Ezért étkezés után juthat el az ügyeletre! Ismerje meg a különbséget az allergia és
Valószínűleg eddig hallottál laktóz intoleranciáról vagy lisztérzékenységről. Esetleg vannak olyan barátaid vagy ismerőseid, akik allergia miatt menekülnek a dió, a kagyló vagy más ételek elől. Vannak azonban különbségek a kettő között - ételintolerancia és ételallergia. Itt vannak ezek.
Ételallergiák
Amikor az egyik asztalnál ülő ember úgy kérdezi a pincért az étlapról, mintha sült napokat akarna nekik tenni, nem szándékosan teszi. Ha tudja, hogy allergiás lehet bizonyos ételekre, akkor azt is tudja, hogy azok elfogyasztása után néhány perc múlva súlyos reakciókat tapasztalhat. A bőrpírtól és a csalánkiütéstől az émelygésig, görcsökig, gyomorfájásig, viszkető bőrig, légszomjig vagy mellkasi fájdalomig.
A legveszélyesebb reakció az anafilaxiás sokk, amely életveszélyes. Tehát minden oka megvan arra, hogy érdekelje, mit fog kapni a tányéron, és megbizonyosodni arról, hogy a feketelistán semmi sem lesz ott. Leggyakrabban ételallergia fordul elő tejből, tojásból, földimogyoróból, szójából és kagylóból. De eperre vagy más gyümölcsre is allergiás lehet.
Ha allergiája van, és ezek közül az egyik ételt elfogyasztja, a szervezet behatolóként észleli, és az immunrendszerben lévő antitestek által valódi védekezési támadást indít. Amit fizikailag tapasztal, az a test természetes védekezésének eredménye, és ezeknek a reakcióknak az megakadályozása az egyetlen módja az ezen összetevőkön alapuló ételek teljes elkerülése.
Ha nem tudja, hogy allergiás, de nem igazán biztos abban, hogy az utolsó csalánkiütés véletlenül jelent meg, teszteket végezhet a helyes diagnózis felállításához. És ne támaszkodjon arra az elképzelésre, hogy soha nem volt allergiája. Néhány embernél ez felnőttkorban is megnyilvánulhat, még akkor is, ha gyermekkorban nem voltak tüneteik.
Ételintolerancia
A két probléma közötti legfőbb különbség a megnyilvánulásuk módja. Míg az életveszélyes tünetek súlyos allergiát okozhatnak, bizonyos típusú élelmiszerek intoleranciája nem mutat ilyen erős reakciókat. Igaz, hogy kényelmetlenséget okoz, de nem az immunrendszert, hanem a gyomor-bél traktust émelygést vagy hányást, gyomorfájást, görcsöket, puffadást, égést, fejfájást, sőt ingerlékenységet okoz.
Az allergiás reakciók közvetlenül az étkezés után sztrájkolnak, ami fáj neked, miközben az étel-intolerancia tünetei fokozatosan érezhetők. Ez utóbbi azonban gyakoribb betegség, mint az allergia. Hazánkban 10 románból 8 szenved élelmiszer-intoleranciában, amely általában élesztőben, tojásfehérjében, tehéntejben és gluténban nyilvánul meg.
Megtudhatja, hogy azok között van-e, akiknél ez a probléma van, elvégezheti a York-tesztet, egy vérvizsgálatot, amely 113 ételt tartalmaz.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.