutatnak, hogy testünk milyen rettenetesen szomjazik egyre több kalóriát: A kísérletek során például a rágcsálók rövid áramütéseket is elfogadtak, hogy cukros oldatot kapjanak. Olyan lenne, mintha az illető egy kissé fájdalmas csapást érne minden alkalommal, amikor a limonádéért nyúlnak - és még mindig nem áll le.

Az emberek többet esznek, amikor stresszesek

Néhány ember még az étkezés alatt sem érzi jóllakását. A tudósok régóta feltételezik, hogy a "jóllakottsági hormon" leptin felelős ezért. Úgy gondolták, hogy túlsúlyos embereknél nem jut elég koncentrációban az agyhoz. Időközben azonban bebizonyosodott, hogy a karcsú és a kövér emberek között nincs különbség. A jóllakottság hiányának oka tehát az idegsejtekben kell, hogy legyen.
Különösen stresszes helyzetekben sokan csokoládé vagy más édesség után nyúlnak - és ez valóban működik. A probléma: A mai munka világában a stressz a mindennapi élet része. Az édesség elérése ezután rendszeresen történik, és tudat alatt agyunk elraktározza, hogy ez a két dolog mennyire összetartozik.

Ha eszünk, becsapnak minket

Gyakran gyorsabban eszünk a mozgalmas tempóban. A probléma: A jóllakottság érzése csak tétován kapcsol be - és így is több kalóriát fogyasztottunk. Ezért egy egyszerű, de általános gyakorlati tipp: Több időt kell szánnunk az evésre, békésen rágni és hagyni, hogy a test reagáljon a tápanyagokra. A fehérjében gazdag ételek még kielégítőbbek, így a hatás éhezés nélkül tovább fokozható.

Általában jobban kellene hallgatnunk magunkra, ha az étkezésről van szó, mert amit az élelmiszeripar és a gyorséttermek elénk állítanak, az kielégíti ősemberi vágyainkat, de ritkán van köze az egészséges, természetes táplálkozáshoz. Az adalékanyagokról és az összetételről a lényeg az, hogy többet együnk, és legközelebb újra szeretnénk csinálni.

A pszichológiai stressz ördögi kört indíthat el

Az elhízás nemcsak a saját testében merül fel és növekszik, hanem a környezettel való együttélésben is. Bárki, aki idővel túlsúlyossá válik, nehezen viseli a mai társadalmat.A szépség ideálja az Instagram és a Co. idején megrágja az önbizalmat és növeli a szégyent. Ez megterhelő a túlsúlyos emberek számára, akik közül néhányan egyre inkább elszigetelődnek, vagy többé nem akarnak részt venni számos társadalmi tevékenységben - a sportban és a szabadidőben, azonban ezek pontosan azok, amelyek nekik jót jelentenének (egészség). Az érintettek számára a becsmérlő megjelenés elegendő lehet. Különösen alattomos a zsír iránti undor (elhízás). Tudatosítja az egészséges embereket az egészségre gyakorolt ​​hatásaiban, ugyanakkor gátolja az érintettek aktívvá válását.

Depressziós, stresszes fázisokban azonban a tudatalatti ismét jelezhet: a cukros étel jobban érzi magát - és az ördögi kör folytatódik.

Más betegségek szintén a font elkerülhetetlen halmozódásához vezethetnek. A karcsúság megőrzésének egyik előfeltétele az elég hosszú alvás. A krónikus alvási problémákkal küzdők túlsúlyosak az átlag felett. Akit ez érint, nincs túlsúlyos. Hasonlóképpen, de ritkán a hypothyreosis felelős az anyagcsere működésének megakadályozásáért, mint a legtöbb embernél.

Egy dolog biztos: Stressz, mentális rendellenességek, betegségek: testünk nemcsak azt befolyásolja, hogy az emberek híznak-e, hanem a psziché is szerepet játszik - és általában rontja az érintettek helyzetét.

3. Környezet és viselkedés

  • szociális környezet
  • táplálás
  • Aktivitás és sport
  • Oktatás és munka

A test és az elme mellett különösen a társadalmi környezet játszik döntő szerepet abban, hogy mennyire valószínű a túlsúly. A környezet, amelyben az ember felnő, kiváltó tényező, ezért befolyásolja az általunk felsorolt ​​többi pontot is: Az étrend, az aktivitás és az oktatás többnyire elkerülhetetlenül attól függ, hogyan és hol nő fel.

Ezeket a tényezőket nagyrészt külsőleg befolyásolja felnőttkor. Az illetőnek nincs befolyása arra, hogy tanulmányi vagy oktatási szempontból hátrányos helyzetű családban nőtt-e fel, és arra, hogy szülei mennyire értékelik az oktatást. A jövedelem és a szabadidős tevékenységek tendenciáit általában a szülők és a környezet iskolai végzettsége határozhatja meg.

A durva szabályok a következők: A szociálisan gyenge emberek nagyobb valószínűséggel lehetnek túlsúlyosak, mert ...

  • ... a feldolgozott, magas kalóriatartalmú és cukros ételeket gyakrabban fogyasztják, míg a gyümölcsök és zöldségek ritkábban fordulnak elő.
  • ... kevesebbet gyakorolnak szabadidejükben, több időt töltenek a televízió vagy az okostelefon előtt, és ezért leginkább ülnek.

Ez is az egyik oka annak, hogy hajlamosak vagyunk az életkor előrehaladtával növekedni. 30 éves kortól az izomtömeg elegendő mozgás és edzés nélkül eltűnik. De testünk egyik leghűségesebb energiafogyasztója. Ha azonban lebontja, nagy a valószínűsége annak, hogy felépül a zsírtömeg.